第一次做菜作文(集合15篇)

無論是身處學校還是步入社會，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編幫大家整理的第一次做菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

第一次做菜作文1

臘月下旬，我家就開始籌備春節的各種食物了。有炸帶魚，有炸丸子，還有餃子餡……十多種美食。在色香味的誘惑下，我也躍躍欲試，想學做菜。

媽媽和爸爸在廚房忙碌著，我跑到媽媽跟前，軟磨硬泡懇求媽媽教我做菜。她只好點頭答應了。第一道菜當然是我的最愛——可樂雞翅。媽媽語重心長地告訴我：“這可是一道高難度的.菜，你有信心嗎？”“當然可以！”我立即應聲回答。

媽媽讓我準備好需要的食材，一切都在步入正軌，走向了一條充滿美味與汗水交織的路。做可樂雞翅最重要的就是醃製。在媽媽的耐心指導下，我小心翼翼地用菜刀在每塊雞翅上劃開兩三個口子，放入盆中，倒入料酒和鹽來醃製。醃的時候要用手讓每塊雞翅享受一次十分舒服的按摩。半小時後，在炒鍋裡倒入油，把蔥花、薑片等食材放入鍋裡炒香。然後倒入醃製好的雞翅，炒到七八成熟。可就在這個關鍵過程中出了差錯，媽媽去了趟衛生間，千叮嚀萬囑咐讓我注意鍋裡的雞翅顏色。可我不知道翻炒，一直煎著雞翅的一面。整個房間都瀰漫著一股燒焦的糊味。我手忙腳亂關掉火，連忙叫來了媽媽。媽媽立刻把烤焦的雞翅迅速夾出，用手撕掉髮黑的皮，倒入適量的可樂，繼續烹飪。開小火慢慢熬湯後收汁，便可出盤了。

在餐桌上，細細品味自己親手做的第一道大餐，成就感十足。在爸爸媽媽的嘖嘖稱讚聲中，我體會到了勞動的艱辛與快樂！

第一次做菜作文2

今天早上，我在家裡準備做西紅柿炒雞蛋，我做了好幾遍才成功。

首先，我去菜市場上買了兩個雞蛋和兩個番茄，就回到了家裡，我先把買來的食材洗好，然後再洗一洗鍋，最後就可以開始做菜了。

我先把鍋燒熱，再倒上一點油，然後再拿一個空碗，打好雞蛋，用筷子攪一攪，把雞蛋倒入鍋中，把雞蛋炒熟就可以放番茄了。我把番茄放到鍋中，加一點鹽，再繼續翻炒著。過了不久，我的`“西紅柿炒雞蛋”就做好了，我再加上一點糖，拌一拌，就可以上桌了。

上桌後，我趕緊叫爸爸媽媽來嘗一點，同時，我也迫不及待地拿起筷子夾了一大口，然後放到嘴中。我立馬流出了眼淚，爸爸媽媽以為我做的太好吃了，也大吃了一口，我心想：我又“坑”了他們。他們吃下去後也流下來眼淚，他們才知道我是被鹹哭了，於是，媽媽就決定來教我做。我照媽媽說的做，果然做的非常美味。我問媽媽：“你為什麼能教我做的這麼好吃?”媽媽說：“你都不知道各種材料要放多少，怎麼能做的好吃呢?”

通過這次做菜，讓我懂得了做事情之前要先了解這件事，才能做得又快又好。

第一次做菜作文3

今天媽媽教我學做菜。我們做的是番茄木耳肉片，我給這道菜重新取了一個好聽的名字，叫“營養小搭檔”。需要準備的材料有番茄、木耳、肉片。

首先，媽媽教我把番茄和泡發的木耳上的'髒東西洗掉。然後媽媽教我切菜。我看媽媽做示範的時候，拿起刀就切，不一會兒就把半個番茄切好了。我想，切菜其實並不難嘛！於是我也準備像媽媽那樣拿起刀就切。可是，當我拿起菜刀時，卻發現刀比我想象的要重得多！一不小心就會切到手。我小心翼翼地切，雖然切出來的番茄難看了點，但我還是堅持切了下去。真是看起來容易做起來難啊！切肉可比切番茄難多了，媽媽還特意給我買了切好的肉片，只需要我從中間切斷就可以了，可是我切了好久也沒切斷。最後還是在媽媽的幫助下才切好。媽媽說只要以後多練習就行了，我再一次明白了什麼叫熟能生巧。

