燒菜的作文15篇

在學習、工作、生活中，大家都經常接觸到作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編整理的燒菜的作文，希望對大家有所幫助。

燒菜的作文1

“鹽水蝦”是我最喜歡的菜之一。國慶節的早晨，媽媽說為了慶祝祖國的生日，今天我們就吃鹽水蝦吧。

我跑到廚房一看，媽媽早已準備好了原料，要開工了。只見她熟練地繫上圍裙，開啟油煙機，點著煤氣，倒了一碗水在鍋裡。緊接著，媽媽開始洗蔥、姜、蒜，並把它們切成一段一段的。她剛切好，水就開了，時間掌握的'剛剛好。只見她依次放入蔥、姜、蒜、鹽和料酒。我就問媽媽：“為什麼不放蝦子呢？”媽媽說：“讓作料自己在鍋裡呆一會兒，這樣煮出來的蝦子才會更鮮美。”說完，媽媽就開始洗蝦子了。她把蝦頭蝦尾去掉，扔進垃圾桶，洗完蝦子，就把它們倒進了鍋裡。只見晶瑩剔透的蝦子，轉眼間都變成了紅色。我忽然發現，蝦子的尾巴都捲起來了。我問媽媽：“蝦子的尾巴為什麼會捲起來？”媽媽回答：“新鮮蝦子的尾巴才會捲起來。”此時，廚房裡已經飄滿了蝦子的香味。

媽媽剛把蝦子端出來，我和爸爸就迫不及待地吃了起來。我實在等不及了，直接用手去抓了一隻蝦子。剝完蝦殼兒，就塞到嘴裡。這味道，真是太美味了！我豎起大拇指表揚媽媽說：“你真棒！”大家開心地笑了。鹽水蝦好好吃哦！

燒菜的作文2

今天下午，爸爸和媽媽都不在家，我把數學作業寫完了，肚子就餓得“咕咕”直叫，我開啟冰箱，發現只有半把青菜，對！就炒青菜。

說幹就幹，我先摘掉爛菜葉，接著洗菜，我開啟水龍頭，水“嘩嘩譁”地流了下來。我再把青菜拿進裝有水的.池中，然後擰緊水龍頭。不一會兒，這些青菜好像是一群小娃娃洗了個澡似的，被我搓得乾乾淨淨，最後，我把青菜放到菜板上，開始切菜了！我心裡是多麼激動而又緊張，我小心翼翼地拿來菜刀，左手握住青菜，右手拿刀慢慢地切著。只聽“咔嚓咔嚓”幾聲，青菜被我切成一段一段，切得雖然不整齊，可我心想吃到肚子裡誰也看不見，管它呢。

一切準備就緒，我得開始炒菜了，我放好鍋，往裡面倒上一點油，就在我轉身拿青菜時，油突然在鍋裡舞來舞去，我連忙開啟抽油機，把青菜倒入鍋中，用鏟子把青菜翻炒著，我往青菜裡撒了些鹽，為了讓味道更美，我又加了點味精，怎樣炒才算熟了呢？多炒一會兒吧，“哎呀”，有點糊了，我趕緊把青菜盛到盤子裡，端上菜桌，吃著自己親手炒的菜，心想：做菜真不容易呀！

燒菜的作文3

我有一個愛燒菜的老爸。每到週末，老爸總是想盡辦法燒一些我愛吃的小菜，他會先翻翻美食書，再上網查一查，做好準備工作。

“我要燒菜了！”他總是先大叫一聲，接著就跑進廚房忙開了。“嘩嘩、乒乒、咣咣”的洗菜聲、刷鍋聲、切菜聲一陣陣傳來，可熱鬧了。這時我最喜歡站在老爸旁邊。

我最喜歡吃老爸燒的可樂雞翅。這不，今天老爸又要大顯身手了！只見老爸先把雞翅用老酒、大蒜、生薑麻利地拌一下，再“刺啦”一聲倒入燒得滾燙的油鍋裡。哈哈！現在要放最重要的一味調料了，那就是可樂。只見老爸從冰箱裡拿出一大瓶可樂，“要全倒進去嗎？”我好奇地問。“傻孩子，如果把這麼大瓶全部倒進去不是要甜死人，只要放一小半就行了。”

