《禮記》禮記·祭統

凡治人之道，莫急於禮。禮有五經，莫重於祭。夫祭者，非物自外至者也，自中出生於心也。心怵而奉之以禮，是故唯賢者能盡祭之義。

賢者之祭也必受其福，非世所謂福也。福者備也，備者百順之名也，無所不順者謂之備，言內盡於己，而外順於道也。忠臣以事其君，孝子以事其親，其本一也。上則順於鬼神，外則順於君長，內則以孝於親，如此之謂備。唯賢者能備，能備然後能祭。是故賢者之祭也，致其誠信，與其忠敬，奉之以物，道之以禮，安之以樂，參之以時，明薦之而已矣！不求其為，此孝子之心也。

祭者，所以追養繼孝也。孝者，畜也。順於道、不逆於倫，是之謂畜。

是故孝子之事親也有三道焉：生則養，沒則喪，喪畢則祭。養則觀其順也，喪則觀其哀也，祭則觀其敬而時也。盡此三道者，孝子之行也。

既內自盡，又外求助，昏禮是也。故國君取夫人之辭曰：“請君之玉女與寡人共有敝邑、事宗廟社稷。”此求助之本也。夫祭也者，必夫婦親之，所以備外內之官也，官備則具備。水草之菹，陸產之醢，小物備矣；三牲之俎，八簋之實，美物備矣；昆蟲之異，草木之實，陰陽之物備矣。

凡天之所生，地之所長，苟可薦者，莫不鹹在，示盡物也。外則盡物，內則盡志，此祭之心也。是故天子親耕於南郊，以共齊盛。王后蠶於北郊，以共純服。諸侯耕於東郊，亦以共齊盛。夫人蠶於北郊，以共冕服。天子諸侯非莫耕也，王后夫人非莫蠶也，身致其誠信，誠信之謂盡，盡之謂敬，敬盡然後可以事神明。此祭之道也。

及時將祭，君子乃齊。齊之為言齊也，齊不齊以致齊者也。是以君子非有大事也，非有恭敬也，則不齊。不齊則於物無防也，嗜慾無止也。及其將齊也，防其邪物，訖其嗜慾，耳不聽樂。故記曰：“齊者不樂。”言不敢散其志也。心不苟慮，必依於道，手足不苟動，必依於禮。是故君子之齊也，專致其精明之德也。故散齊七日以定之，致齊三日以齊之。定之之謂齊，齊者精明之至也，然後可以交於神明也。是故先期旬有一日，宮宰宿夫人，夫人亦散齊七日，致齊三日。君致齊於外，夫人致齊於內，然後會於大廟。君純冕立於阼，夫人副褘立於東房，君執圭瓚祼屍，大宗執璋瓚亞祼。及迎牲，君執紖，卿大夫從，士執芻，宗婦執盎從夫人。薦涗水，君執鸞刀，羞嚌，夫人薦豆。此之謂夫婦親之。

及入舞，君執干鏚就舞位。君為東上，冕而摠幹，率其群臣，以樂皇屍。是故天子之祭也，與天下樂之。諸侯祭也，與竟內樂之。冕而摠幹，率其群臣，以樂皇屍，此與竟內樂之之義也。

夫祭有三重焉：獻之屬莫重於祼，聲莫重於升歌，舞莫重於武宿夜。此周道也。凡三道者，所以假於外而以增君子之志也。故與志進退，志輕則亦輕，志重則亦重。輕其志而求外之重也，雖聖人弗能得也。是故君子之祭也，必身自盡也，所以明重也。道之以禮，以奉三重，而薦諸皇屍，此聖人之道也。

