燒菜的作文合集15篇

在日常學習、工作抑或是生活中，許多人都寫過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編收集整理的燒菜的作文，希望能夠幫助到大家。

燒菜的作文1

今天，我先去了菜市場買菜，你知道我為什麼要到菜市場買菜嗎？因為我今天燒菜！這是我第一次燒菜。

我到菜市場了，我走進菜市場一看，啊，有那麼多的菜，我要買哪一個呢？我坐在菜市場的椅子上左思右想，我想了半天終於想好了，我買兩根絲瓜做絲瓜炒蛋吧！我走啊走啊一直在找絲瓜，但是沒有找到，爸爸對我說：“我們找不到絲瓜了，那就燒別的菜吧。”我不想放棄，就說：“再找一會吧！”爸爸只好同意了，我走到一家店裡，那裡面放著絲瓜，我興奮的叫爸爸，爸爸看見了也很高興，我花了九元買了兩根又綠又長的絲瓜，我抱著絲瓜回家燒去了。

我把買來的兩根絲瓜放到木板上，找來了削皮的東西小心翼翼的`削了起來，削好後，我拿著兩根削好的絲瓜去洗乾淨。洗好了，我把絲瓜又放到了那木板上，拿起刀來很小心很小心地切了起來。切好了，我拿來了兩個雞蛋把它們弄開，在把蛋白和蛋黃放入小碗中用筷子攪拌，我拿來了鍋，把蛋放進去，過了幾分鐘再把絲瓜放進去炒。

過了幾分鐘，絲瓜炒蛋好了，我拿著菜放到桌子上，爺爺奶奶，爸爸媽媽都來吃我燒的菜，吃完都說很好吃，我的心裡開心極了。

燒菜的作文2

晚上，我看見媽媽在廚房裡做晚飯，我走過去想看看媽媽在燒什麼菜，原來媽媽是要煎荷包蛋。

我對媽媽說“：媽媽，讓我來試著煎荷包吧!媽媽笑咪咪地說”：好啊，那你試試吧。“煎荷包開始了，我先把煤氣灶開啟，再往裡倒點油，等油燒熱了，我拿起一個雞蛋往碗口上一敲，走到鍋前，雙手往外一掰，雞蛋落到鍋裡，只聽”嗞“的一聲，蛋清結起來了，等雞蛋一面炸成金黃色，我拿起鏟子小心翼翼的翻了個身，等另一面也炸成金黃色了，我往鍋裡放點鹽、味精、再放些水，最後蓋上鍋蓋燜一會。

過了幾分鐘，媽媽提醒我說蛋熟了，我連忙關掉爐氣灶，掀開鍋蓋，一陣香飄飄的蛋香味撲鼻而來。我順手拿起鏟子把蛋盛進盤子裡，我發現荷包蛋的`邊很想小女生穿的花裙子的荷葉邊，真漂亮。我迫不及待的拿起筷子嚐了一口，哇，味道鮮美極了。媽媽也連連誇我煎蛋本領大，我感到很自豪。

燒菜的作文3

星期六上午，我在寫毛筆字。外公叫我吃飯，我跑過去，菜還沒有燒完，我發現外公正準備燒我最喜歡的菜-西紅柿炒蛋。

我走到外公旁邊，看見外公開啟冰箱，拿出幾個雞蛋，往碗邊上敲了一下，把蛋殼往下一翻，蛋清和蛋黃一起進入了碗裡，接著外公開始打蛋，把蛋清和蛋黃打勻以後，撒了點鹽和蔥，放在一旁。接著，外公再從冰箱裡拿出了一個西紅柿，放到水盆裡洗了洗，放到切菜板上，我心裡想：原來還沒放到鍋裡就有這麼多步驟，真辛苦！切完西紅柿後，就開始放油了，外公等油鍋熱了，把事先準備好的蛋放入油鍋中，突然油鍋發出滋滋的響聲，火星開始迸跳著，我害怕地後退了幾步，外公開始翻炒雞蛋，雞蛋變成了固體狀，炒完雞蛋就盛到旁邊的.碗裡。外公再到了點油，開始煸炒西紅柿，還是等油鍋熱了，放些西紅柿進去，西紅柿的顏色由淺變深，有淺紅變成深紅，到高潮的時候，外公把蛋一起放進去炒，再放鹽和味精，嚐了嚐，再盛出來，在一旁的我已經口水都快出來了。

