煎荷包蛋作文【熱】

無論是在學校還是在社會中，大家都跟作文打過交道吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的煎荷包蛋作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

煎荷包蛋作文1

“叮鈴鈴……”伴隨著小鬧鐘歡快的鈴聲，我睜開睡意朦朧的雙眼，還想賴會兒床。可我一想到今天幫媽媽煎荷包蛋，就一個鯉魚打挺起了床。

顧不得刷牙洗臉，我就像離弦的.箭一樣“刷”地一聲“飛”到了廚房，準備開工。“嘀”，開啟油煙機，煤氣灶的火苗“轟”地竄出來，只見一束束藍紅相間的火苗彷彿是一群活潑的小精靈，正在歡快地跳著踢踏舞。我順手拿起油壺，向張開大口的黑鍋輕輕地倒了一點油。不一會兒，鍋裡便發出了“滋啦滋啦”的響聲，看到這幅情景，我不慌不忙地拿出雞蛋，熟練地把它在鍋子的邊緣上嗑開，只聽“咔擦”一聲，雞蛋就裂開了一條縫。我又用手“啪”地一掰，蛋清和蛋黃“哧溜”一聲流進了鍋裡。真有趣！它們好像在玩滑滑梯呢！頓時它就“噼裡啪啦”唱起歌來了。我走近一看，只見蛋清瞬間從半透明變成了白色，而蛋黃呢？則在這一剎那變聲了焦黃色。眼看時機來臨，到了該“翻身”的時候了。我開了中小火，嫻熟地用鍋鏟把雞蛋迅速地翻了個身，然後加上了一點水，再蓋上了鍋蓋。大約等了一分鐘，一盤香噴噴的“皓月”牌荷包蛋就新鮮出爐啦！“啪啪啪。”我不禁為自己喝彩！！！瞧，它宛如一朵鮮花-金黃的花蕊，白色的花瓣，靜靜地躺在白瓷盤中。

我得意地把它拿給媽媽“驗貨”，媽媽邊品嚐邊對我豎起了大拇指，開心地說：“我的女兒長大了，做出來的煎雞蛋又嫩又軟，非常細膩，色、香、味都俱全啊！”我聽了，心裡驕傲極了！

煎荷包蛋作文2

我從小就愛吃荷包蛋，因為荷包蛋不僅有營養，而且非常美味。只要見到它，我的口水就能流到門口了，真是飛流直下三千尺，疑是“口水”落九天。過不了一會兒，我就會用龍捲風一樣的速度把荷包蛋“卷”走了。

我們家有一位廚神爸爸，只要他說要做好吃的，我們全家就高興的不得了。因此，我問爸爸：“爸爸，你能教我做荷包蛋嗎？”爸爸非常爽快地說：“沒問題！”

終於盼到了週末，一早起來我們就開始了。爸爸邊準備邊教我說：“首先要把鍋洗乾淨，再用火把鍋底烤一下。鍋底上一點兒水珠都不能有，鏟子也是。”現在可以煎荷包蛋了。我以為煎荷包蛋對我來說，簡直是易如反掌，小菜一碟，我給爸爸說，我不費吹灰之力一會兒就會做好的，等著吧。可是真正操作起來，煎荷包蛋卻沒有我想象的這麼簡單。我先往鍋裡倒上油，接著把雞蛋砸破點皮，再把它放到鍋裡，結果不小心把蛋清和蛋黃摻在一起了。煎了一會兒，雞蛋變成金黃色了，該到了最難的步驟“翻蛋”了，但是我怎麼翻也翻不動。最後，我用盡洪荒之力使勁一鏟，“呀！翻過來了！”我興奮地說。這時，鍋裡一下子響起了噼裡啪啦的聲音，像是放鞭炮一樣。又過了一會兒，兩面都煎熟了，我就小心翼翼地把荷包蛋盛在了盤子裡。終於成功啦！我迫不及待地嚐了一口，撇著小嘴說：“呀！我這個暈瓜，忘記放鹽了！”此時爸爸也做好了一個，我嚐了嚐爸爸做的，一下子就知道了我們的'差距。爸爸耐心地說：“別急，慢慢來，第一次做是這樣的，多試幾次就好了。不是每個人天生就會的，都是要經過練習才熟練的。

