“一波三折”煎雞蛋作文（通用40篇）

在生活、工作和學習中，大家對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編為大家收集的“一波三折”煎雞蛋作文，希望能夠幫助到大家。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇1

“哎喲！”廚房裡傳來一陣陣尖叫聲，我的手上又多了一個小紅點，此時的我正在忙著煎雞蛋呢！簡單的煎雞蛋卻讓我非常難堪，你瞧——

飢腸轆轆的我拿出一個圓滾滾的雞蛋。“啪！”雞蛋被我敲開了一條縫，蛋白流了出來，可蛋黃卻不見蹤影。原來，蛋黃個頭比較大，卡住了下不來，我沉住氣，猛地一砸。“呀！”調皮的蛋殼隨著蛋黃一起流進了碗裡。這下糟了，蛋殼克不能煎著吃。我連忙用筷子把蛋殼“撈”上來，蛋殼特別調皮，在碗裡“摸爬滾打”了好一陣子才上了“岸”。敲個雞蛋都如此費盡，這才只是第一步呢！

倒油下鍋，點燃煤氣灶，不一會兒，雞蛋該下鍋了。雞蛋一下鍋，鍋裡頓時熱鬧起來，像在開一場精彩的演唱會。伴隨著動聽的音樂，雞蛋在油的滋潤下不斷的抖動，尤其是邊緣部分，還有節奏的跳起的.踢踏舞。“突突突……”節奏明快，不知不覺，雞蛋的“白衣裳”越來越大，緊緊的包住了中間的一輪“紅太陽”。

正在我得意洋洋的時候，困難再次降臨。！搗蛋的油花不停的往外“逃”好似一顆顆子彈不斷的射向我。我慌忙跑出廚房，慌亂中看見了鍋蓋。於是我機靈一動，趕緊拿住鍋蓋當做盾牌，把鍋蓋放在胸前，緩緩向前移動。我終於順利地走到灶臺，調小了火量，搗蛋的油花立刻安靜了許多。辛好，鍋蓋成為了我的“救命稻草”。不然後果嚴重。

一波未平，一波又起。雞蛋半邊煎熟了，該給它翻個身了。此時，沒用過鍋鏟的我又是一陣手忙腳亂，一會兒鍋鏟落地，一會兒無從下手，生怕弄破了雞蛋。好不容易找準時機，猛地一翻，雞蛋在空中來了個漂亮的“後空翻”。眼看它就要以優美的姿勢落地了，我眼疾手快，用盤子穩穩的接住，不然前面一陣就白忙活了。

吃著自己做的雞蛋，回想著煎雞蛋時的一波三折，覺得這才是生活的意義。雖然被油花濺的燙燙的，但感覺雞蛋吃起來甜甜的，覺得這才是生活的意義。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇2

煎雞蛋，是一道最普通，最原始的菜餚，多被人們做於早餐食用，由於人們生活質量的大大提高，口味的多變，煎雞蛋新穎的烹飪方法便也是層出不窮，五花八門。但是，我依然保持了最傳統、單一卻又不失口味的做法。

製作簡單的煎雞蛋，在別人手中也許只是一個迅速的流程，而在我手中，這卻彷彿成了一件神聖的事情。開始製作煎雞蛋了！首先，用煤氣發藍的火焰溫熱烏黑如墨的鍋底，淋上一層薄薄的油，拿出一個完整的雞蛋，“殘忍”地敲開圓圓的雞蛋，撥開脆弱的'蛋殼，徑直打入鍋中。頓時，鍋裡像被炸開了一般，油末星子到處亂舞，鍋中發出“嘶啦嘶啦”的爆裂聲。只見晶瑩的蛋液均勻地鋪在蛋黃的周圍，霎那間，透明的蛋白像是泛起了白花一樣，冒起的泡沫爆開，又冒起，再爆開，猶如天空的白雲，一朵接一朵飄過，在不經意間又於天空中煙消雲散了。漸漸，雞蛋的邊緣開始被食油抹上了迷人的金黃色，這時，就可以把雞蛋快速翻過，用具有“變樣魔力”的油來煎烤另一面。不久，煎雞蛋釋放出來醉人的香氣，瀰漫了整個房屋，伴隨著縷縷濃香，煎蛋出鍋了。金色外衣下黃白相間的蛋質軟香彈牙，送入口中，一種樸素奇異的感覺遍佈全身，這美妙地感覺刺激了所有的味蕾，彷彿喚醒了口腔裡所有的細胞，讓我別有一番感受！

這道簡易的煎雞蛋在我口中之所以好吃，不僅出於它的自身，還在於我對它注入最真摯的感情；它不僅是生蛋到金外衣的轉變，還是我內心深處心靈的一種昇華。雖然純樸的煎雞蛋不一定光彩奪目，但是我們的人生何嘗不是這樣，只有今天腳踏實地一點點進步，明天才可能綻放金色的光華！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇3

一天，我放學回到家裡，肚子餓了，而爸爸媽媽卻不在家，我就自己動手煎雞蛋吃。

我來到冰箱前輕輕開啟冰箱門，小心翼翼地拿出兩個雞蛋，放到廚房裡，又從誚毒櫃裡拿出了一隻碗和一雙筷子。我輕輕地拿起雞蛋，雞蛋皮很薄，我很怕雞蛋被我抓碎了，我輕輕把雞蛋往碗邊一敲"啪"的一聲，雞蛋裂開了一條細細的縫，我輕輕地把兩個大拇指掐入雞蛋中心的裂縫裡，再用四個手指托住，然後稍加用力向蛋殼面一剝，哇，透明而粘乎乎的蛋清和金黃色的蛋黃立刻露出了身影。接著，我又把另一隻雞蛋的蛋黃成功地剝出來了。再加少少水，加點鹽，最後用筷子把琬裡的雞蛋攪勻，放在一邊。

我拿起鍋，放在水龍頭下面洗乾淨。又把鍋放回煤氣爐上。開始打火，我先用力把按鈕壓下去，然後趕快向左邊一旋轉，"嘭"的一聲，嚇得我連忙閉上眼睛，心裡砰砰直跳。鍋裡"滋滋"地響，當我睜開眼睛時，深藍色的火焰正歡快地在鍋底下跳舞呢！舞姿優美極了，鍋裡的"滋滋"聲沒響了，隨之冒出了淡淡的'煙，我趕緊拿起油瓶倒入少數花生油，再用鏟子把油均勻在鍋後倒入雞蛋。

"炸"的一聲雞蛋就下鍋了，我拿著鏟子勤快地上下翻著，不一會兒，剛才的雞蛋液體就變成固體了，顏色也由金黃色變成奶黃色，還飄出了陣陣的蛋香味，誘得我口水都流出來了。我趕快關火，上碟。迫不及待地抓起一塊送進嘴裡，啊！味道好極了！簡直是人間極品！

我坐下來，慢慢地品嚐著自已的"傑作"，心裡甜滋滋地想著：沒想到我的煎蛋技術這麼好，我要留一塊讓媽媽也嚐嚐。想著想著，好開心啊！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇4

“滴答，滴答······”牆上的掛鐘發出有規律的`聲音，我聽見了，越發無聊——爸爸媽媽出去吃飯了，我出去玩回來後餓得眼冒金星，可是無人給我做飯，我百無聊賴地吃起了水果，可這畢竟不是主食，對緩解飢餓一點作用也沒起。

突然，我想起家裡還有幾個雞蛋，便從沙發上一躍而起，因為我想到了一個主意：煎雞蛋！我學著媽媽的樣子，圍上了圍裙，從冰箱中取出幾個雞蛋，又拿出來白糖、油等調料，放在桌子上，又找出了煎鍋，OK，一切準備就緒了！首先，我把油倒入鍋內，然後開啟電磁爐，開始熱油，定好溫度之後，我又開始磕雞蛋了。

正當我準備把雞蛋磕碎時，身後傳來了一陣“噼啪”的聲音，我剛回過頭，一個油點子就“擊中”了我的手，我連忙開啟水龍頭沖洗。原來，煎鍋底部殘留著一些上次刷鍋剩下的水，在熱油中濺起了油點。“噼啪、噼啪”油點還在濺著，我卻不敢近前，只好等待油點濺完。油鍋平靜後，我小心翼翼地上前，開始磕雞蛋了。磕好雞蛋後，我剛要倒入鍋中，突然想起了一個問題：雞蛋倒入熱油中，免不了再濺起油點，媽媽就因為這件事手上至今還留有傷疤，我可不願也被熱油濺傷。可是，媽媽做煎雞蛋時都這樣做，怎麼辦呢？這個問題可難不倒我“小智多星”，沒一會我就想出來辦法來了：我關了火，等油涼了後再倒入雞蛋，加入白糖後打開了電磁爐。嘿！果然沒濺出油點！我把蛋煎得有些部分固態時翻了個面煎，反覆幾次後，一盤香噴噴的煎雞蛋就出鍋啦！

我吃著自己做的煎雞蛋，覺得它比我所吃過的任何一種美味都好吃，因為它是我智慧和勞作得來的結果呀！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇5

嘿！今兒，我要來為大家露一手給你們瞧瞧！我不是家中的“小皇帝”了，呵，我就煎個雞蛋給大家表演表演。

早上，我心潮騰湧，一下子從床上蹦了起來，大步流星地衝向廚房，準備大顯身手，為自己獻上一份營養豐富的早餐。煎個雞蛋吧！下定決心後，我抄起一個雞蛋，掂了掂，嗯，分量夠足了。架上鍋，開啟爐灶，澆了油，霎時間“萬馬奔騰”般的'聲音使我迅雷不及掩耳，和，“噼噼啪啪”的聲音交雜著。我有點膽戰心驚，小心翼翼地掏出一個雞蛋，在鍋邊“咔”了一聲，連黃帶青流入鍋中。“嚓——”山崩地裂般的聲音向我襲來，震耳欲聾。又撿起來，就想逃亡的人類一般紛紛衝向我這裡，卻又在空中失落，跌入鍋中。震天動地哇，一陣陣聲音越來越大，蛋清在這聲音中漸漸變成了白色。呵！我拿起國產，慢慢地走進鍋邊，正準備把蛋翻個面時，油似轉瞬即逝般的速度飛奔到我臉上，偷襲成功。“啊——”我響徹雲霄般的尖叫聲從我口中尖叫而出。“好疼呀。”我那布去臉上的油。我暴跳如雷，拿起鏟子，一把把蛋翻了個面，又立刻往裡面倒了兩勺鹽，把他草草收場，倒進準備好的碗中，可惜，這可憐的煎蛋早已經面目全非了。