總算燒完了，我已經迫不及待了，馬上用筷子挑了一點來嘗。嗯，甜而不膩，真好吃。我看外公炒菜很有趣吧，你覺得呢？

燒菜的作文4

今天是星期天，只有我和媽媽在家。晚上媽媽說：”教我學燒海鮮醬炒蝦仁的菜。“我高興的跳起來，我也很想嚐嚐自己親自燒的菜。

第一次學燒菜，我心裡真的有點緊張。看著媽媽把所有的炒菜輔料準備好，我就開始學燒菜了，在媽媽的指點下，我先把煤氣灶點上火，等鍋子燒熱了放了點油，然後倒點海鮮醬在放點酒，糖，鹽，再等鍋裡的海鮮醬燒沸騰了，最後倒入蝦仁，然後翻炒，一會兒，就聞到一股香氣撲鼻的蝦仁味，看著色香味俱全的菜我連忙嚐了嚐，哇！美味極了，真是太好吃了，我連忙倒進早已準備好的盤子裡。看著自己燒的菜我的'口水差點流了出來。但在炒菜的過程中我有個疑問，我就問媽媽為什麼後放蝦仁，媽媽說：”因為後放蝦仁炒出來會特別嫰，炒時間長了蝦仁就會老。“哦，原來炒菜還有那麼都講究。媽媽笑著回答，那當然。看來，我以後要都都嘗試了。

啊！今天晚上我吃得特別香，還學到了本領又得到了媽媽的表揚，能吃上自己燒的菜心裡甭提有多高興了。

燒菜的作文5

今天，媽媽休息，準備給我燒芹菜豆腐乾。因為這是我最喜歡吃的菜。晚上，我看媽媽炒芹菜豆腐乾。

只見媽媽把芹菜葉子摘掉，把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸長短。媽媽巴切好的菜放在水裡浸著。然後她又拿來豆腐乾，切成絲，放在一邊等待下鍋。

一切準備就緒後，媽媽把煤氣開啟，架上鍋，然後倒入適量的花生油，等油冒煙時，媽媽快速把芹菜倒進鍋裡，只聽見：“哧啦”一聲，說時遲那時快媽媽又把切好的豆腐乾絲倒進鍋裡，攪拌著翻炒了幾下，然後加入一些鹽和糖，倒了一些水，蓋上鍋蓋，煮一會兒。大約過了五分鐘，媽媽開啟鍋蓋。我看見豆腐乾又硬變成軟的'了。芹菜也似乎變深了。菜熟了！”我聞到芹菜豆腐乾的香味，直流口水好想吃一口。

過了一會兒，媽媽把菜盛到碗裡端到了桌子上，我吃的津津有味。媽媽說：“芹菜可以降脂，吃多點好。”

我今天收穫真大，跟媽媽學會了芹菜炒豆腐這道菜，還知道了這道菜的好處。

燒菜的作文6

今天，媽媽買來了許多的魚，蔬菜、肉、雞、鴨、魚等等，我家裡還有許多的肉類。

燒魚：先把魚鯪颳了，再清洗乾淨，把魚砍成一塊塊，這個一塊塊的，要砍成細細的'，開起煤氣燥，把鍋放在爐上，鍋熱了，把油放進去，放鹽，再放魚和酒、大蒜頭和薑片，再煮十多分鐘，香噴噴的魚就熟了。

