燒菜的作文(15篇)

在日常生活或是工作學習中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所儲存的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那要怎麼寫好作文呢？下面是小編為大家收集的燒菜的作文，希望能夠幫助到大家。

燒菜的作文1

每逢週末，媽媽總要給我燒我最喜歡吃的土豆絲。今天我站在媽媽旁邊認認真真地看媽媽是如何把兩個大土豆變成一盤可口美味的菜餚的。

只見媽媽先拿起土豆，在水龍頭下衝洗乾淨，然後用小刀削去皮，最後把土豆放在洗乾淨的切菜板上。接下來是切土豆了，媽媽先把土豆豎著切，再把土豆橫過來切，沒過多久，一根根細細長長的土豆絲就在她的手下誕生了。我看到媽媽同時還準備了少許蔥、青椒和胡蘿蔔絲。

開始炒土豆絲了。只見媽媽先把洗乾淨的鍋放在煤氣灶上，然後開啟火，在鍋裡放了一點油。等油鍋燒熱後，她把事先準備好的蔥頭放入油鍋，只聽見“噼裡啪啦”的.聲音在我耳邊響，一陣陣香味撲鼻而來。接著，媽媽把土豆絲、蔥葉、青椒和胡蘿蔔絲一起放進鍋裡。媽媽用鏟子不停地在鍋裡翻炒著，然後又撒了一點醋，頓時又一陣香味撲鼻而來，我都差點要“口水直流三千尺”了。媽媽又繼續把土豆絲翻炒了大約三分鐘，往菜里加了點鹽、糖和味精，又炒了一會兒，才把炒好的土豆絲裝在盤子裡，放在餐桌上。香味頓時溢滿了整個飯廳。

你看，盤子裡的菜真是令人賞心悅目：金黃的土豆絲上，綠油油的蔥花零星地點綴著，碧綠的青椒和鮮豔的胡蘿蔔絲摻和在裡面，真是色香味俱全。我忍不住夾了一些放進嘴裡，啊！真是人間美味，讓我百吃不厭！

燒菜的作文2

我家有好多大廚師，可唯獨外公不大會燒菜，今天我要外公來炒一個他自稱最拿手的菜——番茄炒蛋！

外公可是難得下廚的，我興奮地站在他邊上看他做菜。外公先在盆裡拿了兩個洗好的番茄，因為他不知道番茄已經洗過，所以他把番茄又洗了一遍。洗好了番茄，他又取出刀切番茄，那番茄到了我外公的手中，一個個都變成了大小不一的番茄塊。接著，外公又拿出一個碗和兩個雞蛋，把雞蛋在桌子上磕出一條大大的口子，沒想到蛋黃和蛋清都流了出來，我心裡悄悄地在說：外公，你不會連這個都不會吧！只聽見外公突然叫了一聲：“易易！”我連忙回答：“什麼事啊？”外公說：“快，快來幫我一下！”我說：“好的。”我幫外公打好雞蛋，外公一邊倒油一邊和我說話，沒想到一不留神油倒了將近半鍋子，外公也來不及管那麼多了，把打好的雞蛋倒進油鍋，因為動作慢了一點，蛋已經開始焦了，看得我是連連嘆氣。最後，外公有些不耐煩了，他不管三七二十一就往鍋裡扔番茄，然後外公用他那無情的鏟子“噼裡啪啦”地翻滾幾下，加點糖、鹽、味精，一盤番茄炒蛋總算做完了。我看著那盛滿油的盤子裡，再看看那油光光的鍋子，我真是哭笑不得。

外公把盤子放在我面前讓我品嚐，雖然那是已炒得不像樣的蛋，雖然能從番茄炒蛋裡擠出一大堆油來，雖然……但是我還是拿起筷子品嚐了一下。“恩，雖然它的.外形差了些，但是它的味道還是蠻不錯的。”聽了我這句話，外公長長地吐了一口氣，這次真是歪打正著啊！