我拿起筷子，津津有味兒地吃起來。不錯，除了樣子不好看之外，卻讓人胃口大開，這還冒著泡，不管三七二十一，我三下五除二地把它吃完了。好好吃哦，沒想到我的手藝如此的棒呀！

煎蛋，不僅讓我們自己動手參與生活小事，還更講究技術與耐心。呵呵，我要多煎蛋，多嘗試，讓我的手藝變得越來越好，不說了，我再去煎一個蛋！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇6

那金白相間，咬下去外焦裡嫩，不管是單吃它，還是和其它食物搭配，就算不放過多的調味料也是特別好吃的食物，無疑是我們日常生活中常見的煎蛋了！

煎蛋十分的好吃，爸爸媽媽做的煎蛋也十分好吃，不過口感並不怎麼好。也就是爸爸媽媽做的是那種軟軟的，像餅一樣，沒有那種金黃色的、焦焦的脆脆的邊。(對煎蛋的要求都如此嚴格，我可真是一個精緻的吃貨，怪不得身體微胖)。

今天下午五點多，爸媽都去給樓上鄰居家的孩子幫忙選報大學聯考志願了，差不多得一兩個多小時才能回來。在這期間，我突然感到肚子餓了，在家找了一圈也沒有找到可以飽腹的食物。

算了，還是自己動手、豐衣足食吧！我在冰箱裡拿出來兩個雞蛋，洗乾淨了家裡小一點的平底鍋(還有個大的)，熱鍋，等鍋裡的.水份都蒸發完後，放了少量的油（煎雞蛋少放油對身體好）。因為我比較喜歡吃太陽蛋，所以沒有打散，只是丟了殼，放到鍋裡煎就行了。為了保持形狀、蛋和清的顏色分明，所以不能翻面。為了不讓它粘鍋、糊，就要用很小的火來煎。為了讓它能熟並且外面一圈焦，裡面嫩嫩的，所以還要蓋上蓋子燜一會。

然後，掀開鍋蓋，哇喔，好漂亮的煎蛋！中間是金黃金黃的太陽，周圍是片片白雲環繞，最外面還有一圈焦黃的金線。

饞得我口水都要流下來了。不行，抓緊把孜然粉均勻地撒在表面，然後開吃！嗯，真不錯！外面一圈焦焦的，裡面不僅熟了，而且還嫩嫩的。如果喜歡吃半熟的太陽煎蛋，就要用家庭散養的無菌蛋，吃著更健康！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇7

暑假的一天早上，媽媽早早地就上班去了，留我一個人在家。

媽媽讓我自己做早飯，剛起床就看了一會兒書，肚子就咕咕直叫。我在想做什麼吃好呢？那我就給自己煎個雞蛋吧！但又怕做不好，因為我從來都沒做過，只是看媽媽做過幾次。想來想去，我還是決定嘗試一下。於是，我懷著忐忑的心情準備學著做煎雞蛋。

首先，我從冰箱裡拿出了一個土雞蛋，把鍋、鏟等工具都清洗了一遍。再用乾的洗碗布擦乾，點燃火後。先讓鍋乾燒一會兒，差不多鍋都有點發燙後，再用鍋鏟鏟一點豬油，等豬油慢慢開始融化的時候就準備打蛋了。

我學著媽媽的樣子，把雞蛋用力地在桌子邊緣上一敲，雞蛋的中間就出現了一條裂縫。然後我用大姆指往裡一伸，雙手再用力的往兩邊一掰，蛋白和蛋黃就迅速地落在了鍋裡。我馬上把火開小了一些，然後用鏟子輕輕地翻動雞蛋的邊緣，看著煎雞蛋慢慢地成型，心裡有點暗暗地高興。

我隨後我繼續小心翼翼地翻動了幾次，看著差不多快熟的時候，就用小勺子盛起了一點點鹽，均勻地撥灑在有點鍋巴的雞蛋上。接著再翻幾翻，使兩面的鹽都迅速地融化。

不一會兒，一個香噴噴的煎雞蛋就呈現在我的面前了。但是由於我的口味比較重，所以我雙開啟櫃子拿出了我最愛的佐料----花椒粉，開啟蓋子用力一撒。最後，這個完全屬於我這個好吃鬼的煎雞蛋就誕生了。吃著自己做的.煎雞蛋心裡美美的，真沒想到自己也能做出這麼美味的早餐。

通過這次煎雞蛋，我悟出一個道理：要勇於嘗試，在困難面前不要低頭，在只要堅持不懈，就一定會成功的，不管你的目標有多遠，只要努力就會一點點向成功靠近！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇8

童年像糖果一樣，吃下去甜甜的；童年像一個萬花筒豐富多彩；童年像彩虹一樣五彩繽紛；童年像浪花一樣充滿活力。我的.童年裡有一件最難忘的事。

早上我起床，朦朧的睜開眼睛，看見床邊有一張紙條。曉菲今天爸媽出差，明天回來，看見紙條，我目瞪口呆，回頭一想：媽媽爸爸肯定在跟我開玩笑，她們怎麼捨得我一個人在家呢？我安心地去看電 視了。

可是我等了好久，媽媽爸爸都沒有回家，只見我的肚子已經“咕”“咕”叫了。我有點坐立不安。只好自己煎雞蛋。

在我看來煎雞蛋簡單得不得了。我倒了一小杯油，正當我要拿雞蛋敲時，油噼裡啪啦地響起、彈出來。讓我心驚肉跳不敢向前走，於是我學著媽媽的樣子，向前走，但是抖動的手讓雞蛋掉在了地上。

第二個雞蛋，我更加小心了。我靜下心來，心裡想：這回我一定要煎好雞蛋。倒了油，我在碗上敲了一下，看見了裂縫，我用手輕輕一掰，把蛋白和蛋黃倒進了盤子裡。用筷子不斷打，然後加上熱水， 只見雞蛋像小黃花兒一樣。

我倒上油，先把油燒熱，把雞蛋倒進鍋裡，看一面已經熟了，我再翻另一面，煮熟了把雞蛋鏟在盤子裡，看著又圓又大，香嫩嫩，金黃色的雞蛋。我心裡無比開心。

只聽幾個聲音，然後又陣清香撲鼻而來，雞蛋就大功告成了，我吃一口，覺得十分好吃，媽媽回來後，我要讓她們看看我的戰利品。

經過這件事情，我知道只要堅持不懈，嚮往著自己的目標就一定會成功。以後我要多做飯，做飯多有意思啊，我要多給媽媽分擔家務，多學一些本領。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇9

想起媽媽每天早上早餐都要準備——豆漿和煎蛋…想給媽媽分享一些。所以我決定煎一次雞蛋。首先，我從冰箱裡拿出兩個雞蛋，來到廚房。我想起媽媽給我做煎蛋的時候，好像是先倒點油，等油燒開了再把碎雞蛋放進鍋裡。這似乎很容易。張飛吃豆芽——不是小事一樁。我從櫥櫃裡拿出一些備件。我想像我媽媽一樣用雞蛋敲鍋的一邊。我輕輕敲的時候，蛋殼上只有兩條很細的裂縫。如果我再用力敲，雞蛋全碎了，蛋清流出來裹著蛋黃粘在一起。好在都在鍋裡，但已經“分”了。甚至有些蛋殼也在裡面。這是什麼？更重要的是，調皮的油在蹦來蹦去。只能放棄這個操作。

第二次煎蛋，吸取了上次的教訓。放了點油和其他鍋煙後，我用溫柔的.力道敲了幾下蛋殼。上次，不好的情況明顯改變了。蛋殼上有幾條裂縫。我放下手，用手沿著裂縫折斷。蛋殼順從地裂成兩半。這時，透明的蛋清和橙色的蛋黃滑入鍋中。我明白了，喲！蛋黃在中間，蛋清在周圍，真的很像小太陽。過了一會兒，奇觀裡出現了幾個白色的大泡泡，好像調皮的孩子在不停地對我眨眼。我好奇地用筷子戳起來，十幾滴油“軍”向我撲來。最後被兩顆“子彈”擊中，痛得大叫。忍著痛，準備用鏟子翻身的時候，困難又出現了。雞蛋太頑固了，翻不過來。後來我靈機一動，慢慢鏟了鏟蛋底。克服這個障礙花了我很大的努力。最後，在最後一步，我輕輕地舀起雞蛋，翻了個身。一分鐘後，美味的煎蛋完美誕生了。後來我媽嘗過我的蛋之後，甚至誇我懂事。

雖然煎蛋成功了，但美中不足的是雞蛋在這個過程中粘在了鍋底。但是得到媽媽的誇獎我很開心。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇10

每當在接送站吃到香噴噴的荷包蛋的時，我就十分羨慕廚師們精湛的廚藝，竟然能把雞蛋煎的那麼香，那麼脆。於是我決定了要學煎雞蛋。

說學就學！星期日的中午，我看了好一會兒怎樣煎雞蛋的書，來到了冰箱面前，把我認為最好的幾個雞蛋拿了出來，又來到廚房，準備好其他佐料，這就要開始煎雞蛋了。

我首先把雞蛋敲破，緊接著流出了蛋白，露出了蛋黃，倒進碗裡的`過程中，蛋白圍繞著蛋黃，像是宇宙恆星一樣運動。接著我就把碗裡的黃白液體來回攪拌，最後還是乖乖的被我合成了一體。接著，我把鍋刷了幾下，然後倒出一點點油，再開啟火。把碗裡的均勻液體倒入了鍋裡，這時候的雞蛋就像是跳高運動員，一次比一次跳得高，我立馬拿了鏟子，把雞蛋來回翻炒，可是底部的雞蛋沾在鍋底，怎麼都翻不動。這時候好像聞到了焦味，頓時有種不太好的預感……

於是我去問了媽媽：“媽媽，為什麼鍋底的雞蛋怎麼翻也翻不動呢？”媽媽笑了笑說：“你仔細想一想，你剛剛是不是遺漏了什麼細節部分或者什麼調料放的太少了？”我坐在椅子上苦思冥想，到底是什麼放少了呢？仔細地把剛剛的過程重新回憶了一遍，終於被我想到了，原來是油放的太少了。於是我決定重新再做一次煎蛋，這次油放的正常了，中間也沒有再出什麼意外，雞蛋終於算是煎好了，聞著雞蛋獨特的香味，看著一塊黑一塊黃的雞蛋，雖然沒廚師做得這麼好，但也是我的第一個作品，我心滿意足了。

在這次煎雞蛋過程中，我認識到做什麼事都要有耐心，不能乾著急。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇11