不一會兒一盤香噴噴的可樂雞翅就出爐了，老爸又在上面灑了些小蔥，看著這誘人的雞翅我口水“直流三千尺”，趕緊夾了一塊往嘴裡塞。啊！這真是人間美味。看著我津津有味地吃著，老爸開心地笑了。

這就是我的老爸，他把對我的`愛全部融入到了一碗碗美味的菜餚裡。

燒菜的作文4

我家有好多大廚師，可唯獨外公不大會燒菜，今天我要外公來炒一個他自稱最拿手的菜——番茄炒蛋！

外公可是難得下廚的，我興奮地站在他邊上看他做菜。外公先在盆裡拿了兩個洗好的番茄，因為他不知道番茄已經洗過，所以他把番茄又洗了一遍。洗好了番茄，他又取出刀切番茄，那番茄到了我外公的手中，一個個都變成了大小不一的番茄塊。接著，外公又拿出一個碗和兩個雞蛋，把雞蛋在桌子上磕出一條大大的口子，沒想到蛋黃和蛋清都流了出來，我心裡悄悄地在說：外公，你不會連這個都不會吧！只聽見外公突然叫了一聲：“易易！”我連忙回答：“什麼事啊？”外公說：“快，快來幫我一下！”我說：“好的'。”我幫外公打好雞蛋，外公一邊倒油一邊和我說話，沒想到一不留神油倒了將近半鍋子，外公也來不及管那麼多了，把打好的雞蛋倒進油鍋，因為動作慢了一點，蛋已經開始焦了，看得我是連連嘆氣。最後，外公有些不耐煩了，他不管三七二十一就往鍋裡扔番茄，然後外公用他那無情的鏟子“噼裡啪啦”地翻滾幾下，加點糖、鹽、味精，一盤番茄炒蛋總算做完了。我看著那盛滿油的盤子裡，再看看那油光光的鍋子，我真是哭笑不得。

外公把盤子放在我面前讓我品嚐，雖然那是已炒得不像樣的蛋，雖然能從番茄炒蛋裡擠出一大堆油來，雖然……但是我還是拿起筷子品嚐了一下。“恩，雖然它的外形差了些，但是它的味道還是蠻不錯的。”聽了我這句話，外公長長地吐了一口氣，這次真是歪打正著啊！

燒菜的作文5

我，是一個活潑可愛，幽默風趣的小女孩，雖然學習成績不太好。但是我能燒一手好菜。

一個星期五的下午，我準備給爸爸媽媽燒一道紅燒魚，我讓媽媽買菜的同時也給我買一條大鯽魚。

媽媽一回家，就把鯽魚放倒盆中。我雙手撈起盆中的鯽魚，這時，那條鯽魚活蹦亂跳，濺了我一身都是水。我一手按住雨，一手拿出一瓶黃酒，開啟瓶蓋再把鯽魚頭的嘴扒開，將黃酒灌入鯽魚嘴中。你一定緊鎖雙眉，心中產生了一個疑惑：為什麼要把黃酒灌在鯽魚嘴裡呢？那就讓我告訴你吧﹕因為讓鯽魚喝下黃酒，它醉了自然就不動了。接著，我清洗了一下鯽魚，讓媽媽把魚殺好。我拿出鍋，倒上油，點上火，不一會兒，油就噼裡啪啦地響了起來，我忙在鍋中放入了蔥和薑片。然後我又把鯽魚放了下去，這時鍋裡的'聲音更大了，像菜市場一樣熱鬧隨後我又將鯽魚翻了個身，被黃酒灌醉的鯽魚在鍋中紋絲不動。此時，鯽魚“閃閃發光，”好像披了一件“金裝”，爸爸望著鍋裡的鯽魚，口水差點流了出來。最後，我往鍋里加了點糖和鹽倒上了醬油，蓋上了鍋蓋，悶燒了一會兒。大概過了十幾分鍾，紅燒鯽魚“出場”了。