通過這件事，我不但學會了煎荷包蛋，還讓我明白了：做任何事情都不像想象中的那麼簡單，只有真正去努力，才可以成功。學習也是如此。

煎荷包蛋作文3

星期天到了，老師發給了一個學習任務，要求寫煎荷包蛋，必須自己動手做。唉！我是個小男孩，哪裡下過廚房，可是老師要求的任務必須做啊，只好硬著頭皮做吧。

吃過早飯，我想開始動手做，由於沒有親自做過，只是見過奶奶怎麼做的，不知道怎樣下手去做，只好去問奶奶。奶奶聽我說完，呵呵笑了起來，建議在一旁看著我做，可以隨時指點。我家用的是 液化氣，只能讓奶奶幫我開啟氣瓶上的開關，然後幫我擰開了氣爐，我把提前刷好的平底鍋放上去了，一切都是那麼生疏，想著還是把火調小點，讓奶奶幫我調了一下。把油放好了，馬上去拿雞蛋，呵 呵，我拿了兩個，油很快熱了，手裡拿著雞蛋七上八下的.，這個圓溜溜的東西真的犯難。然後學著以前見過的姿勢，把雞蛋磕了一下，用力太小了，只爛開一個小口，就又用力磕了一下，然後小心翼翼 放在了鍋裡面。聽到油滋滋的響聲，有點害怕，奶奶說，等一下，稍微轉動一下鍋，看著雞蛋變熟顏色就可以了。剛下鍋還是清清的雞蛋清很快就變白了，蛋黃還是黃黃的，我又在奶奶的指揮下晃了一 下鍋，怕煎糊了。看著跟以前吃的顏色差不多了，我讓奶奶把氣關掉，去拿了個盤子，小心的用鏟子盛了出來。平常都是吃奶奶做的，還是讓奶奶先嚐嘗，奶奶品嚐後說，煎的有點過了，不過還可以， 因為是第一次嗎。

我考慮了一下，還是我打雞蛋耽誤時間了吧，下次一定會做的更好，畢竟我學會了怎麼去煎蛋。

煎荷包蛋作文4

放學回家我的肚子餓得咕咕叫，於是我想親自動手做荷包蛋。

我學著媽媽的樣子圍上圍裙，從冰箱西拿出雞蛋放在盤子裡備用，接著從櫥櫃裡拿出油倒在平底鍋上，然後拿起雞蛋敲破放在鍋裡，“鈴，鈴，鈴”，電話鈴響了，我趕忙跑過去接電話，原來是阿姨呀！我們聊著聊著聊上了癮，我早已把荷包蛋的事忘到了九霄雲外。忽然，一股焦味撲鼻而來，我猛得想起荷包蛋還放在鍋裡煎呢，我急忙扔下電話筒，超廚房飛跑過去，哎，一個雞蛋就這麼被我浪費掉了。我有點捨不得。誒，可以給小狗拉拉吃，我拿起雞蛋放進拉拉的食盆裡，拉拉馬上跑過來聞了聞，便用爪子把食盆翻倒了，哎，怎麼我煎的雞蛋狗也不要呀！可以說是狗不理雞蛋了呀。

正當我垂頭喪氣，想放棄的時候，外婆回來了，她見我愁眉苦臉的，問我出了什麼事，我把實情告訴了她，外婆笑笑說：“哎喲，我的.小孫女，讓外婆教你吧！”說著從冰箱裡拿了一個雞蛋遞給我，告訴我：“燒雞蛋時要不停地翻，最後再加點鹽、和味精就行了。”於是，我照著外婆說的，又敲開一個雞蛋，把它放到鍋裡不停地翻，慢慢地，雞蛋定型了，慢慢地，雞蛋變黃了，我就拿起鹽和味精灑到鍋裡，哈，一個香噴噴的荷包蛋就做好了，我學著電視裡小二的樣子，把盤子端到外婆面前，說：“客官，您要的荷包蛋做好了，請您品嚐。”