接下來,媽媽開始教我炒菜了。先在鍋子裡倒上一些油，等油燒熱了，就把肉片放了進去。炒到肉片有些變色的時候，再把木耳和番茄倒進去一同炒。我小心翼翼地只敢把火開到最小，但還是有一滴熱油濺到了我的手上，我疼的大叫了一聲，手上已經出現了一個小紅點。不過，我吹了吹，堅持把菜炒完。我和媽媽把炒好地菜裝進盤子裡，又用黃瓜在邊上進行了裝飾。一道漂亮的菜就完成了。

吃著自己親手炒的菜，感覺格外的香，這畢竟是自己的勞動成果啊！

第一次做菜作文4

暑假的一天在家看美食節目。貪吃的我可真想變成個美食家。於是，我對媽媽說：“我現在已經十歲了，可不可以學做飯。媽媽讚許地說：“好啊！那今天中午就教你一道簡單的菜——西紅柿炒雞蛋。

還沒到中午，我便迫不及待地來到廚房，摩拳擦掌，躍躍欲試！

首先做一些準備工作。第一步，我從冰箱裡拿了三個雞蛋，小心翼翼地磕在碗裡，攪拌均勻。第二步，切西紅柿，媽媽說切西紅柿要想湯汁入味就要切成小丁狀。切菜時務必把手指蜷起來，切得快，不熟練，最容易切到手。聽媽媽一說還真害怕。“不過只要注意要領就很安全的。”媽媽看出我有點害怕的樣子，安慰道。我膽戰心驚地切了西紅柿，還有蒜瓣。

準備工作完成後，開始炒菜了。我先開啟火，倒少許油，等油燒熱後，放雞蛋液。往冒煙的油鍋裡倒雞蛋液我可又拿出了十二分的勇氣，真害怕油濺出來燙傷哦！媽媽說順著鍋邊倒就可避免。我照做了，成功！我用鍋鏟翻動著雞蛋，直到凝結成塊，便剷出了鍋。接著往鍋裡再到稍多些油。油燒熱後，放蒜瓣，再倒西紅柿，翻炒。炒至快熟時，放鹽，倒入剛炒好的.雞蛋，翻炒一分鐘就可以出鍋了。

第一次做的西紅柿炒雞蛋成功了。午飯，在米飯上澆上自己做的菜，別提有多好吃了！

第一次做菜，讓我品到了真正的美味，同時也讓我感受到了勞動的快樂！

第一次做菜作文5

編者按：《第一次做菜》描寫了作者在家第一次做西紅柿炒雞蛋的事情，作者從是都不會做，到燒焦失敗，體會到了做菜的不容易。

有一天，爸爸打算讓我一個人做一道菜，我呆住了，我既不會開火，又不會調味，這菜要怎麼做啊!

我去尋問爸爸，讓我做什麼菜，他回答：“你要做的菜很簡單，就是我經常做給你吃的西紅柿炒雞蛋!”我暗暗鬆了口氣，得意忘形地想：“這太簡單了，還以為是什麼難做的'菜呀!”俗話說的好，沒吃過豬肉還沒見豬跑呀!

於是，我先開始準備食材，雞蛋、蔥、西紅柿、糖……準備工作做好後，我開始在電磁爐(因為我不會開液化氣罐的開關)上的鍋裡放油，再放入切好的蔥，這時心裡美滋滋地想：等油熱了，我就放西紅柿和雞蛋。然後就大功告成!這太簡單了，對我來說真是小菜一碟，還能得爸爸媽媽和哥哥的讚美，豈不是一舉兩得!想到這，油已經熱了，我不管三七二十一，拿起西紅柿和雞蛋就往鍋裡倒，再趕緊蓋上蓋子，就不管了。

不一會，突然聽到“呯呯”的聲音，我嚇得連滾帶爬往爸爸屋裡衝，嘴裡還喊著：“救命啊!不得了了!”爸爸趕緊帶我去廚房，開啟鍋蓋，鍋裡的菜全是焦黑的、糊的，一片狼籍，我慚愧的低下了頭。

