(推薦)家鄉美食作文

在現實生活或工作學習中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編收集整理的家鄉美食作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

家鄉美食作文1

我的家鄉在滄州，我們家鄉的特色美食是“鐵獅子頭”。“鐵獅子頭”做法分為兩種，一種是清燉，另一種是紅燒。我今天講的“清燉獅子頭”。

首先買好不油膩的五花肉切成肉片，再豎著切成一條一條的肉條，之後切成石榴籽大小的顆粒。接著放上調味料，下手攪拌，要攪拌到肉的顆粒，有勁道勁，用手團成一個較大的圓球，最後，放入調好的`雞湯，等到揉成球的五花肉那油被熬出來之後，將“圓肉球”撈出，放入另一鍋雞湯，繼續燉，30分鐘，燉好後撈出放在盤子上。

吃的第一口鬆鬆軟軟；第二口感覺嘴裡流油；吃的第三口越吃越帶，根本停不下來；吃到第四口，那你的麻煩就大了，怎麼都忘不了那個味道，你白天想吃，晚上想吃，做夢的時候也想吃，不管怎樣都想吃。

瞧，這就是我家鄉的美食——“滄州鐵獅子頭”。如果你想吃，就來美麗的滄州吧！

家鄉美食作文2

我的家鄉在重慶，那裡有許多美食，最好吃的當然還是火鍋，重慶城的美食街，火鍋店一家連著一家。重慶火鍋，十里飄香。到了傍晚時分，這裡就更加熱鬧了，火鍋的芳香引來了千萬顧客。人來人往，川流不息。每家火鍋店的門口都站著熱情的迎賓，接待來自四面八方的客人。

重慶火鍋，色香味俱全，她的美名傳揚世界，到了重慶的外地朋友，如果來到了這個辣椒的世界，一定要去嚐嚐的`。不吃火鍋，枉來重慶。

火鍋的種類繁多，形式靈活。你可以在鍋裡放毛肚、火腿腸、豆芽等不同的食物。你也可以根據自己的喜好選擇紅湯或者清湯。不管是寒冬臘月，還是酷暑天，幾個朋友聚在一起，喝山城啤酒，嘗重慶火鍋，感受舒暢極了。

心動了吧，那你就趕快來吧！

家鄉美食作文3

我的家鄉在惠州，這裡風景優美、景色迷人，是全國的旅遊城市，美食更是數不勝數。說起傳統美食，那就多了，下面我來為大家介紹一下吧！

我們這裡，有香味濃郁的梅菜扣肉，有鮮香滑嫩的釀豆腐，有香氣四溢的釀苦瓜、美味的釀茄子，還有讓人垂涎三尺的鹽焗雞……

其中，傳統釀豆腐是最好製作的。先在豆腐塊上挖個洞，再把肉放進去。然後拿去蒸，最後去煎。等把製作好的豆腐端出來後，你可能已經等不及了。放在面前的豆腐，看著那金黃金黃的顏色，那美味多汁的肉，你就會馬上把它夾起來，一口吃掉。滾燙的豆腐在嘴裡滾來滾去，吃了下去，嘴裡還滿口留香。這時，你會忍不住再來一塊！關於豆腐，還有一個傳說，它講的`是古時候中原人包餃子的習慣。當時中原人遷徙到嶺南沒有麥子包餃子，所以逢年過節便會釀豆腐來吃。

還有一種很好吃的菜，叫梅菜扣肉，據說它與鹽焗雞、釀豆腐，同時被稱為“客家三寶”。

我的家鄉有很多好吃的菜，等你們來哦！

家鄉美食作文4

我的家鄉在風景優美的黃岩北洋潮濟，那裡不僅山青水秀，美食還特別多。隨便一說就有番薯慶糕、食餅筒、手工麥芽糖……但我最喜歡的是烏飯麻餈。

傳說，天牛在四月八號這天下凡，於是人間有了牛代人勞動的說法。每年的這個時候，家家戶戶都做烏飯麻餈犒勞牛，表示對牛的`尊敬。在這個時候，媽媽總會帶我來老家吃爺爺親手做的烏飯麻餈。