爸爸媽媽細細地品嚐著鯽魚，沉浸在美味之中……

燒菜的作文6

週六，我又要面對數學題了。數學真的很討厭，但還是我不擅長的專注力問題。

我所面對的等式，已經好幾次逃過我的思考。我真的很討厭乘除法。它就像一輛纜車。如果找到了，可以輕鬆穿越峽谷，沿途欣賞風景；但如果找不到纜車，只能掙扎著爬上去。如果不注意，一塊滾石會掉下來，就足夠消失了。但問題是纜車的起點總是被植物遮住，很難找到。

我對這串數字感興趣。看著。打瞌睡。但是我不敢公開打架，因為我媽是對面的。當我的頭漸漸第三次掉下來的時候，我媽實在受不了了，把我叫進了廚房。

為了叫醒我，我媽媽讓我幫她。主要涉及淘米、洗菜、切菜、上菜。淘米不難。只有放米加水這四件事，我能接受。但是洗蘑菇讓我困惑。

眾所周知，蘑菇滑嫩，煮出來的蘑菇又白又嫩(沒有醬油)，但是真的沒味道(沒有調料)。有一種蔬菜的澀味，但既沒有蔬菜的酥脆，也沒有肉的.嚼勁，更沒有軟糖的Q彈。味道一般，但是處理起來真的很麻煩。我覺得蘑菇表面像絲一樣光滑，應該好好清洗一下。這樣一來，除了少數土壤顆粒，其他的都衝不走。我使勁揉，甚至把蘑菇的皮都蹭掉了，露出了像海綿一樣細膩結實的內壁。我驚訝地發現，洗不掉的“汙漬”像淤青一樣向裡面延伸。

我真的認為烹飪是尖端的藝術。媽媽捏了一小塊生薑，用菜刀當理髮剪。從起點到指腹，用指腹頂住，一塊姜皮掉了下來。剝蘑菇的時候，到了刀柄，刀可以向上轉，然後就上去了。

數學和烹飪比起來算不了什麼。

燒菜的作文7

今天，我先去了菜市場買菜，你知道我為什麼要到菜市場買菜嗎？因為我今天燒菜！這是我第一次燒菜。

我到菜市場了，我走進菜市場一看，啊，有那麼多的菜，我要買哪一個呢？我坐在菜市場的椅子上左思右想，我想了半天終於想好了，我買兩根絲瓜做絲瓜炒蛋吧！我走啊走啊一直在找絲瓜，但是沒有找到，爸爸對我說：“我們找不到絲瓜了，那就燒別的菜吧。”我不想放棄，就說：“再找一會吧！”爸爸只好同意了，我走到一家店裡，那裡面放著絲瓜，我興奮的叫爸爸，爸爸看見了也很高興，我花了九元買了兩根又綠又長的絲瓜，我抱著絲瓜回家燒去了。

我把買來的`兩根絲瓜放到木板上，找來了削皮的東西小心翼翼的削了起來，削好後，我拿著兩根削好的絲瓜去洗乾淨。洗好了，我把絲瓜又放到了那木板上，拿起刀來很小心很小心地切了起來。切好了，我拿來了兩個雞蛋把它們弄開，在把蛋白和蛋黃放入小碗中用筷子攪拌，我拿來了鍋，把蛋放進去，過了幾分鐘再把絲瓜放進去炒。