耶，我終於會做荷包蛋了！

煎荷包蛋作文5

最近我學會了一門高超的手藝，那就是煎荷包蛋。看清楚啊，是荷包蛋，可不是普通的煎雞蛋哦！煎荷包蛋很難，今天來看看我是怎麼學會煎荷包蛋的吧！

我首先拿一個平底鍋，再從冰箱裡拿出兩個雞蛋，準備工作做好了。我先把平底鍋燒熱，再倒一點油，然後拿過一個雞蛋，在鍋邊輕輕磕了一下，再用兩個大拇指掰開蛋殼。結果我勁使大了，蛋殼被我捏得稀碎。蛋清很快就滴進了鍋裡，濺起幾點油花，把我嚇了一大跳，一下子把雞蛋扔進了鍋裡！

第一次失敗了，我心想：“不要灰心，只要努力，就會有收穫的，加油！”

我又拿了一個雞蛋，按照老師教我的方法，先把雞蛋輕輕磕開。這次我吸取了上次失敗的教訓，慢慢地把雞蛋殼掰開，把手中的雞蛋儘量放低一點，側著身子，兩手輕輕一掰，整個蛋黃就隨著蛋液滑落到了油鍋裡。它就像是一位技術高超的跳水運動員，只濺起了幾個很小的油花！蛋清遇到了熱油迅速凝固，變得潔白潔白，還冒著泡泡。一股誘人的香味撲面而來，我不禁嚥了幾下口水。接著我拿著鍋鏟挑起荷包蛋的一邊，又輕輕地左右搖動著，托起雞蛋的一半兒，手腕一使勁，輕輕向右邊一抖，荷包蛋就翻了一個身。哇！Verygood！我終於成功了！

剩下的工作就簡單多了，我喜歡吃鹹味的，就在荷包蛋上撒上鹽和孜然。看著鍋內的荷包蛋，雪白的'蛋清中間是金黃的蛋黃，真像一朵美麗的“太陽花”呀！看看這顏色，聞聞這香味，我真的很佩服自己啊！

這件事讓我明白，只要有信心肯努力，就一定會成功！

煎荷包蛋作文6

今天，我和媽媽一起煎荷包蛋。首先，我們準備了一個平底鍋、一個雞蛋、一瓶食用油、一把鍋鏟和一些鹽，還有一個空盤子。

這是我第一次學煎荷包蛋，雖然怕被油濺到燙傷，還怕做不好，但這並沒有減少我煎荷包蛋的熱情。我先把平底鍋放在灶上，開啟油煙機，開中火，倒一些金黃色的食用油在鍋裡，等油燒熱了，再換成小火。我把雞蛋在鍋旁邊輕輕地敲了敲，雞蛋裂開了一道縫，我順著縫一掰，呀！可能是我太用力，把蛋黃弄破了，連灶臺也在嚐到了蛋黃的滋味。媽媽安慰我“沒關係，這只是外表不美觀。”聽了媽媽的話，我把剩餘的蛋倒進了鍋，鍋裡立刻響起了“噼噼啪啪”的聲音，不好！因為蛋黃不完整，鍋裡的蛋散開來了，我顧不上滿手的蛋液，拿起鍋鏟就要翻雞蛋，只聽媽媽連聲說“放鹽！放鹽！”，我手忙腳亂地往荷包蛋上撒了些鹽，這時，蛋清已經凝固了，我忙把雞蛋翻了個身，只見荷包蛋的'邊緣有些糊了，我又撒了一點鹽想再次把雞蛋剷起來翻個身，可怎麼也鏟不起來，我鏟呀鏟呀，雞蛋像一個淘氣的娃娃，我每次把鍋鏟伸到它身下，它就“哧溜”一下溜走了，媽媽笑著說：“你只要把鍋鏟湊近雞蛋，一邊左右搖晃著一邊伸到雞蛋底下就行了！”我按照媽媽說的，果然剷起來了。過了一會兒，媽媽說：“現在可以裝盤了。”我把火關掉，小心翼翼地剷起荷包蛋，輕輕地把油抖掉，放在事先準備好的空盤裡。我嚐了嚐，哇！真的好香啊！雖然荷包蛋的形狀煎得稀奇古怪，但吃在嘴裡卻特別香,這可是我自己煎的哦。