爺爺說要先到山上採一種俗稱“山炒米腦”的嫩葉，將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天，再放蒸籠裡炊熟。再拌些桂花、芝麻，用搗臼搗成烏飯麻餈。然後再攤到面板上，撒上些許豆粉擀成約有一釐米厚，再切成四方形，這樣就可以算得上烏飯麻餈了。它外面灰，裡面黑，散發著野菜特有的清香。在吃之前，大人們總會在我臉上塗上幾點，說這樣夏天蚊子就不會咬我了，還真是有趣。

想吃烏飯麻餈嗎？你的舌尖在跳動了嗎？不用多說，趕緊來我的家鄉品嚐吧！

家鄉美食作文5

中國各地都有獨特的美食，我認為我家鄉的`美食是餛飩。

餛飩是由麵皮和餡和起來的。餡是由蝦仁，豬肉，菜組成的。包的時候，先把四方的麵皮攤開，再用筷子夾點餡，在四周抹了點兒，邊對邊折，把餡兒包起來，變成長方形，最後，將兩隻角對摺捏了起來，成扇子形，一隻餛飩完成。

開始煮餛飩了。先用大半鍋的水燒開，將數十個餛飩放入鍋。不一會兒，便飄出香味。又燒了一會兒，餛飩浮了起來。在一些大碗裡放了一些作料，又放了一些開水，就把餛飩撈起來放到碗裡。嘗一口，便覺得非常香，非常潤，非常美味。

家鄉美食作文6

我的家鄉在南京，那裡十分美麗，有無數名勝古蹟，有無數美麗的.景觀。但最令我如痴如醉的還要算是我們南京最讓人垂涎三尺的小吃了。

南京的小吃數不勝數，多如繁星，如南京鹽水鴨，鴨血粉絲湯，臭豆腐，小籠包……但其中我最喜歡吃臭豆腐，今天就由我來向大家介紹一下臭豆腐。

臭豆腐是南京特色小吃之一，臭豆腐外酥裡嫩，鮮嫩多汁，金燦燦，熱滋滋，再澆上一些醬，那香味，那顏色，無不讓人垂涎三尺，忍不住去買上一份，細細地品嚐一下。

臭豆腐做起來很簡單，只需要準備一塊臭豆腐，一個鍋，一鍋油和一個漏勺。

首先我們應該把臭豆腐切成小塊，把油燒開，然後把臭豆腐放入油鍋中炸，大約5~10分鐘以後，把臭豆腐撈出來，不一定要炸太長時間，但一定不能炸老了，也不能不炸熟，一定要炸的適中。最後把自己喜歡的醬澆上去，就開動吧！

朋友們，你們是否也被臭豆腐迷住了呢？趕快燒一份嚐嚐吧！

家鄉美食作文7

我的家鄉在寧波，那裡有許多的美食，如湯圓。湯圓在宋朝就有了，被宋朝人稱為“浮圓子”，一般在元宵節時才吃。湯圓代表了吉祥，代表團團圓圓、平平安安。

寧波湯圓的.做法十分簡單，選用上等的芝麻和糯米，首先把麵粉倒進熱水中揉，揉成麵糰，然後把麵糰拿出來一點揉成圓，再放點芝麻，湯圓就算做好了。接下來要做的就是煮湯圓了。湯圓在鍋中一上一下，沒過多久就浮上來了，這就煮好了。

湯圓一個個的，就像又白又胖的小娃娃進了我的碗裡，舀起一個，一口咬下去，芝麻就從白白的皮中流出了，甜甜的，糯糯的，說到這裡，你的口水是不是流下來了呢？呵呵！我的口水早已流了三千尺！很快，我的一碗湯圓就吃光了，我砸吧砸吧嘴，還意猶未盡呢！

“賣湯圓，賣湯圓，小二哥的湯圓圓又圓……”希望你們來寧波親自品嚐湯圓喲！

家鄉美食作文8

我們一家是地地道道的雲南人，在我成長記憶中，家裡經常能吃到很多雲南的美食，比如玉溪的豆末糖和乾魚幹蝦、宜良的烤鴨、大理的.梅子、保山的小綠豆……

雲南好吃的東西數不勝數，我印象最深刻的首先是“拐棗”，曾經見到這東西我以為是樹根，怎麼都不願開口嘗一嘗，後來被它甜甜的獨特味道吸引了，欲罷不能。通過查詢資料我才知道，這東西對身體好處還挺多，可做湯和泡酒，有利身體健康。