燒菜的作文3

廚房傳來“哧啦”的菜下鍋聲，接著是“咚咚咚”的切菜聲，再加上“嘩嘩”自來水入鍋的聲音和瓷碗瓢盤的碰撞聲，交織成一支“廚房樂隊”的.交響曲。

爸爸像正在旋轉的龍捲風，池裡的青菜還沒撈起來就忙著絞肉絲了。絲毫沒有注意在鍋裡冒煙的油。

“糟了，起火了！”我在門口看見鍋裡冉冉升起的火苗，我驚訝地喊起來。爸爸聽到後一個180度大旋轉，把池裡的菜一個翻手放入鍋裡，火苗被壓下來了。一波剛平一波又起，水池裡的水像缺堤的洪水從池裡溢位來。哎“火災剛滅又要抗洪了”—爸爸只顧把火撲滅，卻忘了關水。可爸爸毫不含糊，三兩下就把水排乾淨了。

有驚無險，終於到了上菜時間。但大家看了一看桌上的幾碟小菜不禁“感嘆”一聲。綠油油的青菜變成了一團黑糊糊的“橡皮泥”；清澈見底的湯變成了佈滿“黑色小舟”的河面；連我喜歡吃的番茄煮雞蛋都變成了幹炒番茄，一點水分都沒有而雞蛋呢？大部分都成了“焦蛋”。這種種跡象告訴我們：“爸爸又做砸飯了。”我勉為其難償了一口湯，簡直不想再吃了，像喝糖水一樣。爸爸又把糖和鹽調換了。本來下糖的菜卻變成了無邊無際的“大海”，無一不是鹹得帶苦的。

爸爸為了自己不失面子，大口大口地吃下自己做的“晚餐”，我們看見他那副勉強的樣子真是個個哭笑不得。

燒菜的作文4

我有一個愛燒菜的老爸。每到週末，老爸總是想盡辦法燒一些我愛吃的小菜，他會先翻翻美食書，再上網查一查，做好準備工作。

“我要燒菜了！”他總是先大叫一聲，接著就跑進廚房忙開了。“嘩嘩、乒乒、咣咣”的洗菜聲、刷鍋聲、切菜聲一陣陣傳來，可熱鬧了。這時我最喜歡站在老爸旁邊。

我最喜歡吃老爸燒的可樂雞翅。這不，今天老爸又要大顯身手了！只見老爸先把雞翅用老酒、大蒜、生薑麻利地拌一下，再“刺啦”一聲倒入燒得滾燙的'油鍋裡。哈哈！現在要放最重要的一味調料了，那就是可樂。只見老爸從冰箱裡拿出一大瓶可樂，“要全倒進去嗎？”我好奇地問。“傻孩子，如果把這麼大瓶全部倒進去不是要甜死人，只要放一小半就行了。”

不一會兒一盤香噴噴的可樂雞翅就出爐了，老爸又在上面灑了些小蔥，看著這誘人的雞翅我口水“直流三千尺”，趕緊夾了一塊往嘴裡塞。啊！這真是人間美味。看著我津津有味地吃著，老爸開心地笑了。

這就是我的老爸，他把對我的愛全部融入到了一碗碗美味的菜餚裡。

燒菜的作文5

今天，奶奶要燒我最愛吃的番茄炒蛋。

開始炒菜了，只見奶奶先把鍋洗得乾乾淨淨，接著從冰箱裡拿出了兩個雞蛋和一個番茄。她把番茄放進洗菜盤裡洗一下，之後把它切開分成兩半，再每一半分成6小塊，番茄切好了；接著打兩個雞蛋，她小心翼翼地把蛋在碗邊敲出一條裂縫，用兩手大拇指按住裂縫，一扳，蛋清蛋黃都流進了碗裡，用筷子攪拌了起來，只聽見發出“嗒嗒嗒”的聲音，不一會兒就攪勻了，再在雞蛋里加了一點鹽，放一些黃酒去腥味，就準備就緒了。