星期五，老師給我們佈置了一項特殊的作業：煎雞蛋。我一想：這有什麼難的，我都看姥爺做了好多遍了，對我來說簡直是小菜一碟！

今天一大早我就爬起床，來到爐灶旁準備給全家人煎雞蛋。我先把點火器一扭，“吧，吧，吧，”咦，打不著火，怎麼回事？原來是沒摁住啊！再來一次，成功了！等鍋熱了，我向鍋裡倒油，呵，一不小心，油倒多了，又倒出來一部分。平時看姥爺做的那麼簡單的事情，在我手裡卻難上加難。

一會兒功夫，油熱了，我開始磕雞蛋，因為害怕油濺到手上，所以我一隻手抬了足有半米高，另一隻手拿著雞蛋在桌角上磕了幾個，然後兩隻手把帶裂痕的雞蛋左右分開，“吱拉，吱拉，”沒想油花濺的更高更大了！啊！好疼啊！雞蛋躺在油鍋裡冒著泡泡，不一會兒，底下那面就煎熟了，該讓雞蛋翻個身了。

我用鏟子用力一翻，“啪”的一下，雞蛋翻過來了，可是蛋黃漏了，第一個煎蛋宣告失敗。我連忙向我們家的大廚師——姥爺請教。姥爺笑著說：“孩子，你這麼摔，雞蛋能不破嗎？動作要輕。”我恍然大悟，開始煎第二個雞蛋。又到了讓雞蛋翻身的時候了，我吸取了上次的教訓，一隻手把鍋傾斜了一下，另一隻手小心翼翼地把鏟子伸到煎蛋的下面，然後貼著鍋邊慢慢地把雞蛋翻了過來，耶！成功了！煎蛋完好無損的翻了過來！

吃著自己親手煎的雞蛋，我覺得格外香甜。短短的`時間裡，我體會到了做飯的辛苦，想到我平時還對姥爺做的飯提各種無理要求，我感到羞愧萬分。以後我要學會尊重別人的勞動，並且我還要幫助大人做些力所能及的家務活。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇12

“滋滋滋，滋滋滋……”這是什麼聲音啊？原來，是在煎荷包蛋呀！

你知道那是誰在煎嗎？哈哈，當然是百年難遇的“大廚”——我。

荷包蛋雖然看似簡單，其實煎起來一點都不容易，要經過種種磨難呢！

我先準備好東西：平底鍋、鴨蛋、鍋鏟、菜油。開啟大火，放上平底鍋，平底鍋可真重啊！抬起來都挺費勁的。我再往裡面倒一些油，該怎麼辦呀！如果油沫燙到我，該怎麼辦呀，我豁出去了。發現也沒多麼難呀，一切只不過是心理作用而已。接著要把油燒熱，要把手放在鍋子上方，等到覺得有些燙手了，就可以開始煎了。

把蛋一敲，敲出裂痕，然後大拇指按在裂痕上，往左右兩邊一掰，蛋就碎了，裡面流出了嫩黃的蛋黃和透明的蛋清。一到鍋裡，就發出“啪啪啪”的聲音，好像雞蛋在過新年，好似在放爆竹。接著一邊的蛋清就像是倒了牛奶似的'，變成了乳白色。上面還接連冒出白色的泡泡。

不久，蛋白的邊緣開始變黃，隨後，又變得金黃，之後煎黃的部分越來越多，隨著蛋白越來越黃，越來越像蛋黃，都可以以假亂真了！

一翻面，就看見金黃的一面，看著讓人直流口水，真的好想吃呀！我讓我的胃再忍忍，到了晚飯才能吃。

現在，可以出鍋了，我用鍋鏟對準煎蛋的側面，用力一鏟，沒鏟著，荷包蛋就像個頑皮的孩子，死活也不願意到鏟子上。再來一次，呀！又沒鏟到。最後一次，我趁它不注意，終於讓它進入鏟子裡。把蛋盛到碗裡，荷包蛋就完成了。

你知道為什麼叫荷包蛋嗎？是因為蛋看起來扁扁的，很像袋子，所以叫荷包蛋。

沒想到最簡單的一道菜也要經過這麼多工序啊！所以我們要好好珍惜食物。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇13

今天，媽媽帶我到廚房，對我說：“今天我來教你煎雞蛋！”“太好了！”我又驚又喜，“這一次我可以學煎雞蛋了！”我歡呼起來。

媽媽說：“來，你先把煤氣閥開啟！”媽媽說完，我就又有點疑問：“煤氣按扭豎著是開啟，還是橫著是開啟呢？“我問媽媽，媽媽告訴我：”豎著是開啟的。“於是，我就把煤氣閥豎擰成豎的。”調成小火，這樣不容易把雞蛋煎糊。“媽媽又告訴我，於是，我用力按著開關，慢慢的把火調到最小，只聽見”轟———“的一聲，火打開了，我在點火的時候，媽媽把油煙機也打開了。

媽媽又說：”來，現在我們可以開始了，倒點兒油！“我就把油倒進鍋裡，一不小心，我一下子倒多了，媽媽趕緊說：”可以了，夠多了！“我才停下來。媽媽又告訴我：”把雞蛋敲開，捏下雞蛋。“我照著媽媽的.話去做，把雞蛋敲開，再捏一下雞蛋，由於我沒掌握好力度，敲出來的口子不是很大，所以我不小心把蛋黃給捏碎了，媽媽說：”沒事的，讓它煎一會吧！“過了一會兒，媽媽說：”差不多可以把蛋翻一個面了。“可是，我總是翻不好，一會粘住了，一會又還沒翻好就掉下來，我已經沒信心學煎雞蛋了。

媽媽說：”彆氣餒，把鍋搖一搖，這樣可以讓雞蛋沒那麼粘鍋，你就更容易翻面了！”我搖了搖鍋，再翻雞蛋，果然很快就翻好了，我把雞蛋從邊緣剷起來，再把雞蛋反著放回去，又再煎了一會兒，媽媽說：“應該可以了，把雞蛋鏟到盤子裡，就可以吃了！”我趕緊把雞蛋剷起來，把它小心翼翼的放到盤子裡。

我嚐了一口，非常美味，“自己做的就是好吃！”我說道。

今天我學會了煎雞蛋，真開心！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇14

你眼中的大餐是鬥十千的金樽清酒，還是值萬錢的玉盤珍饈？在我的心裡，最好吃的不是這些山珍海味，而是媽媽做的煎雞蛋。

每天早上，當我睡眼惺忪地從床上爬起來，第一件事就是聳起鼻子使勁地嗅嗅空氣中那香香的醬油味兒。因為我知道，媽媽又給我做了我最喜歡的油煎雞蛋。

快步來到餐廳，一幅美麗的.景象就展現在我的眼前：一塊煎雞蛋白中帶黃，像一輪小太陽，端坐在盤子中央。白色與黃色本是不同色系，此時卻能如此完美地搭配在一起。煎蛋表皮有些焦黃，中央卻呈現半透明的琥珀色，還“滋滋”地噴著熱氣。一兩滴醬油在柔軟的蛋白上愜意地睡著大覺，給整個煎蛋帶來了些許高光。

我迫不及待地刨開“獵物”，夾起一塊，裹著一滴還沒有回過神來的醬油，一併塞入口中，軟軟的、嫩嫩的，入口即化；被煎焦的地方脆脆的，又給這煎蛋平添了更豐富的口感，使人滿口生津，忍不住一口接著一口，把整個煎蛋席捲入肚內。

媽媽做煎蛋的過程更是一絕：一枚雞蛋在鍋邊“磕了一個頭”，便露出了黏糊糊的蛋白蛋黃。一入鍋，他們便不高興地“滋滋”叫了起來，油星子被當成炮彈，滿世界噴射。媽媽巧妙地躲開了，靈活地將雞蛋翻了個面。這時的雞蛋安靜了下來，還從身下冒出了一些小泡泡。我覺得媽媽上輩子一定是碳酸飲料，不然雞蛋看見她，怎麼會高興地冒泡？媽媽的動作嫻熟，又將雞蛋翻了一個面，很快，一隻完整無暇的煎雞蛋就上桌了。這麼簡單的操作，卻被媽媽做的行雲流水、一氣呵成，真是讓人賞心悅目。

誰說我吃的只是一隻煎雞蛋？我還吃了純白色的回憶和澄黃色的溫暖。這是甜蜜又讓人回味無窮的愛的味道。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇15

今天中午，爸爸給我煎了4個雞蛋，我覺得很好吃，就把爸爸煎得4個雞蛋一口氣都吃完了，還感覺沒吃夠，真想再吃點。

爸爸說吃得夠多了，明天中午再給你做。到了第二天中午，我肚子餓得咕嚕響，爸爸還沒回來，我就想我自己為什麼不會學著爸爸的樣子給自己煎呢，於是我就去把雞蛋和電餅鐺都找來，開始準備自己煎雞蛋了。我學著爸爸的樣子，先把4個雞蛋打碎到缽裡，再切了幾根韭菜放到一起，拿著筷子一起攪拌，把鍋加熱，再在鍋上刷一層油，把攪好的蛋液往鍋上一倒，再按煎炒鍵，就等著吃我自己煎的`雞蛋了，鍋加熱的時候我又學著爸爸的樣子拿著小木鏟給翻炒一下，看到雞蛋兩邊都煎黃了，就斷電可以吃了，我迫不及待吃著自己煎得雞蛋，聞著可真香啊。

吃著吃著，我就感覺沒有爸爸做的好吃，也不知道是什麼原因，過一會兒爸爸回來了，我就高興得告訴爸爸，今天我自己煎雞蛋了，你嚐嚐好不好吃，爸爸吃了一口說，是好吃，但是你好像沒放鹽啊，這是我才反應過來，我說怎麼不好吃啊，不過爸爸也挺高興的，他幫我把剩下的都吃了，沒有造成浪費。

第三天中午，我決定再做一次，我自己很怕失敗，所以這次我做了3個雞蛋，放了韭菜還放了鹽，又放了一點雞精，我聞了一下特別香，一看就感覺很好吃，我先嚐了一口，特別的香特別好吃，沒有讓我失望，我就全給吃完了。通過這幾天的努力，我終於學會了煎雞蛋，我不但學會了煎雞蛋還明白了一個道理，做任何事情，只要自己肯努力奮鬥，就一定會成功的。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇16