煎荷包蛋不容易，做家務事就更不容易了，以後我要多學一些家務活，讓爺爺奶奶，爸爸媽媽輕鬆些。

煎荷包蛋作文7

平常看到外婆煎荷包蛋，我感覺很容易，便也想煎一個試試。不過因為那時年紀小，外婆就沒有同意。今天我突然心血來潮，趁著中午吃午飯的時候開始煎荷包蛋。

我從冰箱裡拿出一個又大又圓的雞蛋。拿完雞蛋之後，我便把火打開了，把油倒了進去。我等油炸開後，拿著雞蛋在鍋沿輕輕一敲，一道裂痕出現在雞蛋殼上，我順著裂痕一用力 ，雞蛋便下了鍋，我知道雞蛋有老嫩之分，我決定煎一個老的。過一會兒，我覺的差不多了，可我想用鍋鏟把雞蛋翻過來時，卻怎麼都翻不過來，只能眼睜睜的看著我煎的雞蛋變成一盤黑糊糊的黑暗料理。

我剛開始的自信被這次的失敗給壓了下去，正想放棄的`時候，我又想：我竟然被一盤小小的荷包蛋給打敗了，不行，這還符合我好勝的性格嗎？哼，不煎好這個荷包蛋我絕不罷休！這時我又想起了以前外婆煎荷包蛋總是先把四周鏟鬆，然後再反過來的。於是我又重新燃燒起了鬥志，先將雞蛋打入鍋中，到了要翻的時候，我先把四周鏟鬆，再翻的時候，竟然成功了，我終於煎好了荷包蛋，放入盤中，荷包蛋焦黃還閃著油光，看上去就又香又脆。

吃著自己的荷包蛋，我的心裡美滋滋的，因為這個荷包蛋是我自己煎的。這次嘗試讓我明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。

煎荷包蛋作文8

“哈哈，我是鼎鼎有名的大廚神——劉子辰，今天給大家做的菜是。。。。。。”在夢中，我曾夢見過，自己成了“廚神”。但當我看見油鍋下那跳躍的火花，心中就好像藏了一隻兔子——跳上跳下，臉也成了廚神鍋中的螃蟹—-越來越紅了。

今天，我終天能自信滿滿的挺起胸膛：我會做菜了！是的，今天媽媽就教我煎荷包蛋。

媽媽帶我直進廚房，順手開起總閘。但也在這一時間，我身上的汗毛像一支支箭豎了起來。下面就是可怕的時候了，開火！我倒吸了一口涼氣，眼睛瞪得像雞蛋一樣，心中兔子又開始活蹦亂跳了。

媽媽做好示範，讓我試一試。這下完了，我臉色蒼白，雙眼眯成一條線，又吸了口冷氣。

沒辦法，我只好硬著頭皮支試。先開啟開火開關，咦，火怎麼沒出來，再看，哎，總閘還沒開呢！開了煤氣後，再去開火，但手還沒離開，就被我抽了回來。原來，又把小火開成了大火。這麼簡單的`事，竟有這麼多麻煩，入廟三兩末，就要成佛仙是不可能的。不光是做荷包蛋，很能多事都要試了才知道。

領悟後，我一步步認真的做。做出了一個圓圓滿滿、油光耀眼的荷包蛋。

我看了後流出了口水，立馬吃了起來。第一口，好鹹；第二口，真甜！媽媽說：“以後要多多練習，每個人都有可能做‘廚神’！”聽了這句話，就如同甘雨灑在心田。我下定決心：廚神是我的一個目標。努力！努力！再努力！

煎荷包蛋作文9

今天，金老師佈置了一個特殊的作業——煎荷包蛋。一看到這個作業我就想：“煎荷包蛋，這對我來說簡直是小菜一碟、易如反掌啊！我看過我媽煎過很多次啦！”

回到家裡，我趕緊把作業寫好，然後迫不及待地對老媽說：“老媽，今天讓我大顯身手一回吧，給你們煎幾個荷包蛋嚐嚐！”

老媽半信半疑問：“你能行嗎？”

“您會做，您的兒子肯定也會做。這點小事，難不倒我！”我信心十足，牛皮轟轟地說道。

從冰箱裡拿了雞蛋，把油鹽醬醋等罐子也放在一邊。萬事俱備，只欠東風。我先點著煤氣灶，再把鍋燒熱，倒上油，不一會兒油就“闢哩啪啦”地濺起來了，到處亂濺，有一滴還濺到了我的手上，痛得我哇哇直叫。

老媽說：“看，不行了吧，你沒把鍋裡的水擦乾淨，所以才會這樣。等一會就好了。”