接著奶奶按住了煤氣灶開關，一扭，火開了，藍色的火苗彷彿是一條藍裙子，開到大火，在鍋里加一點油，頓時，就“噼裡啪啦”的響，冒煙油熱後，把攪拌好的雞蛋放進鍋裡，只聽“啪啪啪”幾聲，雞蛋頓時炸開了，好像菊花一樣，奶奶用鏟子將雞蛋左右翻炒，沒等成塊，就先出鍋盛盤。接著再向鍋裡放了點油，油熱後把番茄倒進去，在鍋中翻了幾下，再倒入剛才盛出的雞蛋翻炒幾下，接下來放了點糖，鹽，最後又放了雞精，忙的不可開交。炒好後，加上一點兒蔥花，出鍋盛盤，就大功告成了。

奶奶把炒好的番茄炒蛋端到桌子上，一陣陣香味撲鼻而來。我聞著番茄的甜香、雞蛋的焦香、蔥花的'清香，看著紅紅的番茄、黃黃的雞蛋、綠綠的蔥花，這盤菜真讓我垂涎欲滴啊！再夾一塊放進口中嚐嚐，酸溜溜、甜津津的，頓時感到清爽無比。

我真是太喜歡吃番茄炒蛋了！

燒菜的作文6

星期六上午，我在寫毛筆字。外公叫我吃飯，我跑過去，菜還沒有燒完，我發現外公正準備燒我最喜歡的菜-西紅柿炒蛋。

我走到外公旁邊，看見外公開啟冰箱，拿出幾個雞蛋，往碗邊上敲了一下，把蛋殼往下一翻，蛋清和蛋黃一起進入了碗裡，接著外公開始打蛋，把蛋清和蛋黃打勻以後，撒了點鹽和蔥，放在一旁。接著，外公再從冰箱裡拿出了一個西紅柿，放到水盆裡洗了洗，放到切菜板上，我心裡想：原來還沒放到鍋裡就有這麼多步驟，真辛苦！切完西紅柿後，就開始放油了，外公等油鍋熱了，把事先準備好的蛋放入油鍋中，突然油鍋發出滋滋的響聲，火星開始迸跳著，我害怕地後退了幾步，外公開始翻炒雞蛋，雞蛋變成了固體狀，炒完雞蛋就盛到旁邊的碗裡。外公再到了點油，開始煸炒西紅柿，還是等油鍋熱了，放些西紅柿進去，西紅柿的顏色由淺變深，有淺紅變成深紅，到高潮的時候，外公把蛋一起放進去炒，再放鹽和味精，嚐了嚐，再盛出來，在一旁的'我已經口水都快出來了。

總算燒完了，我已經迫不及待了，馬上用筷子挑了一點來嘗。嗯，甜而不膩，真好吃。我看外公炒菜很有趣吧，你覺得呢？

燒菜的作文7

週六，我又要面對數學題了。數學真的很討厭，但還是我不擅長的專注力問題。

我所面對的等式，已經好幾次逃過我的思考。我真的很討厭乘除法。它就像一輛纜車。如果找到了，可以輕鬆穿越峽谷，沿途欣賞風景；但如果找不到纜車，只能掙扎著爬上去。如果不注意，一塊滾石會掉下來，就足夠消失了。但問題是纜車的起點總是被植物遮住，很難找到。