第一次做菜就這樣以失敗告終了，儘管我沒做出來一道好菜，但我懂得了爸爸和媽媽做菜的不易。

第一次做菜作文6

我的媽媽廚藝很好，雞鴨魚肉、瓜果蔬菜經過她的巧手一處理，不一會兒色香味俱全的美味佳餚就會被端上桌，吃得我們津津有味。

上週日，下著濛濛細雨，我在做作業，媽媽在廚房準備午飯。休息時，我跑到廚房，要求學習做菜，媽媽高興的答應了，並且告訴我先從最簡單的菜學起，就教我炒一個芹菜肉絲和清炒油麥菜。

我開始在媽媽的指導下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡單，那天我把摘好的菜放在盆裡洗了三次，交給媽媽檢查，媽媽還是說沒有洗乾淨，要求我再洗。起初我不相信自己沒有洗乾淨，可是媽媽拿出幾根很細的芹菜讓我看，我發現有一些黑色的.東西，媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗乾淨。之後媽媽教我切菜，我有點害怕，拿菜的手和刀相隔很遠，芹菜被我切的長短不一，媽媽安慰我：沒關係，第一次做不熟悉，以後會越來越熟練的。我想，這些事兒看起來很簡單，可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導下，我終於切好了這兩樣菜，準備開始炒菜了。點火，倒油入鍋、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手碰到鍋上，我大叫一聲：“好燙！”媽媽看了一下，說：“沒關係。”要求我繼續炒菜，在媽媽的耐心指導下，我終於做好了這兩個菜，我不由自主的說：“做菜也不容易！”

雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點痛，但是那天的午餐我吃的很多也很開心，因為是我自己第一次做的菜。同時我也明白了一個道理：任何看似簡單的事情，只有多多練習，認真要思考，才能做好！

第一次做菜作文7

在我的人生中有許多個第一次，一個個第一次就像一步步的腳印，印在我成長的道路上。然而令我最難忘的還是第一次做飯了。

我覺得自己長大了，想學一些家務。於是便把這個想法告訴了媽媽。沒想到媽媽欣然同意了，說要教我炒菜。接著，媽媽讓我選一道菜學。我想來想去說：“還是做西紅柿炒蛋吧！”正好家裡也有食材這樣方便多了。

我來到廚房，開啟冰箱拿出兩個西紅柿兩個雞蛋，媽媽在旁邊給我說著步驟。先把西紅柿洗乾淨然後切成丁，然後將雞蛋在料理臺磕破打在碗裡攪拌，等蛋黃蛋清全都攪拌在一起後剝了一顆大蒜切成末。開啟煤氣，將鍋中倒入油，等油燒熱之後放入蒜末再放番茄最後放雞蛋翻炒一分鐘後放適量的鹽再炒幾下就起鍋了。

“哇！色香味俱全，好有食慾。”我看著盤子裡的`西紅柿炒蛋一臉激動的表情說。“當然啦！這是你自己親手做的。”媽媽笑著說完給了我一雙筷子“快自己嚐嚐”我接過筷子吃了一口，心裡甜甜的。確實味道不錯，媽媽也嚐了嚐，對我豎起了大拇指。

“媽媽，我以後做更多的菜給你吃！”我認真地說。

第一次做菜作文8

生活中有許許多多的第一次，但使我最難忘的就是第一次做西紅柿炒蛋。

那天，我剛剛回到家，肚子就不停地咕咕叫。於是去找東西吃，只有一個西紅柿。西紅柿？西紅柿，對了，我可以做西紅柿炒蛋填填肚子。我不禁蹦了起來。

我拿起西紅柿正要洗時，開啟水龍頭，嘩的'一聲，水噴得我滿臉都是。把水關小了，把西紅柿放在手中來回搓了幾下。接著，我把西紅柿放在按板上，拿起菜刀，學著媽媽平時切西紅柿的樣子，切了起來，然後，把兩個雞蛋打入碗中，拿起筷子拌勻，放在一旁備用。