燒菜：先洗菜，一定要洗得乾乾淨淨的，先把菜砍得細細的，把豬肉切成一片一片的，再放進鍋裡炒，豬肉片快熟了，就把青菜放下來，炒幾分鐘，就熟了，倒在碗裡。

燒湯，西紅柿湯：先把西紅柿洗乾淨，成一片片，放在鍋裡炒，再放一點水，打幾個蛋，就完成了。

就這樣兩菜一湯燒好了，一家四口，開開心心的吃了。

燒菜的作文7

今天，我對媽媽說我想吃雞翅，媽媽答應幫我做一道“可樂雞翅”，而我就在一旁靜靜地觀看學習。

媽媽先把雞翅清洗乾淨，在一個鍋子裡放了半鍋水，燒開後把雞翅放入鍋裡仦了一下，然後把雞翅從水裡撈出來備用。我問媽媽：“這是幹什麼呢？”媽媽說：“這是把雞翅裡的肉腥味都去除掉。”只見媽媽又在一個乾淨的鍋裡倒上油，點上火，在油鍋冒煙的.時候放入生薑、蔥花，雞翅也隨之入鍋，只聽見“嚓”的一聲，頓時滿屋飄香，媽媽不時翻炒著鍋裡的雞翅，又加入黃酒，對我說：“黃酒有一種特殊的功能————去腥，一般燒葷菜都要放黃酒。”之後，媽媽放了糖、老抽，最奇妙的是媽媽竟然倒了大半瓶可樂，然後蓋上了鍋蓋。我疑惑地問：“這就好了嗎？”媽媽笑著說：“要讓基礎充分吸收治水，才能燒出可口的雞翅。”我若有所思地點點頭。這個時候，滿廚房都是香味，我饞得直流口水，媽媽說：“你這個小饞貓也太心急了。”大約過了十分鐘，可樂雞翅終於出鍋了。

這道菜真是色香味俱全啊！

燒菜的作文8

11月9日快到了，爸爸馬上要過生日了，我親愛的爸爸為了我們一家的幸福生活，一直很努力的工作著。我很想為爸爸燒一個菜，表表我的心意。這樣既可以犒勞一下爸爸，又可以領略廚藝的樂趣，真是一舉兩得的美事。

我把我的主意和媽媽說了，媽媽誇我真懂事，也同意了我的想法。星期天晚上，我做好功課後就去看媽媽燒菜。我家可愛的媽媽有兩道招牌菜，一是紅燒帶魚，二是水蒸蛋。水蒸蛋簡單些，我想我肯定能學會，就讓媽媽教我做水蒸蛋。

媽媽邊做邊說：“先拿出一個雞蛋，把蛋殼輕輕的敲碎，把蛋黃和蛋白倒在碗裡，然後打蛋。打到蛋液很鬆的時候，放鹽、酒、油，再攪拌。攪拌均勻後，放在鍋子裡，加入熱水，邊加水，邊攪拌。最後開啟煤氣灶，開始蒸蛋。蛋蒸好後放一點雞精、蔥，這樣蒸出來的`蛋不僅味道特別鮮美，而且色相特別有食慾。”說話間媽媽都已經做好了並蓋上鍋蓋了。“好了，再等10分鐘美味就可以新鮮出爐啦！”媽媽開心地說。

大約過了十分鐘，我聞到了濃濃的好像一股蛋糕的味道，是水蒸蛋好了。我迫不及待的讓媽媽把水蒸蛋端上桌，拿起調羹，美美的嚐了一口，呀！又軟又滑，好香啊。我舉起了大拇指，對媽媽說：“媽媽，您真棒！”