夫祭有餕。餕者，祭之末也，不可不知也。是故古之人有言曰：“善終者如始。”餕其是已。是故古之君子曰：“屍亦餕鬼神之餘也，惠術也，可以觀政矣。”是故屍謖，君與卿四人餕。君起，大夫六人餕，臣餕君之餘也。大夫起，士八人餕，賤餕貴之餘也。士起，各執其具以出，陳於堂下，百官進，徹之，下餕上之餘也。凡餕之道，每變以眾，所以別貴賤之等而興施惠之象也。是故以四簋黍，見其修於廟中也。廟中者，竟內之象也。祭者，澤之大者也。是故上有大澤，則惠必及下，顧上先下後耳，非上積重而下有凍餒之民也。是故上有大澤，則民夫人待於下流，知惠之必將至也，由餕見之矣！故曰：“可以觀政矣！”

夫祭之為物大矣，其興物備矣，順以備者也，其教之本與？是故君子之教也，外則教之以尊其君長，內則教之以孝於其親。是故明君在上，則諸臣服從。崇事宗廟社稷，則子孫順孝。盡其道端其義而教生焉。是故君子之事君也，必身行之。所不安於上，則不以使下；所惡於下，則不以事上。非諸人，行諸己，非教之道也。是故君子之教也，必由其本。順之至也，祭其是與？故曰：“祭者教之本也已。”

夫祭有十倫焉：見事鬼神之道焉，見君臣之義焉，見父子之倫焉，見貴賤之等焉，見親疏之殺焉，見爵賞之施焉，見夫婦之別焉，見政事之均焉，見長幼之序焉，見上下之際焉。此之謂十倫。

鋪筵設同幾，為依神也，詔祝於室，而出於祊，此交神明之道也。

君迎牲而不迎屍，別嫌也。屍在廟門外則疑於臣，在廟中則全於君，君在廟門外則疑於君，入廟門則全於臣，全於子。是故不出者，明君臣之義也。

夫祭之道，孫為王父屍，所使為屍者，於祭者子行也。父北面而事之，所以明子事父之道也。此父子之倫也。

屍飲五，君洗玉爵獻卿。屍飲七，以瑤爵獻大夫。屍飲九，以散爵獻士及群有司。皆以齒，明尊卑之等也。

夫祭有昭穆，昭穆者，所以別父子、遠近、長幼、親疏之序而無亂也。是故有事於大廟，則群昭群穆鹹在而不失其倫。此之謂親疏之殺也。

古者明君爵有德而祿有功，必賜爵祿於大廟，示不敢專也。故祭之日，一獻，君降立於阼階之南，南鄉，所命北面，史由君右，執策命之，再拜稽首，受書以歸，而舍奠於其廟。此爵賞之施也。

君卷冕立於阼，夫人副褘立於東房，夫人薦豆執校，執醴授之執鐙，屍酢夫人執柄，夫人授屍執足，夫婦相授受，不相襲處，酢必易爵，明夫婦之別也。

凡為俎者，以骨為主，骨有貴賤：殷人貴髀，周人貴肩，凡前貴於後。殂者，所以明祭之必有惠也。是故貴者取貴骨，賤者取賤骨。貴者不重，賤者不虛，示均也。惠均則政行，政行則事成，事成則功立。功之所以立者，不可不知也。俎者，所以明惠之必均也，善為政者如此。故曰：“見政事之均焉。”

凡賜爵，昭為一，穆為一。昭與昭齒，穆與穆齒，凡群有司皆以齒。此之謂長幼有序。

夫祭有畀、輝、胞、翟、閽者，惠下之道也，唯有德之君為能行此。明足以見之，仁足以與之，畀之為言與也，能以其餘畀其下者也。輝者甲吏之賤者也，胞者肉吏之賤者也翟者樂吏之賤者也，閽者守門之賤者也。古者不使刑人守門。此四守者，吏之至賤者也，屍又至尊，以至尊既祭之末而不忘至賤，而以其餘畀之。是故明君在上，則竟內之民無凍餒者矣！此之謂上下之際。