等鍋熱了之後，我在鍋內倒入少許的油，開中火，等油熱了，就把蛋液沿著鍋邊輕輕地倒入鍋中。蛋液滑入鍋中，發出刺耳的“噼裡啪啦”聲，迅速凝固，形 成一個大蛋塊，慢慢的雞蛋膨脹得越來越大，簡直就像一朵盛開的大黃花。然後，我拿起筷子把雞蛋翻成一塊一塊的，沒有規則的圖形。反反覆覆翻了幾次後，我就 把蛋盛出來放在一個小盤子裡，接著，我又把西紅柿倒進了鍋裡來炒，我不停地翻轉著鍋鏟。最後我又把雞蛋倒進了鍋裡，和西紅柿一起炒，大約過了兩分鐘，我把 西紅柿炒雞蛋盛進了碗裡，這樣西紅柿炒蛋就做好了。

這第一次不僅使我學會了做菜，更使我懂得：世上無難事，只怕有心人這句話的道理。

第一次做菜作文9

今天放學回家後，我本想讓媽媽燒一個我愛吃的酸辣土豆絲的。但是一回家，發現媽媽不在家，還留了一張紙條給我，上面寫著：莉莉，媽媽晚上有事，你自己買一些東西吃吧。

買什麼東西吃呢？不如自己動手做飯吧，什麼事不都應該學嘛。就這樣我開始了人生中的第一次燒飯。我先把米盛入電飯煲，再清洗了一遍。清洗好後放了回去，再插上插頭按煮飯的.按鈕就好了。我看了看有什麼菜：嗯，有土豆、山藥、青菜、蔥和雞蛋。我想既然只有就我一個人，那就炒蔥花雞蛋和青菜吧！

我拿出蔥和青菜放在水槽裡。一根一根地清洗乾淨。洗完後，飯還沒好我就去一樓做作業了。做完了作業，發現飯已經好了。我就去炒菜了，我記得媽媽都是把雞蛋打進碗裡後，再放入蔥進行攪拌。於是，我也照樣子做。等攪拌均勻後，開啟煤氣，在鍋裡放入油。再把雞蛋和蔥倒入鍋中，再拿鍋鏟拌幾下。炒著炒著好像有一點泛焦黃了。我想應該是好了，就出鍋了。然後是炒青菜，把它切出來後，放入鍋中和蔥炒雞蛋一樣拌炒就是了。

等兩樣菜炒好後我自己品嚐了一下居然吃到了雞蛋殼，不過整體還不錯的。就是青菜忘了放鹽，味道有一點淡。但是，畢竟是自己第一次做的菜，就津津有味的吃了起來。

第一次做菜作文10

媽媽的手兒特別巧，尤其是做飯，不僅花樣多，而且味道美。我總想跟著媽媽學幾招。恰巧，老師交給我們一項任務：跟著媽媽學做菜。我心裡樂開了花，總算可以名正言順地進廚房了!

放學回到家，聽媽媽說要做我最喜歡的拔絲紅薯，我急忙放下書包，興奮地說：“媽媽，你教我做吧!”媽媽笑著說：“好啊，寶貝!先洗手，再洗紅薯。”

我把紅薯上的.泥洗乾淨後，用刮皮刀一點一點地刮掉紅薯皮，然後把紅薯切成小塊，媽媽幫我準備了一些白糖。

一切準備好，媽媽拉著我的小手教我開啟液化氣。在鍋裡倒入適量油，等油一開，我將紅薯塊倒入鍋裡，一陣“噼裡啪啦”的聲音像爆炸一樣，油星亂濺，嚇得我一下子躲到媽媽身後。媽媽笑著說：“勇敢一點，別怕，有我在。”我怯怯地走上前去，用鏟子把紅薯塊翻了翻，直到紅薯塊炸得金黃，才用漏勺撈出來盛入盤中。把多餘油倒出來後，媽媽讓我說往鍋內放入兩勺白糖，白糖遇見油起了泡泡，接著就變成紅褐色的糖漿，媽媽指導我把先前炸好的紅薯倒入鍋裡，翻炒，紅薯沾上糖漿，很快就緊緊抱成一團了。“哎呀，鏟不動了。”我大聲一喊，媽媽卻說，拔絲紅薯要出鍋了。

我端著第一次做的菜，給爸爸媽媽嘗，他們又是點頭又是給我豎大拇指。我藏著笑意也嘗一口，又脆又甜，真好吃啊!