過了幾分鐘，絲瓜炒蛋好了，我拿著菜放到桌子上，爺爺奶奶，爸爸媽媽都來吃我燒的菜，吃完都說很好吃，我的心裡開心極了。

燒菜的作文8

今天是星期六，外婆會燒什麼好吃的美味佳餚呢？還是讓我親自去瞧一瞧吧！哦！原來外婆燒得是西紅柿炒雞蛋。

外婆先手腳麻利地把西紅柿洗好，切成小塊，然後把蔥洗乾淨，切成小段，再把雞蛋打碎在碗裡，加上料酒，放一點鹽，再放一點油，最後用筷子把雞蛋和調料打均勻。我看著外婆不慌不忙，有條有理的樣子都驚呆了。緊接著外婆打開了煤氣往鍋裡倒了一點油，等油一冒煙馬上把雞蛋倒入鍋裡，用筷子不停地攪拌，我問外婆：“外婆，炒蛋為什麼要用筷子呢？”外婆說：“用筷子拌動，蛋就不會粘到鍋子上，而且吃起來口感細膩。”話音剛落，雞蛋已經變得金燦燦，香噴噴了。外婆便把雞蛋盛入了盤子裡。接著，再往鍋裡倒點油，把西紅柿倒入鍋裡，外婆不停地翻炒，直到西紅柿粘稠，香味散發出來了，放一點鹽，出鍋。外婆再往鍋裡倒一點油，把蔥倒入鍋裡，等蔥的香味一出來，就立刻把雞蛋和西紅柿倒入鍋裡，再加一點糖，拌一下，關火。一道色香味俱全的.美味佳餚就可以出鍋了。

你看，他們就像一張張頑皮的小臉蛋望著我，看看這些饞人的小傢伙們，我忍不住嚐了一口，啊！這味道好極了！酸中帶甜，嫩滑爽口，滿齒留香！外婆見我吃得津津有味，臉上也樂開了花！

燒菜的作文9

今晚我媽會做我最愛吃的蝦仁煎蛋。我要去看看媽媽是怎麼做這道美味的菜的。

媽媽用料酒把去皮的蝦醃製好，放在碗裡。“媽媽，你為什麼要泡在酒裡？“我疑惑地問，媽媽回答:“蝦米買了有腥味，用料酒醃製就沒腥味了。“然後，我媽從冰箱裡拿出兩個雞蛋。他輕輕敲了敲堆積的雞蛋，把蛋清和蛋黃倒進碗裡。我媽拿出筷子順時針在碗裡攪拌均勻。我媽一邊打雞蛋一邊告訴我:“煎蛋會更美味。“雞蛋打好後，準備工作就完成了。

媽媽把油倒進火鍋裡，一會兒鍋裡冒出一縷白煙。把準備好的蛋液倒進鍋裡，才看到雞蛋腫了起來。我媽晃了晃鏟子，炒了幾下，金蛋從鍋裡出來了。

媽媽又把油倒在火鍋裡，放入剛剛醃製好的.蝦。突然，鍋發出:“抓撓“那個聲音，有很多油溢位來了。我趕緊躲得遠遠的。油鍋平靜下來，我俯下身，看到蝦看起來像專業舞蹈演員。他們跳啊跳。看到我在看他們跳舞，我的臉突然紅了。蝦煮熟後，我看到媽媽把煎蛋倒進鍋裡攪拌均勻。好了，蝦仁炒雞蛋吃完了。