小時候我特別愛吃煎雞蛋，而且還很挑剔，只愛吃嫩蛋，就是咬一口，蛋黃就直接流出來的那種。現在每次吃雞蛋，我都會想起外婆的煎雞蛋……

記得那天早上，我剛走到餐桌前，準備吃早飯，外婆就連忙夾了一個蛋放在我碗裡。我咬了一大口，連忙吐了出來，“呸、呸、呸，好鹹呀！我不是說我要吃嫩的嗎？這麼老我怎麼吃呀？”我大聲嚷道，索性放下早餐，背上書包，去上學了。外婆無奈地嘆了口氣，端著裝雞蛋的盤子走回廚房。

第二天早上醒來，窗外的寒風，呼呼的`吹。外婆又像往常一樣在廚房裡忙碌著。只見外婆從冰箱中小心翼翼地拿出一個生雞蛋，在鍋中澆上一些油。然後再把雞蛋放在鍋邊敲出一條裂縫，再用兩隻佈滿皺紋的手，扒開蛋殼，蛋液就隨著細縫流進了鍋裡。突然“滋－－啊！”什麼聲音？我連忙靠近一看，外婆看到我，趕緊側過身去，笑著說：“沒事兒，沒事兒。”

“吃飯嘍！小語兒看，今天肯定是你愛吃的嫩蛋。”外婆一邊說一邊夾了個蛋放我碗裡。我用筷子輕輕地戳了戳蛋黃，小心地咬了一口，哇！好好吃！我立馬狼吞虎嚥起來。“好吃就多吃點。”外婆看到我這麼愛吃開心極了。“咦，媽，你的手怎麼紅了？”媽媽指著外婆的手問。“沒事兒了，剛剛煎蛋的時候被油濺到一下，小傷，小傷。”外婆擺擺手樂呵呵地說。

我心裡突然很慚愧：昨天我不應該對外婆這麼凶，為了照顧我們，外婆很辛苦，我還要求她一定要做成符合我口味的。我走到外婆面前不好意思地說：“對不起，外婆，我不應該這樣挑剔。”外婆一愣，笑著說：“沒關係，只要看到你開心就好了。”陽光透過窗戶灑進餐廳，我的心裡暖洋洋的，眼也漸漸變得霧濛濛的。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇17

今天下午我們早早就跳完舞了，在7：00的時候老師就跟我們說放學了。

我回到家裡把作業做完了，閒著沒事幹，就看《生命、生活與安全》這本書。我從書上知道了做蛋炒飯的方法，很想學著做一道蛋炒飯，可是家裡又沒有飯，我不會炒。於是我就想先學煎雞蛋。(這可是我第一次煎雞蛋，心裡不免有一些懸)

我先打了一個雞蛋放在碗裡，用勺子攪拌均勻，然後把雞蛋倒進了鍋裡，點燃火，又放了一點鹽和味精。做完一切準備工作，我終於可以開開心心地去看電視了。

正當我看得津津有味的時候，忽然聽到“劈里啪啦”的響聲，我匆匆忙忙地跑到廚房一看，哇！雞蛋煎成金黃色的啦！我拿著鏟子向鍋底按一按，本來想翻個面再煎，可是又翻不動，蛋底都煎煳了。沒辦法，我只好把蛋剷起來。聞著香香的'雞蛋，我忍不住吃了一口。哇！味道還挺不錯的呢！我不得不佩服自己！

我想讓媽媽誇獎一下我，於是就給媽媽打電話：

“媽媽，我在家裡煎雞蛋。”

媽媽問：“你會嗎？你是怎麼煎的？”

我就把煎雞蛋的過程給媽媽說了一遍。

媽媽告訴我，應該先把鍋燒熱，然後倒油，再放雞蛋，放鹽，可以不放味精。還告訴我在做的過程中不要離開廚房，要注意安全。

聽了媽媽的話，我又拿了一個雞蛋去煎，這次煎的雞蛋果然好吃多了！

媽媽回到家裡，我給媽媽餵了一塊我煎的雞蛋，媽媽說不錯呢！我聽了高興極了！沒想到煎雞蛋還有這麼多的學問，我以後一定要學到更多的知識，爭取做出更好吃的美味來！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇18

在成長的過程中會有經受折磨感受喜悅的過程，三月八日的時候，我給媽媽做了一個煎雞蛋讓媽媽感受到了意外驚喜，

三八婦女節那天，我決定煎一個雞蛋給媽媽做禮物僧給媽媽一個驚喜。我祕密的讓爸爸教我煎雞蛋爸爸欣然答應， 只見爸爸拿起了油倒進了鍋裡，之後，又拿起了雞蛋，把它碰破急忙放進了鍋裡，“哈！這個太簡單了，”我聲說道。過了一會兒 只見爸爸拿起了大勺子，熟練地把雞蛋翻了個面，繼續煎著。我仔細的看著爸爸的每一個動作。很快，一個新鮮的,黃澄澄的煎雞蛋就出現在我的眼前.我聞了聞，好香啊！

終於到我了，我自信的，神氣的走到爐子前，學著爸爸的.樣子，拿起油倒進鍋裡，緊接著，我又拿起一個雞蛋把它碰破後，急忙把它倒進鍋裡。雞蛋在鍋裡好似夜幕中的明月，又好像水裡煮的黃色的湯圓，晶瑩剔透。雞蛋在鍋裡一張一合，好像在呼吸，還發出“嗞嗞”的響聲。過了一小會兒，我把雞蛋也換了一個面繼續的煎著。雞蛋很快就成形了，不再像果凍似得軟溜溜的了。我迫不及待的把雞蛋盛進碗裡，小心翼翼的給媽媽送了過去說“媽媽，今天是三·八婦女節，也是您的節日。這是我親手做的雞蛋，就算是送給您的禮物，快嚐嚐吧！”媽媽驚訝的張著嘴巴說“你什麼時候學會的這一手，還還有模有樣的。其實媽媽不需要什麼禮物，我只希望你能讓我省心就行了。”我自信的的說：“我一定讓你省心的。”

媽媽品嚐這我煎的雞蛋，外表平靜的媽媽內心看著一定非常欣喜，是啊！我我是一個調皮的孩子，經常人爸爸媽媽擔心，我決定要改變自己，讓爸爸媽媽省心。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇19

今天是清明節，家家戶戶都有吃煮雞蛋的習俗，可我不愛吃煮雞蛋，媽媽說：“那我給你煎雞蛋！”我竟一時心血來潮，大聲對媽媽說：“我來煎雞蛋。”媽媽說：“你行嗎？”我說：“這正是我學習的好機會，讓我試試吧！”我心裡想：“今天，由我這個小師傅來掌大勺，給你們露一手，煎一個舉世無雙的雞蛋。

我和媽媽來到廚房，我先往鍋裡倒油，可一不小心倒多了，媽媽說：“放這麼多油，你要炸雞蛋呀！”邊說邊把多餘的油倒在了一個小碗裡。然後媽媽開啟液化氣閥門，輕輕擰開打火灶，藍藍的火苗躥了起來。一會兒，油冒煙了，媽媽說：“可以打雞蛋了”，我把雞蛋在鍋邊輕輕一磕，再用兩個手指從中間掰開，可我用力太小，蛋清全倒進了鍋裡，“哧啦”一聲，我趕緊跑得遠遠的，而蛋黃卻還在蛋殼裡，我又急忙把蛋黃倒進去，可鍋裡的蛋清已經成形了，我再用鏟子輕輕一鏟，雞蛋翻了個身，等雞蛋煎熟了，可蛋清和蛋黃卻“分家”了。出鍋後，它成了一個四不像的煎雞蛋。我不灰心，又做了一個，這次非常成功，一個完整的“黃金雞蛋”新鮮出爐了。

接下來，媽媽又教我做糖醋雞蛋，媽媽讓我先在鍋裡放了些米醋，再加點白糖，攪拌後，再放入切好的`蒜末，微微加熱，攪拌成糊狀後，把糖醋汁澆在煎好的雞蛋上，“糖醋雞蛋”就大功告成了。

我很自豪地把糖醋雞蛋端上餐桌，對爸爸媽媽說：“請嚐嚐我的傑作”。爸爸說：“不錯，好吃！不過有點酸。”我不好意思地撓撓頭：“可能是醋加多了！”不過，我還是為自己第一次能煎雞蛋而激動不已。我高興地跳了起來：“我會煎雞蛋啦！我會煎雞蛋啦！”

“一波三折”煎雞蛋作文 篇20

今天，我自己一個人在家，肚子裡空空的，我覺得餓極了，所以我要給自己見一個好吃在雞蛋吃。

開始煎雞蛋了，我先開了煤氣灶，放上平底鍋，到了一點色拉油。有一放進去就像跳舞一樣“滋滋滋”的響起來，旁邊白色的泡泡好像是來伴舞的人。過了一會，“滋滋滋”的聲音低了很多，開來油已經燒熟了，我把火關小，找了一個最大的雞蛋，在過的邊上一敲，“咔嚓”雞蛋上就有了一道裂縫出現在了雞蛋上，於是我把雞蛋拿在鍋的上方，用力一掰，蛋清伴隨著蛋黃滑了下去，一進去雞蛋的身邊都在膨脹，蛋清還漸漸地變成了白色，圍繞在金色的蛋黃周圍。剛剛還是清靜的聲音，突然變得“撲撲撲”的，彷彿雞蛋和油是一對好朋友，在一起玩耍。這是，我看到雞蛋有點粘鍋底，就拿鏟子在雞蛋下輕輕地想外面一點鏟一下，唉，剛剛的雞蛋好像變小了，我認為是我眼花了，一看是真的，哦，我知道了，該撒鹽了，我抓了一小把的鹽撒到雞蛋和油上，此時，蛋清就像圍在太陽的旁邊，雞蛋外圍的'邊上變成深黃色。沒過多久，我覺得雞蛋可以翻身了，我吧雞蛋慢慢地翻了過去，看見後面已經熟了，我開心擠了，終於熟了一面，馬上就可以吃了，哈哈！有過了一會，雞蛋的另一面也熟了，我撒上鹽，然後馬上把火關掉，盛到盤子裡。我一聞真香，我趕緊拿起筷子吃完了我第一次給我自己見的好吃的雞蛋，“我第一次做的雞蛋真好吃。”我情不自禁地說了出來。

通過我這次煎的雞蛋，我明白了做事要細心、認真才能完成，所以我們連做飯也要細心、認真。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇21

每一人都會有許多第一次。在前幾天我第一次學會了煎雞蛋。

那一天，媽媽和爸爸有事都出去了。只剩下我一個人在家。我在家裡無所事事，一會兒看會電視，一會兒寫會作業。一看鐘表，都到吃飯時間了，以往爸爸，媽媽都已經給我做好了，可是今天都這麼晚了，爸爸，媽媽怎麼還沒有回來，而且家裡冰鍋冷灶的，什麼吃的也沒有，我只好自己做了。