當然我們家鄉還有讓人害怕的“昆蟲”美食，爸爸是一個美食家，他說很多昆蟲富含的蛋白質和氨基酸有助於小孩長身體，因此我就有機會品嚐竹蟲、蜂蛹。對吃蟲這件事我的膽子很大，記得去年國慶節期間，爸爸帶我去紅河州體驗少數民族生活，在那裡我吃到了水蜻蜓。沒想到吧，在雲南品嚐美食也需要極大的勇氣和智慧呢！

雲南有藍藍的天，有清新的空氣，有各種各樣有趣的美食，生在雲南，長在雲南，真是一件非常幸福的事！

家鄉美食作文9

我的家鄉在四川，這裡是一個你來了就不想離開的地方，我最喜歡吃四川的火鍋。

提到"火鍋"，那我先給大家介紹一下火鍋專用的鍋吧。鍋的造型各式各樣，有的圓，有的方，甚至中間還有一個小方塊。有些鍋的裡裡外外都有精心刻制的花紋，這代表著古老的蜀國文化。

吃火鍋可不能少了湯料呀！湯料一定要有湯呀，湯一定要是辣湯哦，不是辣湯的話，那就不叫"四川火鍋"了。"湯料"裡的"料"有：香菇、蔥、油……最重要的一樣東西就是——辣椒。

菜品有：耗兒魚、豆腐、毛肚、白菜、粉絲等等，我最愛邊吃麻辣火鍋，邊喝豆奶。

火鍋的味道是很辣很辣的'，但鴛鴦鍋有辣的區域，也有不辣的區域。

我愛吃四川火鍋，我愛我的家鄉——四川。

家鄉美食作文10

黃岩的傳統美食很多，比如：番薯慶糕、泡蝦、薑湯面、蛋清羊尾……但我最喜歡的還是寧溪麥鼓頭。

我奶奶經常做寧溪麥鼓頭給我吃。製作過程是：首先將麵粉加點水揉成麵糰;取其中的一小塊做成有口的圓，然後放入一些準備好的'餡料，把口封上，做成包子狀後，將它用擀麵杖擀成一個薄餅，放在平底鍋裡煎烙，等到朝下的一面烙得有些黃了，再把它翻個身烙另一面，這樣翻來覆去烙幾次，使兩面的麵餅均勻受熱，裡面豬肉的油就會慢慢地滲出來，豬肉和梅乾菜的香味就會飄出來。快要起鍋前的麥鼓頭中間受熱膨脹，就會鼓起來很高，像大肚皮一樣，我想這可能就是麥鼓頭名字的由來吧。

烙兩分鐘左右，一個色香味俱全的麥鼓頭就做好了。看著圓滾滾、香噴噴、黃燦燦的麥鼓頭，我的口水就忍不住地流下來了，我迫不及待地吃了一口，還想吃，真是人間美味!

寧溪麥鼓頭，製作方法特別，味道可口，是一款傳統的美食，深受人們的喜愛。

家鄉美食作文11

我的家鄉在惠州，這裡風景優美，是全國聞名的旅遊城市。這裡的美食更是數不勝數，尤其是傳統美食。下面我來給大家介紹一下惠州的傳統美食吧。

惠州的傳統美食有許多，比如香氣四溢的釀豆腐、皮脆肉滑的白切雞、肥而不膩的梅菜扣肉、翡翠般的艾葉餃等等。

我最喜歡的是釀豆腐。釀豆腐煎好後，外皮是金黃金黃的`，裡邊是白白嫩嫩的，在遠遠的地方已經能夠聞到它的香味了，真是香氣四溢啊！更別說它的味道了。它味濃、肉香，吃起來彈力十足，像一個跳球，吃完之後，脣齒留香。

這麼好吃的釀豆腐是怎麼做的呢？做釀豆腐，首先要準備好香菇、鮮肉、豆腐，先把香菇和鮮肉剁碎攪拌好，再把它們放進豆腐中間，然後把裝滿肉餡的豆腐先煎、後煮。這樣美味的釀豆腐就做成了。