第一次做菜作文11

我的廚藝，那可是威名遠揚啊，鄰居們都會打哆嗦，我做的飯有紅燒電飯鍋、燒烤黒饃饃，乾煸黃大米……聽了我的.菜譜，你們一定嘴巴都合不上了。為了做菜，廚房都被燻黑了!

暑假裡，學校裡又下達了命令——自己做一次菜，一跟爸爸媽媽說，堅決不讓我做飯，可是師命難違，還得做。

經過兩位“大臣”決定，我做大米稀飯和土豆絲炒肉片，因為土豆絲用餿子餿就可以了，大米用電飯煲就可以了，比較安全，確定菜品後，“大臣”決定親自指導我下廚。

我往鍋裡先倒大米，可一偏，就正好倒在了彎腰撿東西的爸爸頭上。沒辦法，只好又讓媽媽倒了。爸爸告訴我要按煮飯按鈕，而我卻是按了蛋糕按鈕，這下可等著看好戲吧!

開始做菜了，我先將土豆去皮，再將搜子放進盆裡，開始搜土豆了，爸爸媽媽一再叮囑我手離餿子遠點，結果呢，還是把大拇指弄破了，爸爸說：“幸好這是搜子，要是刀就要切下肉來了!”他們要貼創可貼，我死也不肯。媽媽想起了鍋裡的飯，一看，大米都成蛋糕了!

以後在我的做飯，又出現了一道菜，那就是大米蛋糕!

第一次做菜作文12

人生中，有許許多多難忘的第一次，像夜空中的繁星一樣，數也數不清。如：第一次自己回家，第一次自己洗澡，第一次單獨睡覺……而令我難忘的是我第一次做菜。

那是去年寒假的一天， 爸爸和媽媽中選都加班，我一個人在家。媽媽已經為我做好也蛋炒飯，但是，蛋炒飯我已經吃膩了，於是，我下定決心，自己做菜。我在冰箱裡拿了番茄和雞蛋。我想了想，媽媽平時做菜的步驟，先把油放到鍋裡，然後把切好的番茄放到鍋裡，再把蛋放到鍋裡，也不難嘛，可是輪到我做的時候卻手忙腳亂起來，沒一會兒，我就聞到了鍋裡有一股糊味，往鍋裡一看，呀！燒焦了，我趕忙把番茄炒蛋盛到碗裡。看著黑乎乎的一團，我想，這怎麼吃啊！我只好把媽媽做的'炒飯放微波爐裡熱了熱再吃。

我一邊吃，一邊想，平時媽媽做飯其實並不容易啊！從那以後，我就更加珍惜媽媽做的每一頓飯菜。

老師點評：小作者記敘了第一次做菜的難，與想象的容易對比，感受到媽媽平時的不易，更珍惜媽媽做的每一頓飯菜。

第一次做菜作文13

如果兩天前你問我：“你會做什麼菜？”我只會回答方便麵。但昨天我會自豪地告訴你——青椒爆炒土豆絲。

已經十三歲的我仍什麼菜都不會做，經常看見朋友圈裡同學晒的自制菜品，早已按耐不住，急忙向“老廚神”討教。奶奶滿口答應，教我對她來說最基礎的`、也是我最愛的青椒爆炒土豆絲。

最重要的事情是選材。我和奶奶來到菜市場，那兒熱鬧不已。只見奶奶三拐兩拐來到一個攤位前，跟熟悉的人打招呼，接著討價還價，唾沫橫飛。最後買下了青椒和土豆。我看著碩大無比的土豆，激動不已，小心翼翼地提著，不讓它有半點兒損傷。

我先開始清洗土豆，接著用刨子削皮。結果因為沒經驗，一下子削掉好多肉，奶奶心疼不已，卻仍擺擺手表示沒關係。就這樣，一個巨無霸土豆被我削得少了好多圈……

然後，我將光滑水嫩卻被我削得凹凸不平罷了。我想起奶奶平時切菜時嫻熟的樣子，胸有成竹，但突然發現沒有想象中的行雲流水。奶奶發現了我的窘迫，她細心地指導：“要往刀背上抓一點兒，否則使不上力氣……對，就是那樣，好多了吧。”