凡祭有四時：春祭曰礿，夏祭曰禘，秋祭曰嘗，冬祭曰烝。礿、禘，陽義也；嘗、烝，陰義也。禘者陽之盛也，嘗者陰之盛也。故曰：“莫重於禘嘗。”古者於禘也，發爵賜服，順陽義也。於嘗也，出田邑，發秋政，順陰義也。故記曰：“嘗之日，發公室。”示賞也。草艾則墨，未發秋政，則民弗敢草也。故曰：“禘嘗之義大矣！治國之本也，不可不知也。”明其義者君也，能其事者臣也。不明其義，君人不全；不能其事，為臣不全。夫義者所以濟志也，諸德之發也，是故其德盛者其志厚，其志厚者其義章，其義章者其祭也敬。祭敬，則竟內之子孫莫敢不敬矣。是故君子之祭也，必身親蒞之，有故則使人可也。雖使人也，君不失其義者，君明其義故也。其德薄者其志輕，疑於其義而求祭，使之必敬也弗可得已。祭而不敬，何以為民父母矣！

夫鼎有銘。銘者自名也，自名以稱揚其先祖之美而明著之後世者也。為先祖者莫不有美焉，莫不有惡焉，銘之義，稱美而不稱惡，此孝子孝孫之心也，唯賢者能之。銘者論譔其先祖之有德善、功烈、勳勞、慶賞、聲名，列於天下而酌之祭器，自成其名焉，以祀其先祖者也。顯揚先祖，所以崇孝也。身比焉，順也。明示後世，教也。夫銘者，壹稱而上下皆得焉耳矣。是故君子之觀於銘也，既美其所稱，又美其所為。為之者，明足以見之，仁足以與之，知足以利之，可謂賢矣。賢而勿伐，可謂恭矣。故衛孔悝之鼎銘曰：“六月丁亥，公假於大廟。公曰：‘叔舅，乃祖莊叔，左右成公。’成公乃命莊叔，隨難於漢陽，即宮於宗周，奔走無射，啟右獻公。獻公乃命成叔：‘纂乃祖服，乃考文叔，興舊耆欲，作率慶士，躬恤衛國，其勤公家，夙夜不解。’民鹹曰：‘休哉！’公曰：‘叔舅，予女銘，若纂乃考服。’悝拜稽首曰：‘對揚以闢之，勤大命，施於烝彝鼎。’”此衛孔悝之鼎銘也。古之君子，論譔其先祖之美而明著之後世者也，以比其身、以重其國家如此。子孫之守宗廟社稷者，其先祖無美而稱之，是誣也。有善而弗知，不明也。知而弗傳，不仁也。此三者君子之所恥也。

昔者周公旦有勳勞於天下，周公既沒，成王、康王追念周公之所以勳勞者而欲尊魯，故賜之以重祭，外祭則郊社是也，內祭則大嘗禘是也。夫大嘗禘，升歌清廟，下而管象，朱干玉鏚以舞大武，八佾以舞夏，此天子之樂也。康周公，故以賜魯也。子孫纂之，至於今不廢。所以明周公之德，而又以重其國也。

凡治人之道，莫急於禮。禮有五經，莫重於祭。夫祭者，非物自外至者也，自中出生於心也。心怵而奉之以禮，是故唯賢者能盡祭之義。

賢者之祭也必受其福，非世所謂福也。福者備也，備者百順之名也，無所不順者謂之備，言內盡於己，而外順於道也。忠臣以事其君，孝子以事其親，其本一也。上則順於鬼神，外則順於君長，內則以孝於親，如此之謂備。唯賢者能備，能備然後能祭。是故賢者之祭也，致其誠信，與其忠敬，奉之以物，道之以禮，安之以樂，參之以時，明薦之而已矣！不求其為，此孝子之心也。