開始了。我迫不及待地拿起筷子，把一塊蝦放進嘴裡。“啊，真好吃“我高興地大叫。一瞬間，一盤蝦仁炒雞蛋被我一掃而光。

以前覺得做飯容易，沒想到這裡有很多小技巧！今天看著媽媽做這道菜，讓我體會到了父母的辛苦。我會努力學習，不辜負他們的期望。

燒菜的作文10

今天是星期天，只有我和媽媽在家。晚上媽媽說：”教我學燒海鮮醬炒蝦仁的菜。“我高興的跳起來，我也很想嚐嚐自己親自燒的菜。

第一次學燒菜，我心裡真的有點緊張。看著媽媽把所有的炒菜輔料準備好，我就開始學燒菜了，在媽媽的指點下，我先把煤氣灶點上火，等鍋子燒熱了放了點油，然後倒點海鮮醬在放點酒，糖，鹽，再等鍋裡的海鮮醬燒沸騰了，最後倒入蝦仁，然後翻炒，一會兒，就聞到一股香氣撲鼻的蝦仁味，看著色香味俱全的菜我連忙嚐了嚐，哇！美味極了，真是太好吃了，我連忙倒進早已準備好的'盤子裡。看著自己燒的菜我的口水差點流了出來。但在炒菜的過程中我有個疑問，我就問媽媽為什麼後放蝦仁，媽媽說：”因為後放蝦仁炒出來會特別嫰，炒時間長了蝦仁就會老。“哦，原來炒菜還有那麼都講究。媽媽笑著回答，那當然。看來，我以後要都都嘗試了。

啊！今天晚上我吃得特別香，還學到了本領又得到了媽媽的表揚，能吃上自己燒的菜心裡甭提有多高興了。

燒菜的作文11

今天，我對媽媽說我想吃雞翅，媽媽答應幫我做一道“可樂雞翅”，而我就在一旁靜靜地觀看學習。

媽媽先把雞翅清洗乾淨，在一個鍋子裡放了半鍋水，燒開後把雞翅放入鍋裡仦了一下，然後把雞翅從水裡撈出來備用。我問媽媽：“這是幹什麼呢？”媽媽說：“這是把雞翅裡的肉腥味都去除掉。”只見媽媽又在一個乾淨的鍋裡倒上油，點上火，在油鍋冒煙的時候放入生薑、蔥花，雞翅也隨之入鍋，只聽見“嚓”的一聲，頓時滿屋飄香，媽媽不時翻炒著鍋裡的.雞翅，又加入黃酒，對我說：“黃酒有一種特殊的功能————去腥，一般燒葷菜都要放黃酒。”之後，媽媽放了糖、老抽，最奇妙的是媽媽竟然倒了大半瓶可樂，然後蓋上了鍋蓋。我疑惑地問：“這就好了嗎？”媽媽笑著說：“要讓基礎充分吸收治水，才能燒出可口的雞翅。”我若有所思地點點頭。這個時候，滿廚房都是香味，我饞得直流口水，媽媽說：“你這個小饞貓也太心急了。”大約過了十分鐘，可樂雞翅終於出鍋了。

這道菜真是色香味俱全啊！

燒菜的作文12

今天，奶奶要燒我最愛吃的番茄炒蛋。

開始炒菜了，只見奶奶先把鍋洗得乾乾淨淨，接著從冰箱裡拿出了兩個雞蛋和一個番茄。她把番茄放進洗菜盤裡洗一下，之後把它切開分成兩半，再每一半分成6小塊，番茄切好了；接著打兩個雞蛋，她小心翼翼地把蛋在碗邊敲出一條裂縫，用兩手大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都流進了碗裡，用筷子攪拌了起來，只聽見發出“嗒嗒嗒”的聲音，不一會兒就攪勻了，再在雞蛋里加了一點鹽，放一些黃酒去腥味，就準備就緒了。

接著奶奶按住了煤氣灶開關，一扭，火開了，藍色的火苗彷彿是一條藍裙子，開到大火，在鍋里加一點油，頓時，就“噼裡啪啦”的響，冒煙油熱後，把攪拌好的雞蛋放進鍋裡，只聽“啪啪啪”幾聲，雞蛋頓時炸開了，好像菊花一樣，奶奶用鏟子將雞蛋左右翻炒，沒等成塊，就先出鍋盛盤。接著再向鍋裡放了點油，油熱後把番茄倒進去，在鍋中翻了幾下，再倒入剛才盛出的雞蛋翻炒幾下，接下來放了點糖，鹽，最後又放了雞精，忙的不可開交。炒好後，加上一點兒蔥花，出鍋盛盤，就大功告成了。