我的家鄉還有很多的美食，凡是遠來的客人一定會嘗一嘗，你聽了一定也很想來吃吧。

家鄉美食作文12

說起餃子，大家都是在熟悉不過了。餃子美味可口，人人都愛吃。每當逢年過節，人們總會動手包餃子吃。

餃子不僅好吃，而且做起來也比較簡單，首先將麵粉加水和成麵糰後搓成長條，再把長條切成一個個小塊，擀成麵皮。然後把肉菜切碎後用油、鹽、醬、醋在鍋裡炒熟，調成餡。再用麵皮把餡包起來，用手把麵皮一點點捏緊，這樣一個漂亮的餃子就做好了。餃子可以包成各種各樣的，比如說月牙形的，元寶形的，不同的形狀有不同的意義。比如說元寶形的象徵金銀滿屋。

餃子不光中國人喜歡吃，聽說連外國人也喜歡吃。他們有的包一些非常有特色的餡，如牛肉、洋蔥，有的包的'個頭非常大，還有的煮餃子用的是非常特殊的湯汁。總之都非常好吃。

看到這裡，你一定非常想吃吧，那就讓我們一起來包餃子吧。

家鄉美食作文13

我們陸川有很多地方：有龍頸瀑布、九龍山莊、謝魯山莊……也有很多美食：有白切豬腳、扣肉、烤乳豬、油鼓粫……這些的美食，其中我最喜歡吃的食物就是白切豬腳，我給你們講講白切豬腳的美味吧！

白切豬腳肉質透明，不油膩，不膩牙，清新爽口。

製作白切豬腳，先將陸川豬腳的大骨剔除，用夾板夾緊，用竹篾捆綁，再用文火煮約兩個小時，起鍋後迅速用冷開水浸泡，再放進冰箱冷凍。食用時，切成薄片，伴以香菜、花生米（碾碎）、花生油、烏石醬油等佐料，再配以少量酸薑絲，即開胃又可口。夾起一片加上佐料，簡直是一種用文字形容不出來的感覺，會讓你有一種吃完了還想吃的感覺。我的家鄉不僅是白切豬腳那麼好吃，還有許多美食也很好吃的。

我的`家鄉好吧！有好玩的地方、好吃的美食……來我的家鄉――陸川玩吧！

家鄉美食作文14

我的家鄉在三明。這裡有我最喜歡的一道美食——苦瓜炒牛肉。

苦瓜炒牛肉是一道非常奇妙的菜餚。這道菜色香味俱全，而且意寓優美。那一片片牛肉就像廣闊的`沙漠，綠油油的苦瓜好似沙漠中一片片綠洲。苦瓜壓在牛肉底下意味著沙漠終究會慢慢長出綠色植物來。

因此，吃這道菜要先吃表面看起來像沙漠的牛肉，吃完牛肉就剩下綠油油的綠洲了。每次聞著芬芳撲鼻的牛肉炒苦瓜，我都時不時想預先咬上一口。不過，炒這道菜要花費很大的功夫。炒牛肉的時候，發出的嘩啦啦地響聲，就像廚房下了一場雷陣雨似的。

這道菜不僅好看，而且口感也非常好。味道甜中帶苦，超級美味，讓人吃了還想再吃。

這道菜還有一個非常特別的功用，那就是吃了這道菜會讓人解除疲勞。也正因為它有這麼多好處，所以人們都願意坐下來慢慢品嚐。

這就是我最喜歡吃的美食——苦瓜炒牛肉。

家鄉美食作文15

我的家鄉在惠州，這裡風景優美、景色迷人，是全國著名的旅遊城市。這裡的傳統食物更是數不勝數。下面我給大家介紹一下我們家鄉的傳統美食吧。

首先，我要介紹的是客家釀豆腐。客家釀豆腐是客家的風味名菜。煎好的豆腐外表金黃金黃的，豆腐中有美味的肉團，遠遠的`就會飄來一股香香的味道。有一次，我品嚐的時候，我拿筷子，夾起來吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且還有香濃的味道，如果你聞到它的味道，保證你口水都會流下三千尺！