祭者，所以追養繼孝也。孝者，畜也。順於道、不逆於倫，是之謂畜。

是故孝子之事親也有三道焉：生則養，沒則喪，喪畢則祭。養則觀其順也，喪則觀其哀也，祭則觀其敬而時也。盡此三道者，孝子之行也。

既內自盡，又外求助，昏禮是也。故國君取夫人之辭曰：“請君之玉女與寡人共有敝邑、事宗廟社稷。”此求助之本也。夫祭也者，必夫婦親之，所以備外內之官也，官備則具備。水草之菹，陸產之醢，小物備矣；三牲之俎，八簋之實，美物備矣；昆蟲之異，草木之實，陰陽之物備矣。

凡天之所生，地之所長，苟可薦者，莫不鹹在，示盡物也。外則盡物，內則盡志，此祭之心也。是故天子親耕於南郊，以共齊盛。王后蠶於北郊，以共純服。諸侯耕於東郊，亦以共齊盛。夫人蠶於北郊，以共冕服。天子諸侯非莫耕也，王后夫人非莫蠶也，身致其誠信，誠信之謂盡，盡之謂敬，敬盡然後可以事神明。此祭之道也。

及時將祭，君子乃齊。齊之為言齊也，齊不齊以致齊者也。是以君子非有大事也，非有恭敬也，則不齊。不齊則於物無防也，嗜慾無止也。及其將齊也，防其邪物，訖其嗜慾，耳不聽樂。故記曰：“齊者不樂。”言不敢散其志也。心不苟慮，必依於道，手足不苟動，必依於禮。是故君子之齊也，專致其精明之德也。故散齊七日以定之，致齊三日以齊之。定之之謂齊，齊者精明之至也，然後可以交於神明也。是故先期旬有一日，宮宰宿夫人，夫人亦散齊七日，致齊三日。君致齊於外，夫人致齊於內，然後會於大廟。君純冕立於阼，夫人副褘立於東房，君執圭瓚祼屍，大宗執璋瓚亞祼。及迎牲，君執紖，卿大夫從，士執芻，宗婦執盎從夫人。薦涗水，君執鸞刀，羞嚌，夫人薦豆。此之謂夫婦親之。

及入舞，君執干鏚就舞位。君為東上，冕而摠幹，率其群臣，以樂皇屍。是故天子之祭也，與天下樂之。諸侯祭也，與竟內樂之。冕而摠幹，率其群臣，以樂皇屍，此與竟內樂之之義也。

夫祭有三重焉：獻之屬莫重於祼，聲莫重於升歌，舞莫重於武宿夜。此周道也。凡三道者，所以假於外而以增君子之志也。故與志進退，志輕則亦輕，志重則亦重。輕其志而求外之重也，雖聖人弗能得也。是故君子之祭也，必身自盡也，所以明重也。道之以禮，以奉三重，而薦諸皇屍，此聖人之道也。

夫祭有餕。餕者，祭之末也，不可不知也。是故古之人有言曰：“善終者如始。”餕其是已。是故古之君子曰：“屍亦餕鬼神之餘也，惠術也，可以觀政矣。”是故屍謖，君與卿四人餕。君起，大夫六人餕，臣餕君之餘也。大夫起，士八人餕，賤餕貴之餘也。士起，各執其具以出，陳於堂下，百官進，徹之，下餕上之餘也。凡餕之道，每變以眾，所以別貴賤之等而興施惠之象也。是故以四簋黍，見其修於廟中也。廟中者，竟內之象也。祭者，澤之大者也。是故上有大澤，則惠必及下，顧上先下後耳，非上積重而下有凍餒之民也。是故上有大澤，則民夫人待於下流，知惠之必將至也，由餕見之矣！故曰：“可以觀政矣！”

夫祭之為物大矣，其興物備矣，順以備者也，其教之本與？是故君子之教也，外則教之以尊其君長，內則教之以孝於其親。是故明君在上，則諸臣服從。崇事宗廟社稷，則子孫順孝。盡其道端其義而教生焉。是故君子之事君也，必身行之。所不安於上，則不以使下；所惡於下，則不以事上。非諸人，行諸己，非教之道也。是故君子之教也，必由其本。順之至也，祭其是與？故曰：“祭者教之本也已。”