燒菜的作文9

今天下午，爸爸和媽媽都不在家，我把數學作業寫完了，肚子就餓得“咕咕”直叫，我開啟冰箱，發現只有半把青菜，對！就炒青菜。

說幹就幹，我先摘掉爛菜葉，接著洗菜，我開啟水龍頭，水“嘩嘩譁”地流了下來。我再把青菜拿進裝有水的池中，然後擰緊水龍頭。不一會兒，這些青菜好像是一群小娃娃洗了個澡似的，被我搓得乾乾淨淨，最後，我把青菜放到菜板上，開始切菜了！我心裡是多麼激動而又緊張，我小心翼翼地拿來菜刀，左手握住青菜，右手拿刀慢慢地切著。只聽“咔嚓咔嚓”幾聲，青菜被我切成一段一段，切得雖然不整齊，可我心想吃到肚子裡誰也看不見，管它呢。

一切準備就緒，我得開始炒菜了，我放好鍋，往裡面倒上一點油，就在我轉身拿青菜時，油突然在鍋裡舞來舞去，我連忙開啟抽油機，把青菜倒入鍋中，用鏟子把青菜翻炒著，我往青菜裡撒了些鹽，為了讓味道更美，我又加了點味精，怎樣炒才算熟了呢？多炒一會兒吧，“哎呀”，有點糊了，我趕緊把青菜盛到盤子裡，端上菜桌，吃著自己親手炒的'菜，心想：做菜真不容易呀！

燒菜的作文10

今天媽媽買完菜回來後，我看了看，好豐富啊，我問媽媽今天有什麼菜?媽媽說：“炒豇豆，毛血旺。”我最喜歡吃毛血旺了。 於是，我和媽媽開始弄豇豆了，2分鐘就弄好了。我有拿了點米開始燒飯，在煮飯的時候，媽媽開始教我學燒菜。先倒了一些油，油熱了，先把豆芽菜炒了炒，然後加水燒開。把事先切好的鴨血放入開水中，再加入金針菇，毛肚，豆瓣醬和辣油，雞精，鹽等調料燒開就好了。這時電飯鍋裡的飯也做好了。我把飯盛出來就等爸爸回來吃飯了。

等了好一會爸爸才回來。我們就開始吃飯了，爸爸剛吃了一口毛血旺就問是誰燒的.，我就告訴他說“我和媽媽一起燒的!”爸爸誇獎說真好吃! 我今天很高興，因為我學會了燒毛血旺。我以後還要學習燒更多的菜。

燒菜的作文11

今天，我第一次幫媽媽做菜，你可別小瞧我，我做出來的菜可誘人呢！

下午，我很早就做完了作業，於是就想幫媽媽做菜。我走進廚房，看到媽媽的菜籃裡放了一些苦瓜，我想了想，就決定做“香菇苦瓜”。

我先從冰箱裡拿出一些香菇，再泡軟，去蒂，洗淨，再把苦瓜洗淨，切成塊，再放涼開水中泡30分鐘，再把一個蘿蔔剝皮，洗乾淨，再切成片。

一切準備好後，我把炒鍋倒油燒熱，再炒香蔥花，然後把香菇、蘿蔔放入鍋內翻炒，再加入醬油、料酒炒勻，放入苦瓜、冰糖，再用大火炒熱；再淋入香油，過了幾分鐘，哈哈，我的“大作”—香菇苦瓜終於完成了！