我準備學著媽媽的樣子煎雞蛋。此時，我要努力回想媽媽平時是怎麼做飯的。哦！對了，我想到了做煎雞蛋。首先，我從冰箱裡取出了雞蛋，把雞蛋打入碗中，用筷子把蛋液攪拌均勻，然後開啟電餅鐺，插上電源把開關開啟。調料呢？油呢？我在櫃子裡東翻西找，終於找到了調料和油。我擰開油蓋，給電餅鐺內倒入油，油在電餅鐺裡不一會兒就將要熟了，這時，油突然濺到我的手上，我嚇得向後一躲，心想：做雞蛋怎麼這麼難呀，我不要做了，煎一個破雞蛋害的我的手都要燙傷了，真是太不划算了。我用力的吹著手，然後把手放入涼水中，好不容易手不疼了。此時，電餅鐺裡的油也已經熟好了。看著手上的紅點，肚子咕咕叫個不停，我只好咬咬牙又繼續開始煎雞蛋，我把蛋液小心翼翼的倒入電餅鐺中，只聽“刺啦”一聲，蛋液立刻凝固在一起，過了一會兒，廚房中就飄出了蛋香味，瞬間我的口水直往下流。一張金黃的雞蛋餅就要大功告成了！我高高興興的關掉了電餅鐺的開關，心想：呀！我成功了！我學會做雞蛋餅了。正所謂世上無難事，只怕有心人。

看著已經被油煎的金黃的雞蛋，我的`心裡有一種說不出的驕傲。品嚐著色香味俱全的煎雞蛋，我心滿意足，原來煎雞蛋這麼簡單！我想如果一個人在做事情時，遇到一點點小小的困難就要退縮，沒有克服萬難的決心，那麼，還怎能成大事呢？

“一波三折”煎雞蛋作文 篇22

我學會了一項新本領，猜猜看是什麼？嘿，猜對啦，就是煎雞蛋。下面，我就講一下我是怎麼煎雞蛋的吧。

我開啟冰箱，取出了一個完好無損的雞蛋，用水洗乾淨，把它往準備好的碗的邊沿輕輕一敲，雞蛋殼就破開了一個口子，透明的蛋清從口子裡流出來，不斷地往碗裡流，看起來好像流不完似的。我用力把口子掰大，整個蛋黃就一下子流了出來，金黃金黃的，饞得我差點口水都流出來了。我拿出一雙筷子，在碗裡拼命地攪拌，然後再往裡撒了半勺鹽，就萬事俱備，只欠“熱鍋”了。

我打開了煤氣灶，放上鍋，等它把鍋裡的水燒乾時，我連忙把油倒到了鍋裡。油一開始很不聽話，特別調皮，噼裡啪啦地往上跳，差點濺到我手臂，嚇得我心驚肉跳，不知道從何下手。可後來，油似乎漸漸地被我“馴服”了，安靜了下來，好像玩膩了“跳高”的.運動。趁著油不跳的時候，我小心翼翼地把雞蛋倒入了鍋中，還用鍋鏟颳了刮碗，把剩下不肯流到鍋裡的蛋液颳了下來。我學著爸爸往常煎雞蛋的樣子，不停地翻炒，不過一會兒，雞蛋就被我煎得嫩黃嫩黃的，看起來很好吃的樣子。我加了一勺鹽，繼續翻炒了幾下。出鍋了，我拿出一個盤子，把煎好的雞蛋放入盤中，啊，真香啊！我把雞蛋端到了飯桌上。爸爸看了，笑成了一朵花，連聲說：“真香！真香！”媽媽已經迫不及待了，手也顧不得洗就開始吃。媽媽夾了一塊，放入嘴中慢慢地品嚐。“嗯，不錯，就是有點鹹。”媽媽略微皺了皺眉頭說道。我心想：“下次鹽要少放一點，這樣的煎雞蛋就會更加美味了吧！”

這就是我新學會的本領——煎雞蛋，有空來嚐嚐我的手藝吧！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇23

在家裡，每天做飯都是媽媽來做，可是自己又想學，又生怕開火時被燙傷手。但通過這一次自己煎雞蛋，讓我發現烹飪也是一種樂趣！

有一次，爸爸媽媽要出門辦事，就把我留在家中。當時已經是正午了，我想：“難道，我要餓著肚子等爸爸媽媽回家煮飯嗎？不行！反正我也看媽媽平時煎雞蛋看多了，自己做也可以。”

我自信滿滿地開啟冰箱，拿出兩個圓得像乒乓球一樣的雞蛋，再拿出一個碗和筷子。準備磕雞蛋時，我的心撲通撲通地跳起來，生怕自己把雞蛋磕壞了。這時窗外的樹葉不再沙沙作響，感覺知了也不再結群鳴叫了。我小心翼翼敲第一個時，因為緊張敲的力度過大，雞蛋液和蛋殼都打進了碗裡。想把殼弄出來，但是又粘在了我手上。沒辦法，我只好再試一次。

在磕第二個雞蛋時，我一直不敢下手，像一隻螞蟻在森林裡迷路了一樣。過了一會兒，我自言自語地說：“不用緊張，靜下心來。媽媽說過失敗是成功之母，相信自己我可以的！”果然，我真的'成功了。

加點鹽攪拌均勻，終於開始炒雞蛋了！我先把油煙機開啟，再把火打開了，然後再把花生油倒進熱好的鍋裡。我小心翼翼地把碗裡的雞蛋放進去，只聽見“嗞啦”一聲，雞蛋液就軟乎乎地躺在鍋裡。我擔心雞蛋會煎糊，就趕緊給雞蛋翻了個身，隨後翻了一個又一個。過了一會兒，像一塊被打磨一樣的玉一樣美的煎蛋就做好了！此刻的我滿頭大汗，卻心情又因這美味可口的煎蛋而興奮不已！

通過用過嘗試煎雞蛋的過程，我學會了怎麼煎雞蛋，我體會到了成功的喜悅，也體會到媽媽的辛苦。我以後也要幫媽媽分擔一些力所能及的家務！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇24

今年我度過了我出生以來最長的寒假，長到我都懷疑是不是不用再上學了，因為確實太無聊了，我就學會了煎雞蛋這門廚藝。原因很簡單，不學不行啊，我老媽的手藝實在太爛了，讓我一點食慾都沒有。

首先第一步，就是從冰箱裡拿出兩個又大又圓的雞蛋，我剛拿出這兩個胖胖的雞蛋，它們就“蹦蹦跳跳”地逃走了，我眼疾手快抓住了那兩個雞蛋，卻不料它們一個“翻身”，碰在地上，碎了。

這時媽媽走過來告訴我：“拿雞蛋時，手要成爪形，這樣才能拿得穩，雞蛋也就不容易掉在地上了。”

我小心翼翼從冰箱裡拿了一個雞蛋，輕輕地放在廚房的桌子上，這回雞蛋沒有碰碎。我又很小心地扭開煤氣灶開關，“唰”的一聲，一束火苗從手邊的`灶臺上升起，嚇得我吃了一驚。我趕緊把手收回來，害怕火焰會突然竄出來燙著我的手。

我拿起雞蛋使勁往裡一打，只見一股黃色液體和一股白色液體從蛋殼中流出，但卻沒有煎成雞蛋，而是形成了一個小圓餅，在鍋上粑起，而且還糊了。疑問中。經過詢問我廚藝高超的姥姥，才知道我煎雞蛋的時候沒擱油，沒擱油的話，雞蛋就不會被炸熟。自然也就做不出煎雞蛋了。

仔細把握好火候後，我把火開得很小，又重新開始了新一輪的操作。這次也是一帆風順。雞蛋順利煎出。還是個雙黃蛋呢，兩個蛋黃均勻地排列在雞蛋的兩旁。就像兩個好朋友一樣並肩作戰。熟了的蛋清白白嫩嫩的，一口咬下去真是美味極了。

我把煎雞蛋端到桌子上，招呼媽媽過來一起吃。在那一天的晚上，我覺得自己可能嚐到了人間最美味的煎雞蛋。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇25

五一小長假，老師給我們佈置了幾項勞動任務：學會洗碗、釘鈕釦、做一份早餐！

早餐，做什麼呢？當然是我最喜歡吃煎雞蛋啦！

“多多，快下來煎雞蛋啦！”隨著外婆在樓下呼喊，我是迫不及待從房間奔出來，閃電般的速度“飛”下樓梯，開啟了人生中的第一次“當大廚”！

因為是第一次，不免有些心慌和緊張。

“多多，快倒油呀！”我拿著油瓶，又緊張了起來。“油會濺出來嗎？”我問外婆。“你不試試怎麼知道呢？”看著外婆嘴角透出的一絲“壞笑”，我的心立刻像十五個吊桶—七上八下。

“油會不會濺出來？不管了，我豁出去了！”我一點一點倒著油，額頭的汗珠像一個個頑皮的小孩冒出來。當我把油倒好，發現油一點也沒濺出來，反而很乖巧的躺在鍋底。這時外婆語重心長的對我說：“油高溫遇到水珠才會濺出來，光是高溫，它只會讓油更熱，濺不起來的`。”

後面就是打蛋了。我乖巧地敲開蛋殼，順勢將裡面的蛋黃蛋清倒進了鍋裡。這時，油遇到了蛋黃蛋清，就開始鬧騰了。這時候，外婆給我一個鏟子，把雞蛋翻了一個面，同時放了一點蔥。隨後，又拿了一隻碗，放了熱水、醬油和少許料酒，馬上倒了進去。油遇到這些“夥伴”，馬上開心的跳起了舞來，噼裡啪啦歡騰起來。還好外婆及時用鍋蓋蓋住，否則，我真的要嚇得不知所措了！

過了一會兒，一個漂亮的煎雞蛋早餐就做好了，開啟鍋蓋那會兒我聞了聞，真香！肚子也咕嚕咕嚕叫起來了！

自己種下的苦果自己吃，而我今天種下的甜果當然我自己吃啦，香噴噴味道真不錯！

勞動真光榮，我為自己辛勤勞動點個贊！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇26

暑假的一天，我在家閒著沒事幹。

這時我看見媽媽正在廚房裡炒菜。我也想學炒菜，但是切菜我會，炒菜可是好複雜啊。我一扭頭，看見櫥櫃裡有幾個雞蛋。我想，我見過媽媽煎雞蛋，操作簡單，我可以試試煎雞蛋。我又興奮又緊張。