過了一會兒，鍋裡平靜下來了，我連忙把雞蛋敲裂，蛋黃蛋清從裂縫裡“哧溜”一下，溜進了鍋裡，我想把雞蛋翻個面，卻翻不過來。最後煎了一個四不像，一面焦，一面生。

我不甘心，打算捲土重來。這回有了上次的教訓，不會再失敗了。把鍋擦乾淨，燒熱，倒上油，這個油再也沒濺出來了。不一會兒，鍋裡就飄來一陣撲鼻的清香。當我看到荷包蛋的邊緣變成金黃色後，我就一手拿鍋鏟，一手拿筷子，費了九牛二虎之力給荷包蛋翻了個身。看看差不多了，在老媽的.提醒下我放了一點點醬油跟蔥花，就出了鍋。老媽看了看這個“賣像”還不錯的荷包蛋，嚐了嚐說：“這次不錯，很香。”

我連忙說：“你別吃完，給我剩一點啊！”

原來煎荷包蛋並不簡單啊！不過我總算學會了。

煎荷包蛋作文10

今天，老師給我們佈置了一個奇怪的實踐活動的作業：“煎荷包蛋。”我一想這可難倒我了。因為我還沒煎過呢，油會不會燙傷我？不過我也想試試看怎樣做出一道菜來呢！

上午我做完了作業，在中午的時候我和奶奶煎荷包蛋了，進了廚房準備著要用的`材料，拿著鍋子來到水池，開啟水龍頭“嘩啦啦”的流出來，先洗了一下鍋子後把鍋子擦乾淨，接著點火，可是火沒有然起，只見我一轉身火“轟”的一聲就點著了，把我嚇了一大跳，趕緊把油倒進鍋裡去，油在鍋裡燃燒著，我在去拿雞蛋，因為太急一不小心“撲通”摔倒了，我趕緊起來去拿雞蛋，雞蛋拿好了把它“砰”一聲刻在碗邊，雞蛋裂開了一條縫，我用兩隻大母指掰開，蛋白、蛋黃都流出來了，正想把蛋到進去，一看火太大趕緊把火調小了，然後慢慢的把雞蛋到進鍋裡了，“噼裡啪啦”的聲音，真怕油會漸起來，漸到我的身上，我站的遠遠的，奶奶在邊上笑著說：“油不會漸出來的，快上去看看雞蛋要翻身了”。我大著膽子走上去看，蛋白變成了花邊，我拿筷子把荷包蛋翻了一下身，只見又是一聲“刺啦”—。過了三四分鐘我煎的荷包蛋出鍋了，我好開心。

看著我的煎雞蛋，小心翼翼地放在了餐桌上，自己嚐了一口又是香又是好吃，看來我第一次煎荷包蛋就成功了，比預料之中的還簡單呢，我以後還要煎荷包蛋的!

煎荷包蛋作文11

一個女孩子家,應該是會做菜的,看看人家女孩子,做出來的菜又香又好吃,我什麼都不會,多丟人,今天就試試煎雞蛋吧!

開啟冰箱,輕輕地拿出了一個雞蛋. “啪”的一聲,你猜怎麼著?蛋掉在地上了,金色的蛋黃帶著透明的蛋清全在地上爆開了,蛋清還慢慢地擴大,好像有一朵美麗的花正在開放,越來越大,越來越大。

我自言自語地說著:“今天好倒黴!”趕緊拿來拖把,開始拖.蛋清和蛋黃粘乎乎的,好不容易才拖乾淨。

洗洗手,又開啟冰箱,拿出一個粉紅色的雞蛋,用手摸摸,真惹人喜愛.我在鍋子上倒點油,用力一敲,“譁”地一聲倒了下去.接著,蛋在油裡“嗞嗞”地炸開了.蛋由白色漸漸地變成了金色,像換了一套套新裝一樣.