我把我做的菜端上餐桌，熱騰騰的香氣撲鼻而來，我的口水都快流出來了。我迫不及待的.拿起筷子，嚐了一口，真好吃！爸爸媽媽也誇我真能幹。

我終於會自己做菜了，我心裡真高興。

燒菜的作文12

今天晚上，奶奶買回來幾條金黃色的小黃魚。啊！這可是我奶奶最拿手的菜，她燒的可好吃了。

奶奶小心翼翼地把剛買回來的小黃魚拿了起來，我的眼睛一直盯著小黃魚，生怕它們逃走。奶奶把小黃魚們洗乾淨，又仔仔細細把它們的鱗刮乾淨。

準備工作做好後，奶奶開啟煤氣灶，火苗一下子竄了出來。鍋裡熱氣嫋嫋，奶奶馬上在平底鍋裡放了一小滴油，然後把小黃魚放進鍋裡。鍋裡立刻熱鬧起來，“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，好像在開patry。看！奶奶的`翻江倒海技術真是棒極了！她一手拿著平底鍋，一手拿起筷子不停地翻炒，小黃魚們好像不停地在喊：“救命啊！救命啊！”奶奶緊接著又放了生薑，黃酒，醬油，一勺糖，翻炒了一會兒。一股濃郁的香味撲鼻而來，最後奶奶把小黃魚們放入了盤子裡。

我津津有味地吃著小黃魚，感覺味道好極了！

燒菜的作文13

星期二，回到家以後，媽媽準備給我燒我喜歡吃的青菜， 她先把馬夾袋裡的青菜那出來，摘去黃葉，削去菜頭，把它們切成一段一段，放入水中把青菜洗乾淨。

媽媽開始點火，把油到進鍋中。這時，油鍋冒煙了，她抓起一把青菜，放進了油鍋中，“哧”的一聲把我嚇的連忙往後退。然後媽媽不停的翻抄著青菜。又加上少許的`鹽，白糖和味精放入鍋中，並再次翻炒幾下，蓋上鍋蓋，燜一燜。最後，起鍋，盛入盤中。這時，一股香味樸鼻而來，真是讓人食慾大開啊！ 我迫不及待地嚐了一口，啊！真好吃呀！

燒菜的作文14

今天是外婆的生日，外公要燒外婆最喜歡的面魚湯。我自告奮勇要去當他的小助手。

我們從菜場裡買了麵粉、雞毛菜、草蝦和毛豆。回到家，外公先拿了一個碗，裡面倒入適量的麵粉，又把毛豆剝去殼放在碗裡，把雞毛菜洗乾淨。再剪去蝦的須和腿，他又往麵粉里加了一點水，把麵粉揉了又揉，和了又和，等麵粉被揉筋斗了，就把麵糰切片。接著，外公開啟煤氣，把鍋燒熱後倒入精製油，再往鍋裡放入蝦和毛豆，只聽“噼裡啪啦”，油鍋炸開了，我嚇得躲在了外公身後。不一會兒，青色的蝦就變成了紅色。這時，外公往鍋內放入水、糖、鹽和味精。等水慢慢沸騰了，外公又往鍋內放入面魚。過了一會兒，面魚陸陸續續浮了起來，外公放入了雞毛菜。等水再一次沸騰時，外公用勺子將面魚湯盛出，裝入湯碗。

我迫不及待地嚐了一口，味道真是好。

看著外公一步一步有條不紊地做面魚湯，我感受到做菜和學習一樣是需要耐心的.。

燒菜的作文15

今天，我跟媽媽學做了一道菜——西紅柿炒雞蛋。

我先把西紅柿拿來洗乾淨，它外表滑滑的、紅通通的，我拿起菜刀，小心地把他切開兩半，發現裡面有密密麻麻的小種子，再切成一小塊一小塊的.，放進盤子裡。把雞蛋打入碗裡，用筷子攪拌一下，又洗了幾個小蒜頭，把它切碎。準備好後，媽媽開啟煤氣灶的火，把油倒入鍋中，等油燒熱了一些，先把雞蛋倒入鍋中，剛放進去，就發出“吱吱”的聲音，翻炒了幾下就變成了金黃色的塊體，盛入碗中。又倒入一些油，等油熱了把西紅柿和小蒜頭倒入鍋中，用鏟子炒了幾下，把雞蛋再次放入鍋中，放了一些鹽、糖、水，燜了一會，又翻炒幾下，這道菜就算做好了，把它盛入盤子裡。

看到自已的勞動成果，心裡挺開心的!也體會到媽媽平時的辛苦，我一定聽爸爸媽媽的話，做個好孩子。