我拿出八個又大又圓的雞蛋。準備磕到碗裡。平時看媽媽磕雞蛋很簡單的，可是，我磕可就怎麼這麼難呢？開始，我拿雞蛋在碗邊上輕輕磕幾下，雞蛋殼都沒變樣。我再試著用大點力，還不破，只是出現一點裂痕。那裂痕咧著大嘴嘲笑我：“沒用的小笨蛋，你會磕雞蛋嗎，你是磕不破我的，別費力氣啦！”我生氣了，拿起一個雞蛋，用力猛一磕，啪！雞蛋碎了，蛋清、蛋黃，濺了我滿頭滿臉。

媽媽看見了，過來教我怎麼磕雞蛋。她先在碗沿上磕開一道縫，然後兩手扣住裂縫輕輕一掰，蛋黃蛋清就落到碗裡了，真是乾淨利落啊。我試了一下，還真是挺容易的呢，看來，幹什麼事情都不能蠻幹，要動動腦子才行啊！

我打完了雞蛋，又切了些小蔥花到碗裡，再灑上一點鹽，就用筷子攪拌起來。媽媽幫我把炒鍋放到燃氣灶上，打起火，倒到鍋裡一點油。不一會油冒煙了，我把攪拌好的一大碗雞蛋倒進去，一眨眼的`功夫，雞蛋周圍鼓起了許多白色的小泡泡，小泡泡不停往上鼓，一會兒又下去了。

我拿鏟子把雞蛋餅翻了個個，讓兩面都煎熟。只用不到三分鐘，我的煎雞蛋就出鍋啦！只見金黃色的雞蛋裡鑲嵌著綠色的蔥花，顏色特別好看。

香噴噴的煎雞蛋端到飯桌上，我迫不及待的夾起一塊，吹了吹塞到嘴裡，一嚼，哇，簡直太好吃啦！色香味俱全，簡直是美味佳餚啊！我不怕燙傷嘴巴，邊吹氣，邊大口大口地吃起來。

自己做的飯，吃起來就是香！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇27

母親節快到了，我和姐姐商量給媽媽準備一件特殊的禮物。因為媽媽一直很喜歡吃煎雞蛋，所以我們最終商量下來的結果是：在母親節那天給媽媽煎一份愛心雞蛋。

你別以為煎雞蛋是件很容易做的事哦！為此我們到處抄襲：在百度上、抖音裡、快手上整整學了兩天，報廢了幾十個雞蛋。幸好媽媽白天上班，否則被她看到估計得笑掉大牙。煎出的蛋不是粘鍋，就是不成型，不是煎糊的，就是生的，要不幹柴的像樹皮。不過功夫不負有心人，最終我們終於總結了一套自己的方法，成功的'煎出一份漂亮可口的雞蛋。為了進一步體現愛心蛋，我們提前在網上購買了兩個心型煎蛋模具。

來吧，小夥伴們，看看我們的獨家煎蛋祕決。

第一步必須把鍋刷得非常乾淨，這一步要沒做好，也會粘鍋哦。準備點火，開大火力，把鍋燒的冒煙，記得不放油哦！鍋冒煙後，就把火關了，等它徹底冷卻後，再倒入少許的油，這一步是最關鍵的，做好這一步，煎得蛋就基本不會粘鍋的。然後把兩個心型狀的煎蛋模具放在鍋裡，開小火，把雞蛋打入各自模具內，當雞蛋表皮形成一道膜時，撒入少量的椒鹽，然後用牙籤戳幾下，讓椒鹽味滲透到蛋內。這時候雞蛋在模具內基本成型了，就可以把模具拿出來，然後順勢把雞蛋翻個面，這樣重複翻面幾次，直到雞蛋外皮有點脆黃就可以出鍋了。這裡全程是開小火的，這樣煎出來的蛋外表略脆，裡面溼熟，是那種既不會生，又不會幹粉的熟。營養成分流失的也少。

看！這樣一對漂亮可口，真正的愛心雞蛋煎好了。

希望母親節快點到來，讓我們一起給媽媽獻一份愛心蛋吧。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇28

今天剛放學，我餓著肚子走在回家的路上，真恨不得把自己給吃了。回到家後，我一進門就問媽媽有什麼可以吃的東西，媽媽說：“什麼都沒有，你自己煎雞蛋吃吧！”

過了一會兒，媽媽便教我煎雞蛋。我先準備好各種材料和工具：雞蛋、油、鹽、鍋、鏟子等，再在燃氣爐上架上鍋，開火。藍色的`小火苗撒嬌似的舔著鍋底，彷彿不把它舔熱，決不罷休。我小心翼翼地倒上油，加點水，結果鍋裡“噼裡啪啦”地響成一片，嚇了我一大跳。我把油倒出去後又重新倒油，還好這次很順利。我把雞蛋在灶臺上磕了一下，“嘩啦”一聲，雞蛋進去了，發出“嗞嗞”的聲音，幾滴油濺到了我的手上，讓我直喊“燙！燙！燙！”媽媽急忙幫我吹了吹燙到的地方。等我感覺好許多後，我揮動小鏟子，開始翻雞蛋，可是我怎麼翻也翻不過來。就在這時，我看見雞蛋液上面冒出了許多泡泡，我忍不住開始戳那些泡泡……由於光顧著戳泡泡，我連另一面雞蛋快焦了都不知道，幸虧有媽媽提醒，我連忙拿著鍋鏟一下一下地鏟著雞蛋，“啪”，我終於將雞蛋翻了過來。又等了一會，兩面雞蛋終於都變成金黃色了。我迫不及待地喊出聲來：“終於可以出鍋啦！”

我小心翼翼地將雞蛋出鍋裝盤，放在桌子上，迫不及待地咬了一口，“哎呀！”一聲慘叫越傳越遠……原來，我忘記了撒鹽，這雞蛋一點味道都沒有，不好吃。我靈機一動：會不會放了醬油更好吃呢？說幹就幹，我拿起醬油，不管三七二十一，往裡一倒，啊，真好吃！

今天我不僅學會了煎雞蛋，還品嚐到了勞動的樂趣！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇29

一股濃郁的香味撲鼻而來，你肯定以為是我媽媽在做早飯，那你就錯了，做早飯的是本人也！

“叮鈴鈴！”鬧鐘把我從夢境中拉回了現實。“啊……”我打了個哈欠，迷迷糊糊地說：“再…再讓我睡一會兒吧！”啊！糟糕！昨天和老媽約法三章，今天由我來做早飯。我毫不遲疑，一骨碌的從床上爬起來，快速的'穿好衣服，去煎雞蛋了。

“哧”，我點上了火，倒下了油，再把油攤攤平，蓋上鍋蓋。從冰箱裡拿出了一個雞蛋，放在臺上，輕輕一磕，雞蛋磕出了一條縫，我飛快的掀開了鍋蓋，把雞蛋放在鍋上，然後蓋上蓋子，去看書了。“咦？怎麼有一股焦味？不好，蛋糊了！”我立馬奔向廚房，開啟蓋子，用鏟子鏟了鏟，呀！粘鍋了！我手忙腳亂，鏟子一陣飛舞，不好，煎雞蛋變成炒雞蛋了！我火急火燎，不知道該怎麼辦才好了。對，去找救兵！我趕緊去找媽媽，媽媽一看，笑得上氣不接下氣。媽媽重新開始給我做了個小示範。我知道了鹽是用來防止粘鍋的，順便調個味兒。我重新開了火，倒了一點油，等油熱了以後，再撒了點兒鹽。這次，我很認真仔細地將步驟記在了腦海裡，趕緊打下了雞蛋。蛋殼被分成兩半，裡邊出來了一個黃色的小娃娃，穿著白色的連衣裙從天而降，迫不及待的跳進鍋裡。只聽一陣“噼裡啪啦”的聲音，蛋白一會兒就熟了，可愛的蛋黃好像有一點不情願，怎麼也不熟。我用鏟子推了推又鏟了鏟，到半熟的時候，我又小心翼翼的用鏟子鏟了一下，再用開水澆了一下邊緣，只聽一陣“啪啦啪啦”的聲音，我熄了火蓋上了蓋子，讓它自己反省去燜熟吧！。

吃著自己煎的美味雞蛋，我知道媽媽太辛苦了。她最近身體不好，早上還要起來給我做飯，我決定以後要好好珍惜媽媽做的每一頓飯，還要自己學會做飯，減輕她的負擔。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇30

暑假，老師佈置了一項實踐活動---煎雞蛋。於是，今天一早我就興致勃勃來完成這項艱鉅的任務。

煎雞蛋該怎麼煎呢？問媽媽？不行不行，我靈機一動，決定去請教無所不知的網路。看完後，我先照貓畫虎，學媽媽平時的樣子把圍裙繫上，再從冰箱裡拿出一個像拳頭一樣大的雞蛋，又從櫥櫃裡拿出一個大碗，把蛋在碗邊輕輕一敲，“咔”的一聲，雞蛋碎了。我趕緊將蛋清和蛋黃倒入碗中，雞蛋黃就像一個剛升起的黃澄澄的金太陽，而雞蛋清卻像一條在雲霧中的小溪，如膠似水。我用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻，“啪啪啪”的攪拌聲像音樂一樣動聽，而雞蛋呢，像一個調皮的孩子在那裡翻跟斗。接著我點燃煤氣，火焰像火舌一樣歡快地舔著鍋底，我連忙在鍋裡倒了一些油，一會兒，油冒煙了，我趕忙將雞蛋液倒入鍋中。雞蛋液跟油碰撞的那一瞬間，油“噼噼啪啪”地向四周濺開，我立刻像一隻小老鼠似的躥到了一邊，就是害怕油濺在我的臉上，會變成“芝麻餅”。過了一會兒，我小心地走到鍋邊，看見雞蛋變得又大又胖，氣泡膨脹起來，就像一朵黃黃的.太陽花。這面的雞蛋清已經燒乾。我趕緊用鍋鏟剷起了雞蛋，由於動作不夠熟練，雞蛋被我拽到了鍋角，幸好我找來了筷子，雞蛋救了回來，我又放入了鹽，醬油，醋等調料。用鼻子一聞，“哇”，一股香噴噴的味道飛進我的鼻子裡。我趕緊拿出一個盤子，用鍋鏟一弄，雞蛋就落進了盤子裡。

哇！我終於學會了煎雞蛋，我太高興了，吃著自己煎的雞蛋，我覺得它是世界上最美味的美食。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇31