有了奶奶這位大廚的幫助，我順利地完成了切土豆絲和青椒，還有接下來的倒油潤鍋、放置土豆、添油加醋、料上撒鹽、放糖翻炒整個過程，盛出這道美味大餐。

平常很是挑剔的爸爸竟然直誇美味，奶奶更加高興，我也覺得這是我吃過最香的土豆絲。

這第一次做菜，我嚐出了美味，嚐出了奶奶平日的辛苦，我定會多多學菜，做給他們吃！

第一次做菜作文14

對於做菜，我似乎情有獨鍾，小時候看到我的`爺爺做菜就手癢癢。

為了學好做菜，我先是給爺爺打下手，摘菜，洗菜，遞炊具等。時間長了，我認為自己的廚藝已經很不錯了，就很想檢驗一下。有一天，機會終於來了。爸媽出去了，臨行前告知我要回得遲一些。到中午時，我開啟冰箱，發現冰箱裡有排骨。既然有排骨，那麼我就來個炒排骨吧！想幹就幹。我先把排骨用溫水洗乾淨，然後拿刀把排骨切開許多塊。可是事情沒有我想的那麼簡單，不知是刀鈍，還是我的力度不夠，我開始怎麼切也切不開。後來，我好不容易把排骨切開了，但刀被我弄缺了。然後，我從冰箱裡又拿出了一些姜和辣椒，把它們洗乾淨，然後切成片，再把鍋子放到煤氣灶上，開啟火開關，往鍋裡倒油，等油快冒煙時，把姜和辣椒放下去爆炒，而後把排骨放下去炒。當排骨被炒成金黃時，我便往鍋裡倒水，後蓋上鍋蓋燜煮。在燜煮時，我抓緊時間切了幾根蔥。幾分鐘後，我把鍋蓋掀開放下蔥，再炒幾下，蓋上鍋蓋燜一會兒。剛掀開鍋蓋準備盛入盤子裡時，我突然想起自己忘記放鹽和雞精了。於是，我趕忙加上了這些調料，連炒了幾下，便把排骨盛到了盤子裡，並把它放到了桌子上。嘴饞的我拿筷子品嚐了一下，覺得味道不錯，就把碗筷也擺放到了桌子上，等爸媽回來吃飯。

功夫不負有心人。真沒想到，我第一次做菜就做得如此成功。

第一次做菜作文15

每逢過年時，全家人都在一起吃年夜飯，可開心了！今年，我親自下廚為家人做了一道新年好菜——青椒炒牛肉。

首先，把牛肉和青椒洗淨並切成絲，再把牛肉放入碗裡，然後放入料酒、鹽、生粉，讓它入味，大約過了五分鐘，就可以開始炒了，我把油先倒入鍋裡，等油七分熱時，放入幾片生薑，再把事先調製好的牛肉放入鍋中，突然，鍋裡的油發出“嗞嗞”聲，剛開始我很害怕油會濺到我的手上，只能用鏟子小心翼翼地翻動牛肉，但慢慢地，我膽子大了，手也不抖了，大膽地用鏟子去翻動牛肉，還學大廚顛一顛鍋，使牛肉兩面充分受熱，等牛肉兩面都熟後，再把切好青椒放進去，讓牛肉的汁滲進青椒中，然後翻炒幾下，最後放入味精，還撒了些胡椒粉，一道美味佳餚就大功告成了！我小心翼翼的把菜盛在盤子裡。我把這份好菜端上年夜飯的餐桌，和家人一起分享，我激動地說：“你們快點嚐嚐味道怎樣？”於是每人都嚐了一口，此時此刻，我盯著他們臉上的`表情，心裡忐忑不安，這時爸爸發言了：“嗯，，牛肉十分嫩，不柴，味道很鮮美！青椒也很好吃，還帶有一點牛肉的香味。”接著其他家人也紛紛讚揚我：“馬燁！這盤菜很美味，你太棒了！”我聽了這些讚美的話，心裡美滋滋的。

這是我第一次獨立做的一道菜，真是吃在嘴裡，甜在心裡！這次做菜，讓我體會到用自己的努力換來豐盛果實的喜悅。我相信隨著我的成長，我會努力為我的朋友，我的家人做更多的美味佳餚！