包餃子日記（優選4篇）

即將要到一天的結尾了，心中一定有不少感想，請好好地記錄下在日記裡。但是卻發現不知道該寫些什麼，下面是小編幫大家整理的包餃子日記5篇，希望能夠幫助到大家。

包餃子日記 篇1

除夕晚上，吃完年夜飯，我守在電視機前看“央視春節晚會”，爸爸媽媽端來面板、和好的麵糰，還有餃子餡和擀麵杖，麵糰在媽媽的揉搓下變成麵皮，爸爸把麵皮包上餡，包成一個個元寶一樣的“餃子娃娃”。我品嚐了熱氣騰騰的餃子，啊!真好吃!

今年春節，我向爸爸媽媽特意申請，給我一次包餃子的實踐鍛鍊機會。起初，爸爸媽媽認為我還小，不會包餃子，只能是浪費麵皮，耽擱事情。但是，在我強烈央求下，而他(她)們最終還是同意我試一試。

於是，媽媽便手把手教我包餃子，先用一張麵皮平鋪隻手掌心，然後用另一隻手用小勺子放入大約佔麵皮三分之二大小的餃子餡，然後把麵皮的上下兩邊合攏，依次捏合在一起，就這樣，一個可愛的“胖娃娃”餃子就包成啦!

我嘗試著獨立操作，可是餃子餡總是從麵皮裡溢位來，像一個生了病的“蔫娃娃”。

我堅持不懈，繼續練習……

終於，在我的辛勤努力下，終於把餃子包出一個個活潑可愛的`“俊娃娃”。

於是，媽媽揉麵，爸爸擀麵皮，我包餃子，一家仨口，配合默契，不一會兒的工夫，餃子就全部包完了，看到我包出的一個個“胖娃娃餃子”，我的心裡甭提有多高興啦!

當我品嚐自己親手包的餃子，心裡樂開了花，爸爸媽媽也點頭稱讚我呢!

通過包餃子，讓我明白了一個道理：做任何事情都要認真對待，不要輕易放棄!

包餃子日記 篇2

晚上，我家吃餃子。所以下午媽媽就把食材準備好了，而且今天我也可以學包餃子了。我先看著媽媽包了一遍，然後學著媽媽的樣子，把肉餡放到餃子皮裡，然後用手沾點水放到餃子皮的`周圍，兩隻手一起握下去。

可是，我總是覺得我包的不漂亮呢？媽媽說我放的肉餡太多了。最後，在媽媽的指導下，晚上我吃上了自己第一次包的餃子，我非常開心。

包餃子日記 篇3

你包過餃子嗎？你包過餃子以後有什麼感想呢？下面由我來向你介紹我第一次包餃子的情形吧！

記得我第一次包餃子，是由我擀麵皮，我擀的'麵皮大大小小很不好看，媽媽說：“你擀得還不錯，不過大小不一樣，這樣看起來像是‘鄭板橋寫的字’，給人一種特別的美。”我聽了以後，知道媽媽在鼓勵我，於是就鼓起勇氣擀麵皮，這一次我擀得大大小小很均勻，我心裡美滋滋的。

開始包了，我覺得普通的餃子不好看，想給餃子“整一下容”，於是我把餡兒弄成一條粗粗的線捲了起來，再把兩邊摺疊，後邊貼上幾條尾巴，一個“面金魚” 做成了；下一個餃子我準備做成海龜，說幹就幹，我先把餡兒弄成圓球，精心侍弄，把餃子弄成一個圓形的，在四周捏四個小棒，再用面做一個麵糰安在縫隙比較大的兩隻腳中間，一隻“面烏龜”就誕生了。我還給它起了個有趣的名字叫“烏龜快”。

開始吃飯了，看著自己“整容果實”我就想吐，因為金魚頭爛了個縫，烏龜屁股被我摳了個小洞，簡直像是美容失敗被毀容了。下次我再也不包“整容餃子”了，害得我自己吃這些“過期海鮮”了。

包餃子日記 篇4

昨天淅淅瀝瀝下了一天雨，工廠停產，爸爸和媽媽都沒有去上班。媽媽就讓爸爸去菜店買了韭菜，說包餃子吃。我心想：這一回我也有機會能練一練我的手藝了。

一開始，擇菜、洗菜、切菜、和麵，略而不談，先從拌餡說起。

其實餃子的味道取決於拌餡，而拌餡一直是媽媽的絕活兒。只見媽媽一會兒就炒熟了雞蛋，它又鮮又嫩、是鵝黃色的。我的眼睛全神貫注地追隨著媽媽靈巧的雙手炒雞蛋，簡直有點眼花繚亂了。再看爸爸，他把幾片浸泡過的'墨黑的木耳，切成了碎末。在一個菜盆中，媽媽把韭菜、雞蛋、木耳、蝦皮、油、鹽等材料攪拌均勻，餡調好了。這些前期準備工作中，我只能袖手旁觀，因為這都是技術活，也是舞刀弄火的危險活。

媽媽又把麵糰搓成圓柱狀，再轉著切成大小均勻的小面塊，我用手掌壓成麵餅。我左手捏麵餅右手握擀麵杖，左手轉右手擀。媽媽說，餃子皮要擀得中間厚邊緣薄，餃子皮才不會露餡。開始我擀的幾個面片中間要麼中間很薄，要麼不圓，後來反覆練習才擀得像樣了。一會兒，我的手腕和胳膊就有點痠疼了，媽媽說我動作太僵硬，唉，學點手藝可真是不容易呀。

後來，我學著媽媽的樣子包餃子，用左手託著餃子皮，右手用小木匙挖出餡放到皮上，雙手捧著，把大拇指和食指併攏，像老虎鉗子一樣一捏，一個個餃子就成形了。開始我包的餃子要麼餡少，樣子像淘氣的孩子撅起的小嘴巴；要麼餡多得粘不住沿兒，樣子像貪吃鬼粘滿餃子餡兒的大嘴；再仔細觀察：我包的餃子像餓肚子的瘦老鼠，媽媽包的餃子像大肚彌勒佛，爸爸包的餃子像又肥又壯的小豬。

最後，餃子煮熟了，我迫不及待地嚐了一個，真是皮軟餡鮮，鹹淡可口，美中不足的是有的皮開肉綻，五臟六腑已漂浮水面了，那肯定是我的嘍囉小卒了。

餃子是中華民族的傳統美食，逢年過節，千家萬戶包餃子，這個習俗象徵著吉祥、團圓、幸福。通過學包餃子這件事，我還悟出了一個深刻的道理：在人生道路上，無論學什麼，都有技巧，都要有細心、耐心和恆心，只有勤學多練，才會熟能生巧。

指導教師：佘令堯