我的肚子也跟著唱起了“咕咕”的.聲音,真想嘗一口呀!奶奶煎的時候總要翻幾個面.於是,我一會兒翻前，一會兒翻後，荷包蛋似乎在求我：你行行好吧，別再折騰我了！

香味撲鼻而來，放了一點鹽，關了火，從抽屜裡拿出了一隻漂亮的盤子，淡淡的粉紅色，上面還有一兩朵美麗又可愛的小黃花。把荷包蛋盛進盤子裡，雙手端著放在了餐桌上。拿來醬油，在荷包蛋上灑了一些，好像在一個太陽邊添了幾朵紅色的雲兒。

拿起筷子，開始品嚐，一口咬下去，發出“嚓嚓”的聲音，可真脆。一隻金燦燦的荷包蛋漸漸消失在我的嘴裡，滿口都是香味。雖然有點鹹，但是這隻荷包蛋是我自己做出來的，心裡還是樂滋滋的。

煎荷包蛋作文12

今天早上起床，我肚子餓了，想煎一次荷包蛋，也順便給爸爸媽媽做一次早餐。

來到廚房，我拿了三個雞蛋，先把鍋子放好，往裡面倒了點油。我拿起雞蛋，輕輕沿著碗沿敲了一條小縫，兩手用力一掰，一個蛋寶寶從我的手中跳出蛋殼，如同傘兵一樣落到了碗裡。我開啟煤氣灶，火苗一下子竄了出來，像一條條綵帶。過了一分鐘，鍋裡開始冒煙了，我把碗裡的雞蛋小心翼翼地倒進鍋子裡，生怕倒得不好，荷包蛋的蛋黃散開。“撲哧，撲哧”！咦，我發現我剛敲在碗裡的蛋清是透明的，現在卻像有人在上面潑了牛奶一樣，白白的。蛋黃越來越胖，真像要生蛋黃寶寶了，顏色也變得金黃金黃的，像一個小太陽。

一面終於煎好了，我想給荷包蛋寶寶翻一個身。咦，什麼味道，完了，會不會焦了？我壯起膽子拿起鏟子把蛋翻了過來，可是蛋就像一個頑皮的小孩，死活都不要落入鏟子的“魔掌”。哎，果然是個“調皮的荷包蛋寶寶”呀！鍋子裡不時發出哧哧的聲音，我又鼓起勇氣，瘋狂一鏟，終於成功啦！我心中一喜，可是因為太用力了，蛋都被我鏟到了外面。幸虧我眼疾手快，蛋才落到了鏟子上。“調皮的`荷包蛋寶寶”變成了“乖巧的蛋寶寶”了。最後我把荷包蛋都放到了盤子裡，又塗了點番茄醬，真是太美味了！我看著自己親手煎的荷包蛋，臉上露出了滿意的笑容。

今天我親手煎了一次荷包蛋，嚐到了自己動手，豐衣足食的快樂，也懂得了：堅持下去，必定成功。

煎荷包蛋作文13

哈哈哈，媽媽又誇我的雞蛋炒的好吃了！同學們，你們應該知道我的特長了吧？沒錯！就是煎荷包蛋。

說到這個，也得從那天說起！那天，我剛從學校回來，一回到家裡，就聞到了香味，啊！原來是媽媽在做飯啊，我問媽媽：“你什麼時候教我做飯呢？”媽媽：“嗯……那改天媽媽教你荷包蛋！我很高興，連連點頭說：“Yeah！Yeah！”

終於！到了做荷包蛋的日子，我和媽媽開始做了，不過我覺得這很難。因為需要翻身，還要倒在盤子裡。對媽媽太小兒科，但是對我可就不同了！唉呀！為什麼總是做不好呢？我在煎的時候總是翻不過來，當我翻過來的時候，它已經變成了一塊黑乎乎的.“煤炭”了，這下我可生氣了，不行，我必須努力！

之後我天天努力做荷包蛋，我就像一隻不知疲倦的駿馬，日夜賓士著。

有一天，我正練習做荷包蛋，媽媽先幫我開啟火，放好鍋，倒好油，然後我就開始做荷包蛋了，我先把雞蛋打在鍋裡，只聽呲呲呲的聲音，過了一會兒，我覺得一面快要熟了，就把荷包蛋翻了過來，又等了一會兒，荷包蛋就完全熟了，我才把它盛出來。我聞了一下，香噴噴的，跟媽媽上次做的香味一模一樣。