我對這串數字感興趣。看著。打瞌睡。但是我不敢公開打架，因為我媽是對面的。當我的頭漸漸第三次掉下來的`時候，我媽實在受不了了，把我叫進了廚房。

為了叫醒我，我媽媽讓我幫她。主要涉及淘米、洗菜、切菜、上菜。淘米不難。只有放米加水這四件事，我能接受。但是洗蘑菇讓我困惑。

眾所周知，蘑菇滑嫩，煮出來的蘑菇又白又嫩(沒有醬油)，但是真的沒味道(沒有調料)。有一種蔬菜的澀味，但既沒有蔬菜的酥脆，也沒有肉的嚼勁，更沒有軟糖的Q彈。味道一般，但是處理起來真的很麻煩。我覺得蘑菇表面像絲一樣光滑，應該好好清洗一下。這樣一來，除了少數土壤顆粒，其他的都衝不走。我使勁揉，甚至把蘑菇的皮都蹭掉了，露出了像海綿一樣細膩結實的內壁。我驚訝地發現，洗不掉的“汙漬”像淤青一樣向裡面延伸。

我真的認為烹飪是尖端的藝術。媽媽捏了一小塊生薑，用菜刀當理髮剪。從起點到指腹，用指腹頂住，一塊姜皮掉了下來。剝蘑菇的時候，到了刀柄，刀可以向上轉，然後就上去了。

數學和烹飪比起來算不了什麼。

燒菜的作文8

今天，我和外婆商量，中午飯的菜留一個菜讓我來做。外婆決定，今天的鹹菜炒四季豆由我來做。

要做菜，材料當然要準備好啦！我在外婆的指導下，開始掰四季豆。外婆說：“每根四季豆的前後兩頭要掰去，掰去的不要太多，短一點。還有，四季豆要掰得一樣長，這樣炒起來才好看。而且要注意，四季豆上有些地方會有被小蟲子咬過的地方，這些地方要掰掉。”聽了外婆的話，我才把四季豆掰好。掰四季豆還算容易，切起鹹菜，那才不容易呢！我切的手都快斷了，可還是沒切好。看著外婆拿著刀，在菜板上“篤篤篤”地切得快極了，真覺得自己好沒用。切完鹹菜後，材料就準備好了。

要開始炒菜了，外婆在一旁指導我，我的心裡緊張極了。首先，把油倒進鍋裡，油燒燙後，把四季豆放進去。用鍋鏟來回翻滾，翻大約2、3分鐘。放進鹽，繼續翻滾。等到鹽差不多溶解了，再放入水、糖，蓋上鍋蓋，煮3分鐘左右。然後，放入味精，就出鍋了。

四季豆炒好了，接下來我們要炒鹹菜了。同樣先把油倒進鍋裡，油燒燙後，把鹹菜放進去，用鍋鏟來回翻滾，等到鹹菜的`水分都幹了，放進糖，繼續翻滾。等到糖溶解了，再放入味精。鹹菜就炒好了，我把已炒好的四季豆重新放進鍋裡，和鹹菜攪拌均勻。一盤四季豆炒鹹菜就做好了。

望著自己炒的菜，心裡有一種很大的成就感。

燒菜的作文9

今天，奶奶買來了我最喜歡吃的雞翅。我開心得都跳了起來，讓奶奶快一點炸雞翅。

奶奶先把雞翅洗乾淨，接著把洗乾淨的雞翅放進了碗裡。接著，奶奶又放進了料酒、黃酒、炸雞粉，把雞翅和配料攪拌均勻，保證雞翅的每一面都有炸雞粉。接著把麵包粉倒到另一個碗裡，把雞翅放進碗裡，放在一旁。我問：“為什麼不開始炸了？”奶奶說：“麵包粉還沒粘在雞翅上，要粘在了上面才可以開始燒。”

奶奶把油倒進了碗裡，開上大火，藍色的火花從鍋下一下子冒了出來。等油燒開了，奶奶把雞翅放入鍋中，鍋裡發出了“滋滋”的聲音。我害怕地躲到了奶奶身後。奶奶對我說：“這不過是水遇到了滾燙的油，溫度升高，飛濺了出來，沒什麼可怕的。”過了一會，雞翅變得金燦燦的`，就好像金條一樣，發出了一陣陣香氣。不一會兒，整個屋子都有了雞翅的香味。我問奶奶：“為什麼雞翅這麼香？”奶奶回答：“因為黃酒除去了雞翅的血腥味，所以會這麼香。”奶奶看見背面快熟了，用筷子把雞翅翻了一個面，又過了五分鐘，香香脆脆的雞翅終於出鍋了。奶奶用筷子一個一個地把雞翅夾了出來，放到了桌子上。