“世上只有媽媽好”，今天是“5月8日”母親節，該怎麼慶祝媽媽的節日，為她獻出我自己的一片愛心呢？買首飾，我沒有那麼多錢；為媽媽洗腳，我又不專業。對，給媽媽煎香噴噴的雞蛋，媽媽肯定會大吃一驚的！想起前不久偷偷跟奶奶學會的煎荷包蛋，我不禁沾沾自喜。

一回到家，我就開工了。先戴上乾淨的袖套，再穿上長長的罩衣，然後開啟電子打火灶。火焰燃起來了，我向鍋裡倒上一點油，迅速從冰箱裡拿出一個雞蛋，洗乾淨，從中間敲破，讓蛋液流到鍋裡。“吱吱吱……”雞蛋的邊沿馬上變成了白色。我迅速撒上一點鹽，大約過了三十秒，我把雞蛋翻個身，淺黃色的.蛋面多漂亮啊！有過了三十秒，估計雞蛋已經熟透了，我便起鍋，把雞蛋盛在盤子裡。如此迴圈，我又煎了兩個雞蛋，只等媽媽回家享受我的愛。

“叮咚”，門鈴響起，一定是媽媽回來了。我蹦跳著跑去開門。“謝謝寶貝！”媽媽笑著對我說。“謝什麼，媽媽對我的愛更多，我還沒說謝謝呢！”我辦個鬼臉，笑嘻嘻的一邊說著，一邊接過媽媽手中的包，放在沙發上，然後請媽媽坐在餐椅上，回身走進廚房，雙手托盤把我親自煎的荷包蛋遞到媽媽手中，說：“媽媽，請吃我煎的荷包蛋，祝母親節快樂！”媽媽睜大雙眼，看看煎蛋，又看看我，吃驚地問：“這是你煎的？”“是呀，跟奶奶學的。”“我的女兒長大了！”媽媽說著親了親我的臉蛋兒，趕緊去嘗煎蛋，那眼神裡洋溢著滿滿的幸福！

我為媽媽煎雞蛋，略表自己的愛心，媽媽感到幸福，我感到更幸福！祝媽媽的節日快樂！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇32

前幾天的母親節，我準備給老媽煎個雞蛋，當作禮物。

我學著媽媽的樣子，繫上圍裙，感覺非常興奮，腦海中浮現出媽媽驚喜、激動的表情。我先從冰箱裡拿出一個雞蛋，然後開大火，把鍋燒熱，過了幾鈔鍾，我學著媽媽的樣子，把手放在鍋面上，一股熱氣在我手中迴盪，“燒熱了！”我激動地說。再把油倒入鍋中，只聽“噼噼啪啪”，油星像煙花一樣炸開了，我嚇得連滾帶爬地退後，可意外還是發生了。“啊！”我尖叫道，若干滴油無情地濺在了我的胳膊上，我顧不上疼痛，笨手笨腳地拿起雞強，使勁向鍋邊一敲，扒開蛋殼，裡面的蛋黃都流了出來，突然我的手一滑，蛋殼也一起溜進了鍋裡，我感到非常挫敗，但想到老媽每次煎雞蛋都是那麼輕而易舉，就又恢復了信心。

我吸取了上次的'教訓。先拿出一個小碗，將雞蛋在碗邊緣敲下一條縫，再把兩根大拇拍分別掐進縫隙中，小心翼翼地扒開蛋殼，蛋黃蛋清完整地滑進了碗裡。然後把火調小，把雞蛋倒入鍋中，鍋中立刻發出“嗞嗞”的聲音，這次我可沒那麼害怕。我接著用手指拈起88粒鹽，均勻地灑在雞蛋表面，為了更加美味，我又灑了88粒糊椒，過了十幾秒，雞蛋底部成形，邊緣呈金黃色，我拿起鍋鏟，準備把雞蛋翻個面，可是似乎也沒那麼容易，我把鍋鏟插進雞蛋的下面，想讓雞蛋乖乖地在鍋鏟上來，但雞蛋就是不肯，仍然倔強地粘在鍋上，我急得汗都流了下來。這時我靈機一動，左手拿著筷子，幫著把雞蛋推上鍋鏟，雞蛋終於聽話地翻了個面，過了會兒，整個雞蛋都煎好了，大功告成！

聽著老媽的誇讚，我心中的成就感油然而生。雖然前雞蛋的過程有點曲折，但是我卻收穫滿滿。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇33

“噼噼啪啪~~”這炸耳的聲音，這濃濃的香味，原來是婆婆在煎雞蛋呢！吃著美味的煎蛋，我舌尖都在跳舞。我決定要學會這道菜！由經驗豐富的婆婆來教我煎雞蛋。

我準備好雞蛋和用具，照著婆婆平日的樣子，先把雞蛋在鍋邊磕一下，然後雙手各抓著雞蛋兩邊，稍稍往外用勁，蛋輕鬆的就流在了碗裡，看蛋黃愜意的漂游在蛋白上。接著我開啟油煙機，開火，開始向鍋裡倒油。婆婆溫柔的對我說：“記住，油不要倒多，鍋底一層就行，也不能少，少了會粘鍋。”我小心的倒了一點油，“少了，少了，再倒剛才的.一半！”婆婆急忙說。我又倒了點，婆婆滿意地說：“就是這樣，要讓鍋吃夠了油，它才不會吃蛋，煎起來就容易了。”現在，油滋滋地響，鍋開始微微冒煙了。我把蛋慢慢倒入鍋裡，雞蛋立刻”炸炸“了兩聲，像在說：“啊，熱死了，我要出去！”過會，雞蛋逐漸平靜了下來。我喜歡吃全熟的雞蛋，婆婆教我用鏟子把蛋中間鼓鼓的地方一戳，蛋黃迅速地流了出來。過了一小會，婆婆說：“好，差不多了，現在讓蛋來個大翻身吧！”我用鏟子把雞蛋翻了身，感覺它又在說：“哼，熱死我了，又戳我，還打我！”

“滋滋~~”雞蛋的香味已經飄出鍋，終於煎好了，我第一次煎的雞蛋形狀上像個餃子，它穿上黃白色鑲著花邊地禮服，還挺好看的。

我把雞蛋盛進碗裡，端給婆婆先吃了一口，自己接著吃了一大口，又脆又香，太好吃了！

通過煎雞蛋這件事，我覺得看似簡單地事情，做起來也不容易，需要膽大心細，更需要愛心加持。以後我會更珍惜家人做的飯菜，滿滿的都是對我的愛！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇34

自從看了《馬小跳》後我很想像馬小跳一樣煎雞蛋給自己吃，於是在一個週末我向請教煎雞蛋。

我按照媽媽說的把乾淨的平底鍋放在煤氣灶上，開啟煤氣灶和油煙機，並在鍋裡倒入適量的油。媽媽說我剛學，煤氣灶要先開小火。接著就是打雞蛋，媽媽叫我把雞蛋打入小碗中，說這不僅是為了防止初學者雞蛋入鍋時油濺到手上，還可以防止萬一有臭雞蛋直接入鍋。可沒想到這個看似簡單的打雞蛋動作我卻犯難了，拿著雞蛋不知所措，媽媽告訴我先把雞蛋放在灶臺邊輕輕的磕出一個口子，再用兩隻手的大拇指按住這個口子稍稍用力往兩邊掰。可當我小心翼翼要往兩邊掰的時候蛋液不僅沒有如我所想的輕輕劃入碗中，而是滿手的碎雞蛋殼和粘乎乎的蛋液，原來可憐的雞蛋已經被我給捏得“粉身碎骨”了，我苦笑著無助的望著媽媽。媽媽叫我洗乾淨手又拿了一個雞蛋給我，這回媽媽手把手的教我打雞蛋，終於看到蛋液完整的流入了碗裡。這時鍋裡的油也開始冒泡了，我在媽媽的指導下把蛋液適時的倒了鍋裡，並按照媽媽說的用筷子把蛋黃給平鋪開了，媽媽說這是為了讓蛋黃和蛋白一樣能得到均勻的受熱。過了一分鐘，媽媽叫我用筷子輕輕揭開一個小角，看看雞蛋是否已經變成金黃色了，媽媽說得真對，剛剛還是的嫩嫩的雞蛋這會已經成了黃色的.蛋餅。我趕緊用筷子想翻面的時候，發現雞蛋卻變得非常的頑固，貼在鍋裡一動也不動，媽媽告訴我不能急，要慢慢地揭，媽媽又扶著我的手幫我一起把雞蛋給翻到另一面繼續煎，當另一面也變至金黃時，我的煎雞蛋總算大功告成了。

當看到躺在盤子裡自己親手煎出來的香噴噴的煎雞蛋時，心裡別提有多高興了，立馬就狼吞虎嚥起來。小，你們也快來試試吧，自己動手煎的雞蛋會特別美味哦。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇35

前幾天，我哥哥的爸爸媽媽都不在家，哥哥每天自己做飯，我很羨慕哥哥會自己做飯，我也想學做飯。我本想學做炒菜，可是我又不敢拿菜刀切菜。什麼菜即不用切，而且又好做、又好吃呢？媽媽提醒我說“寶貝，學做煎雞蛋吧！”我一想，對呀，乾脆學做煎雞蛋。

“首先。”媽媽一手拿著不粘鍋，一手拿著油桶做倒油的動作說，“在鍋底倒上一點油，不要倒多了，油多了膩，少了雞蛋不黃亮。”我按媽媽說的小心翼翼倒了一些油，然後把火開啟，搖晃幾下鍋，讓油變得均勻。媽媽可以直接把雞蛋打在鍋裡，我把手舉得老高老高。媽媽看了連忙說：“別那樣打，那樣油更會濺到你身上的。”那該怎麼辦呢？媽媽想了一個辦法，她讓我先把雞蛋打到碗裡，然後再倒進鍋裡。

於是，我就拿來一個碗和兩個雞蛋。把雞蛋往硬的地方一磕，蛋殼出現一道裂紋。然後，我把手伸進裂紋向外一掰，雞蛋乖乖地滑進了碗裡。接著，我就把碗裡的雞蛋倒進鍋裡。雞蛋倒進鍋裡後，過上大約10秒。媽媽說“你可以根據你的口味加調料了，喜歡吃甜的就加糖，喜歡吃鹹的就加鹽。但是一定不能加多。”

我當然選加糖了，甜甜的`是我最愛。我把白糖撒在雞蛋上，油鍋裡的煎雞蛋就像一朵向日葵懶懶地躺在那裡。這時媽媽走過來說：“文文，蛋黃用鏟子輕按著感覺軟，則雞蛋嫩，反之較老一些。”於是我趕緊用鏟子輕壓一下蛋黃，感覺表層已經凝固，下面像有個小球滑動。我把雞蛋翻個面，剛才煎的一面已經變得焦黃，大約過了1分鐘後，兩面都好了。我迫不及待地嚐了一下勞動成果，味道還不錯，畢竟是自己做的雞蛋，心裡美滋滋的。