功夫不負有心人啊！經過我的努力，我終於變成煎荷包蛋的“能手”了，我現在已經百分百會做荷包蛋了！我終於嚐到了成功的喜悅，經過這件事，我感到非常開心。

煎荷包蛋作文14

我特愛吃荷包蛋，心裡一直盼著自己煎一次。終於，今天我和媽媽一起煎了荷包蛋。

首先，我準備了雞蛋、油和椒鹽。接著，我準備開啟燃氣灶，卻怎麼也擰不動。媽媽在一旁對我說：“再用點力，加油！”聽了媽媽的話，我便有了信心，用力一擰，果然把燃氣灶擰開了。鍋加熱後，我舀了一勺油倒入鍋裡。隨後，把一旁的雞蛋拿來，輕輕地磕了幾下，卻沒有磕破。這時，鍋裡卻起了好大的煙，火苗竄了出來，在鍋底掃了一圈，圍起來跳起了舞。我緊張極了！媽媽邊關燃氣灶邊說：“別緊張，稍微用點力敲！”我便用力敲了一下，果然，雞蛋裂開了一條縫，我沿著縫隙掰開了，雞蛋液流了出來。我又重新打開了燃氣，待油加熱冒煙後，我正準備把蛋液倒入鍋裡，它卻不聽使喚地全倒在了地上，我急得滿頭大汗。媽媽趕緊關了燃氣灶，拿起抹布，把地上的`蛋液清理乾淨後，說道：“你手抬得太高，沒有對準鍋口，而且這樣還會被濺起的油燙著。”我一聽嚇壞了，但還是默默地告訴自己：一定要成功！我真怕雞蛋又跑到地上！

吃一塹，長一智。這次，我找來小碗，把雞蛋磕破倒入碗裡。等鍋裡的油加熱後，我把碗裡的蛋液倒入鍋中，瞬間便聽到“哧啦”一聲響，油花濺了出來，嚇得我一蹦三尺遠，手裡的鏟子差點掉了。媽媽見狀，牽著我的小手，沿著蛋的一側往下鏟，等托住雞蛋後，手腕一轉，雞蛋翻了個身，再細看，雞蛋變得金黃金黃的，如同太陽花一般。

荷包蛋終於熟了，媽媽指導我在蛋上均勻地撒上椒鹽和蔥花，我把蛋盛到盤子裡，用鼻子嗅一嗅，真香呀！我迫不及待地用筷子夾起來讓媽媽嘗一下，媽媽連連誇讚道：“不錯，不錯，挺香的。”

煎荷包蛋真是不容易呀，生活中很多事情也是如此，看起來很簡單，做起來就沒那麼容易了。

煎荷包蛋作文15

煎一個小小的荷包蛋，配上吐司，香腸片、肉鬆、黃瓜片，一個三明治便好了。再來一杯牛奶，一頓豐盛的早餐就呈現在面前。

整個三明治的核心就是那個煎蛋了，煎荷包蛋許多媽媽都會，甚至像我這樣的也能做的出來，但是要把荷包蛋煎好，煎的像五星級飯店那樣滑嫩可口就不是那麼容易了。如果你不知道這其中的奧祕，或是煎的半生不熟，軟塌塌的；或是煎的太老，那些蛋清全部成了焦脆狀，絲毫吃不出蛋清的清香。整個三明治或許就因這個煎蛋的失敗而失去了味道。

說了這麼多，煎蛋的奧祕在哪裡？快聽我細細道來。煎蛋一定要用熱鍋，你一定覺得我在廢話，哪個做飯的`鍋不熱？我所說的熱鍋是指在沒有倒油之前，先把鍋燒熱，也可以說是預熱一下吧，熱到鍋裡沒有小水珠即可，不要熱的過於，然後把火關到最小，這一步看似可有可無，但是卻是關鍵，火太大，依然煎不出好吃又美觀的煎蛋。接著就要往鍋裡倒油，油可適當多一些，這樣不容易粘鍋，倒入油後緊接著就要把雞蛋打入鍋中，如果你想外觀漂亮，可以藉助一些定型工具。這一步總結說來就是涼油下鍋，待雞蛋清慢慢凝固後，可以翻面再煎一下，至於蛋黃的成熟度，可依照個人愛好操作，但不論時間長短，這個煎法煎出的蛋清依然如白玉般，口感是滑滑的，嫩嫩的。

這就是煎荷包蛋的奧祕，你喜歡吃煎蛋的話，照著我告訴你的祕方來做一次吧，保證是五星級飯店的口感哦！