奶奶把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一陣陣香味撲鼻而來。我聞著番茄的甜香、雞蛋的焦香、蔥花的清香，看著紅紅的.番茄、黃黃的雞蛋、綠綠的蔥花，這盤菜真讓我垂涎欲滴啊！再夾一塊放進口中嚐嚐，酸溜溜、甜津津的，頓時感到清爽無比。

我真是太喜歡吃番茄炒蛋了！

燒菜的作文13

聽說奶奶今天要燒我最喜歡吃的菜——洋蔥炒肉，我就迫不及待地跑進廚房，看奶奶燒菜。

只見奶奶先把鍋放在煤氣灶上，摁下開關，一按一扭，只聽“啪”的一聲，藍瑩瑩的火苗一下子躥了出來，好像是給鍋穿了一件紫藍色的裙子。奶奶又順手拿起了葵花籽油，倒進鍋裡一些。“噼哩啪啦”的聲音，鑽進了我的耳朵，嚇了我一大跳。鍋熱了，奶奶把勾了芡的'肉絲小心翼翼地倒進去，不停地翻炒起來。“嚓——嚓——”清脆的鍋鏟撞擊聲好像美妙的樂曲。奶奶邊炒邊把豆瓣醬放入鍋內，又翻炒了幾下。“咦，這肉怎麼變色了？”我歪著腦袋，指著鍋子，驚奇地問。

奶奶哈哈大笑：“你說呢？當然是豆瓣醬的功勞嘍！”她一邊不緊不慢地說著，一邊熟練地把洋蔥倒進鍋裡，加了點鹽和味精，繼續翻炒。頓時，一陣沁人心脾地濃香撲鼻而來。真是讓人饞涎欲滴呀！菜熟了，裝盤！我端著熱氣騰騰的“洋蔥炒肉”，敬佩地對奶奶說：“你的廚藝，超級棒！”奶奶樂滋滋地眯縫著眼說：“那你就多吃點吧！”

這次，我看奶奶燒菜，真是獲益匪淺呀！

燒菜的作文14

今天是星期天，我和媽媽一大早就起床了。媽媽問我中午想吃什麼菜，“那還用問，當然是美味可口的西紅柿炒雞蛋了！”我說：“對了，媽媽西紅柿炒雞蛋是怎麼燒出來的呀？”

媽媽聽了我的問題就說：“過一會兒你就知道了，今天我就來教你做西紅柿炒雞蛋這道菜怎麼啊？”“當然好啦！”我聽了十分高興，一跳三尺高，過了一會兒，我的大腦又給興奮了一會兒的我製造了難題：怎麼做和怎麼放調料。

這兩道難題從上午一直到中午飯前圍繞著我，讓我無法開心起來。忽然我聽到媽媽在廚房裡叫道：“衍衍，快來現在我們要開始學西紅柿炒雞蛋了。”聽見媽媽的叫喊，我把那讓我煩心的難題扔在了一邊，開開心心、蹦蹦跳跳地走進廚房學做菜去了。

“我先把步驟講了，你用心的記住。”媽媽說，“先打雞蛋，裡面放點鹽，向一個方向均勻打。然後把洗乾淨的西紅柿放在砧板上切成小塊，並去掉蒂。鍋裡放了油，把西紅柿倒進去炒片刻，大約兩三分鐘後把打好的`雞蛋倒進鍋中，翻炒後，等雞蛋一塊一塊的了，就可以關掉火，把炒好的西紅柿雞蛋盛入盤中。”

我戴上套袖和圍裙，照著媽媽先前說的做了一遍。果然做成了一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋。中午，我們一家人吃著我第一次做的菜，個個胃口大開，我一個人就吃了兩碗飯呢！