雖然別人可能覺得我做的煎雞蛋不怎麼好吃，但它在我心裡卻是最好吃的、最美味的。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇36

每天看著媽媽熟練地煎雞蛋，我總是認為煎雞蛋十分容易，便總是請求媽媽教我煎雞蛋。經過我的不斷請求，媽媽終於願意教我煎雞蛋。

那是四月中的一個星期一晚上，吃完晚飯媽媽同意教我煎雞蛋。我揣著一顆怦怦直跳的心走進廚房。媽媽先教我打火。只見她輕輕將按鈕一轉，一道藍色的火焰就竄了出來，我也試了試，果然很簡單。接下來打雞蛋，媽媽讓我自己試試。我雙手拿著雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋裂開了一條縫。我用兩隻手的大拇指輕輕地從雞蛋破裂處掰開。“嘩啦”蛋黃隨著蛋清滑到了碗裡，真像天上那輪明晃晃的圓月。可是我定睛一看，蛋清中竟有一塊小小的蛋殼，它也順著滑進了碗裡。這可怎麼辦呢？這時，媽媽走了過來，看著我被蛋殼“難住了”，便幫助我將蛋殼夾了出來。一切準備好了以後，開始熱鍋了。媽媽說要等鍋幹了，再放油。等著水乾了，我便往鍋裡放了一些油。油熱了以後，我便小心翼翼地將碗裡的雞蛋放入了鍋裡。雞蛋的`表面立即出現了許多泡泡，發出：“滋滋”的響聲。蛋清從透明液體迅速變成了白色的固體，還散發出陣陣香味。鍋裡的雞蛋慢慢熟了，我想：該翻一面煎了，可我一伸手，油竟濺到了我的手上。我嚇了一大跳，跑出了廚房，喊道：“救命啊！救命啊！”媽媽攔住我說：“沒關係，小心點就是了。”於是我又回到廚房和媽媽一起小心翼翼地將雞蛋翻了個面，一會兒，雞蛋終於熟了。雖然雞蛋有點焦了，但這是我第一次煎雞蛋啊！我迫不及待地嚐了一口，味道不錯嘛！看著我煎的荷包蛋，心裡別提有多高興了。

世界上沒有一蹴而就的事，“世上無難事，只要肯登攀”講的就是這個道理。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇37

我的童年有許多趣事，就像一顆顆閃亮的星星，其中最亮的一顆也就是最有趣的事，那就是邊看球賽邊炒雞蛋的事。

一次，由於媽媽要做許多財務報表，如果今晚做完會很晚回家。爸爸不捨得出去吃飯，所以，我和爸爸只好在家中自己做飯了。爸爸特別喜歡看球賽，我只好自己來煮飯了。“今天的飯菜不是太多，只有雞湯、白米飯、西紅柿炒蛋，請老爸不要介意哦！”我對老爸說。“我邊看球賽，邊說炒蛋的步驟！”（因為雞湯、白米飯都用微波爐，就不用操心了）老爸說。：“好的。”我答道。

開始炒蛋了，爸爸的球賽也差不多開始了，老爸開啟電視機。我先打了3個蛋在碗裡攪拌攪拌，我就把蛋放進了盛滿油的鍋中，炒了一會兒，就聽見老爸大喊：“加油，加油！”（其實是在喊足球隊加油）原來心中還擔心著，老爸會不會把我炒蛋的事情給望忘了，現在，總算是平靜了下來。過了一會兒，有聽見老爸喊：“加油，加油！”我莫名其妙地問了一下：“老爸，油不是剛加過嗎？”“你管他的，聽我的'準沒錯，我可是家中的炒西紅柿炒蛋的大師啊！”老爸說道。“加油，加油！”老爸說。我只好按照老爸的“超級炒蛋法”去做，油加了一次又一次。“加油，加油！”老爸大喊。“老爸，媽媽平時炒蛋都不是這麼炒的啊！”我說。老爸得意地說：“這是我的‘炒蛋新發法’啊。”這句話突然把我弄得無話可說了。過了幾分鐘，我就炒好了蛋。“開飯了！開飯了！”我大喊。老爸立即把電視機關掉。嚐了一口我做的西紅柿炒蛋。“怎麼這麼多油啊！”……

這是一頓豐盛的晚餐；也是一頓具有獨特口味的晚餐；也是我的童年快樂趣事。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇38

雞蛋有很多種吃法，蒸蛋、炒蛋、滷蛋、茶葉蛋……，其中我最愛吃的要數嫩嫩的煎雞蛋了，特別是“徐式”煎雞蛋。

“徐式”煎雞蛋最大的特點就是又香又嫩，還帶有榨菜的鮮味。

告訴你吧，其實外婆和我同姓，都姓徐。她發明的“徐式”煎雞蛋我可不能光吃不會做啊，不然我不是白沾外婆的光了。星期六，我一大早就起床了，在我軟磨硬磨下，外婆終於答應教我做她拿手的“徐式”煎雞蛋。

外婆先做示範：首先開啟油煙機，把煤氣灶調到中火，等炒鍋燒熱後，倒入油，塗勻，接著把雞蛋敲破，打入鍋內。在蛋黃四周放點榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的'祕訣哦！然後，輕巧地翻轉一面，待蛋白能把蛋黃裹住時就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點鮮味和鹹味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉或盛出來時，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長時間，不然蛋黃就變老了。

哦！原來是這樣的啊！“那還不容易！”我心裡得意地想著，就學著外婆的樣子，開啟油煙機，調到中火，等鍋燒熱後，倒入油，只聽“嗤”的一聲，油暴了起來，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因為油裡有水。不用怕，繼續進行，我把雞蛋敲破打入鍋內，依瓢畫葫，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個身。哎呀，不好，蛋黃流出來了，滿鍋都是，沒煎好。再來一次，在外婆的鼓勵和指點下，第二次總算順利過關，出鍋啦！美味的“徐式”煎雞蛋出鍋了。

你瞧，嫩嫩地、白裡透黃，晶瑩剔透，品嚐一下，還真不錯，色香味俱全，不比外婆煎得差！

“一波三折”煎雞蛋作文 篇39

今天早上，我和弟弟早早地起來，跑到廚房，見媽媽正準備煎雞蛋，我對媽媽說：“今天我來學煎雞蛋好嗎？”媽媽微笑著說：“我兒子也想學本事了，我讓路。”我高興地說：“媽媽，你在旁邊當師傅，弟弟當我的助手。”於是我和我的弟弟開始忙活了起來。

弟弟把液化氣旋開，我馬上開啟了大火。接著拿起山茶油旋開蓋，問媽媽：“該到多少油啊？”媽媽說：“你倒下去，我叫你停你再停。”我把油慢慢的一點一點小心倒下去，媽媽突然說：“停”。我趕緊收了起來。我對弟弟說：“你把蛋敲進碗裡，攪拌攪拌再倒進鍋裡吧。”過了一會兒，助手把攪拌好的雞蛋小心翼翼地倒進鍋裡。只聽“沙——”雞蛋在油鍋裡迅速加熱，泛起的邊緣就小姑娘裙子上的.花邊。鍋裡響起了“茲啦啦——”的聲音，我用鏟子把雞蛋翻來翻去，鍋鏟像在鍋裡跳舞！隨後媽媽對弟弟說：“把紅酒倒一半在碗裡，然後放一勺鹽巴，再放半勺味精，最後攪拌一下倒進鍋裡。一定要倒均勻，不能只倒一個地方哦！”弟弟攪拌好後倒下去了，可不小心倒在一個地方了。我自言自語的說：“沒事沒事。”一會兒，蛋清已經黃了，香味撲鼻而來，看上去黃蔥蔥、金燦燦，心想：現在該好了吧！我剷起雞蛋。啊！一盤香噴噴的雞蛋出鍋嘍！我把雞蛋放在桌子上，期待他們嚐嚐我做的雞蛋。媽媽來到桌前拿起筷子吃了起來，媽媽認真的對我說：“還不錯，就是酒放多了一點。”於是我嚐了嚐，啊，酒真的放太多了。都是剛才酒沒倒均勻。

看來，做很多事都得把握好一個度，適可而止。才能達到最好的效果。

“一波三折”煎雞蛋作文 篇40

今天，媽媽說要給我和哥哥做煎蛋吃。可是我想和哥哥一起親自體驗一下煎蛋是如何做的，媽媽同意了。

我和哥哥來到電餅鐺面前，媽媽已經給我們準備好了4個雞蛋。我們在電餅鐺裡放了一點點油，等油熱了以後，媽媽提醒我們可以放雞蛋了。

我手裡拿著雞蛋緊張的不知道如何操作了，怎麼把雞蛋殼弄開呢？媽媽告訴我，找個堅硬的地方把雞蛋碰碎。我拿著雞蛋溫柔的`碰了下去，結果，雞蛋毫無損傷，我怎麼也不捨得把雞蛋碰碎。這時，哥哥著急了，拿起雞蛋狠狠的碰了一下，雞蛋殼就裂開了一道小口。哥哥把雞蛋交給我，告訴我要用力把雞蛋殼掰開。我就使勁的掰呀掰，掰呀掰……雞蛋殼終於掰開了。在雞蛋殼碎開的那一霎那，我興奮極了！心想：“終於成功了，真不容易呀！”就在雞蛋落下的那一瞬間，我們驚訝極了。天吶！它，竟然沒有落在電餅鐺裡！怎麼回事？我的腦袋一陣眩暈，雞蛋呀雞蛋，你怎麼就這麼調皮呢？看著在躺在地上的雞蛋，我們都目瞪口呆，百思不得其解，怎麼就掉到地上了呢？

“失敗是成功之母！一次失敗並不等於永遠的失敗！妹妹，加油！”在哥哥鼓勵下，我又開始了第二次行動。這次我吸取了上一次失敗的教訓，雞蛋離電餅鐺近一點。瞄準了發射目標、確定了雞蛋降落高度、設定了空中軌道。一切準備就緒，哥哥開始倒計時：“10、9……3、2、1、0發射！”蛋黃連同蛋清沿著精確的軌道進入了電餅鐺的中心位置。喜悅吧，歡呼吧，為我們的成功喝彩吧！

當我們坐下來慢慢享用煎蛋的時候，原來自己動手煎的雞蛋是如此美味！