接下來，我要介紹鹽焗雞了。鹽焗雞也是惠州風味名菜。記得有一次我和家人去吃鹽焗雞，當服務員送過菜來的時候，我立刻迫不及待地吃了起來，熱氣騰騰的鹽焗雞吃起來骨香、味濃，鹽焗雞的肉很有嚼勁，而且還很爽口。當我吃第一口時，我就開心得跳了起來！

據說客家釀豆腐、梅菜扣肉、鹽焗雞是客家三寶！

看，我家鄉的美食非常多吧！如果有機會，也希望你能來品嚐品嚐我家鄉的美食。

家鄉美食作文16

俗話說得好“世介面食在中國，中國麵食在山西。”山西的麵食可謂是大名鼎鼎了。

在眾多面食之中，我最喜歡刀削麵。刀削麵是山西人民日常喜食的麵食，因其風味獨特，馳名中外。刀削麵全憑刀削，因此得名。

削麵所用之刀是特製的瓦形刀。面要揉成橢圓形的筒狀，削麵時人站在鍋前，一手托住揉好的麵糰，一手拿刀，從上向下往鍋裡削。削麵時，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲，麵條像密集的短箭一樣射入鍋中。削出的麵條呈三稜形，條條寬厚長度一樣。手藝精湛的廚師削出的.麵條那是“一根落湯鍋，一根空中飄。”

鍋內，湯滾面翻，不到兩分鐘就可以盛出上桌。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，撒上香菜和牛肉片，白的、紅的、綠的，光看一眼，就會讓你口水直流！

一碗刀削麵，可以讓你眼、嘴、鼻得到極大的滿足，歡迎大家來山西品嚐哦！

家鄉美食作文17

我的家鄉在重慶，那裡最有名的就要數火鍋了。

每次從樓下經過，那火鍋店的香味就彷彿一雙神奇而又充滿誘惑的手把我帶進店裡，每次一吃我就能吃很多。

只見師傅把火鍋端了上來，別看那火鍋，從外表上看上去好像樸素至極，紅彤彤的，沒什麼大不了。但只要你吃一口的話，你就會大汗淋漓，剛出鍋的火鍋還冒著一絲絲白氣，那可是熱氣騰騰的。只要一入口，口腔裡一下子就充滿了火辣辣的`滋味，乾的熱烈，燥的熱烈，彷彿嘴裡在冒火。再淋上一層潑辣的紅油，辣味和著舌尖熱烈的溫度跳動著，口裡彷彿就像要燃起熊熊大火一般。尤其是在寒冷的冬天，吃上一鍋熱氣騰騰的火鍋，瞬間就會覺得溫暖了。

不知為什麼很多外鄉人吃不慣火鍋，我想大概是太辣了吧，但我還是愛吃火鍋。

我愛家鄉的火鍋，因為它具有家鄉人的風格，我愛家鄉的火鍋，因為它具有家鄉人的氣質。

家鄉美食作文18

湯圓，大名鼎鼎的寧波小吃之一。寧波湯圓至今有700多年的歷史，始於宋朝，它原來的名字叫“元宵”。

湯圓有一件雪白的外衣，裡面是黑乎乎的身體，像一個個胖娃娃。 做湯圓是比較簡單的`：先把優質糯米粉放進碗中，再放點水慢慢揉成麵粉團，然後一塊塊扯下來，揉成大拇指大小的球，最後壓出一個洞，將餡放下去，一個生湯圓就做好啦，要是在餡里加點桂花，更是美味十足！

把做好的湯圓放進有水的鍋裡，開火時不要開太大，也不要開太小，然後等到湯圓從水底浮上來時，火就要開小點了，再過一會兒，一碗芝麻味的湯圓就誕生了！還有一些飯館，把湯圓油炸著吃，又酥又甜，也很美味。

煮好的湯圓色香味俱全，聞起來就讓人垂涎欲滴，夾起來輕輕咬一口，皮就破了，裡面的芝麻糊馬上流進了嘴裡，流進了你的心田裡，嫋嫋的香甜氣味撲鼻而來，只要吃了就根本停不下來。

我愛家鄉寧波，更愛家鄉特產——湯圓，歡迎你來品嚐。