我愉快地跑到了桌子旁，拿起一個雞翅，大口大口地吃了起來。啊，雞翅真香啊！香香脆脆的外皮，嫩嫩的肉，真好吃。我愛香噴噴的雞翅，更愛廚藝高超的奶奶。

燒菜的作文10

我的外婆是個燒菜能手，她燒的菜不僅色香味俱全，還有一個個小故事呢！

就在昨天，我去外婆家吃飯。外婆笑眯眯地看著我，對我說，有一個驚喜等著我。我迫不及待看遍了飯桌上、廚房裡、冰箱裡所有的菜，都是很熟悉的菜，哪有什麼驚喜啊！我悶悶不樂地跑去問外婆，驚喜在哪裡？外婆不緊不慢地說：“你開啟電飯煲看看，驚喜就藏在裡面。”我激動得跑去開啟電飯鍋，“咦…就是一鍋米飯，哪有什麼驚喜啊！外婆，你就別賣關子了，快告訴我吧！”我撒嬌地對外婆說。

外婆拿著飯勺，笑眯眯地走過來，翻起電飯鍋裡的一層飯，哇！米飯裡面是一塊塊冒著油光的肉，它們晶瑩剔透，還有一副迫不及待等我品嚐的樣子。瀰漫開來的`米飯香和肉香已經讓我忍不住嚥了好幾次口水。

我一把抓過外婆手裡的飯勺，盛了滿滿一碗飯還有好幾塊肉，大口吃了起來。我一邊吃，外婆一邊給我講起了故事：今天外婆給你做的叫“瞞婆肉”。以前的人很窮，家裡很少吃肉，媳婦偷偷把肉藏著米飯底下不給婆婆吃……悠悠你以後長大了會不會買好吃的給我們啊？我嚥下滿嘴的飯，肯定地說，我一定把最好的都給外公外婆，就像現在你們把最好的留給我一樣。

這就是我的外婆，既會燒菜又會講故事，她和我的種地達人外公一起給我們帶來了幸福和歡樂。

燒菜的作文11

今天下午，爸爸和媽媽都不在家，我把數學作業寫完了，肚子就餓得“咕咕”直叫，我開啟冰箱，發現只有半把青菜，對！就炒青菜。

說幹就幹，我先摘掉爛菜葉，接著洗菜，我開啟水龍頭，水“嘩嘩譁”地流了下來。我再把青菜拿進裝有水的池中，然後擰緊水龍頭。不一會兒，這些青菜好像是一群小娃娃洗了個澡似的.，被我搓得乾乾淨淨，最後，我把青菜放到菜板上，開始切菜了！我心裡是多麼激動而又緊張，我小心翼翼地拿來菜刀，左手握住青菜，右手拿刀慢慢地切著。只聽“咔嚓咔嚓”幾聲，青菜被我切成一段一段，切得雖然不整齊，可我心想吃到肚子裡誰也看不見，管它呢。

一切準備就緒，我得開始炒菜了，我放好鍋，往裡面倒上一點油，就在我轉身拿青菜時，油突然在鍋裡舞來舞去，我連忙開啟抽油機，把青菜倒入鍋中，用鏟子把青菜翻炒著，我往青菜裡撒了些鹽，為了讓味道更美，我又加了點味精，怎樣炒才算熟了呢？多炒一會兒吧，“哎呀”，有點糊了，我趕緊把青菜盛到盤子裡，端上菜桌，吃著自己親手炒的菜，心想：做菜真不容易呀！

燒菜的作文12

今天，我先去了菜市場買菜，你知道我為什麼要到菜市場買菜嗎？因為我今天燒菜！這是我第一次燒菜。

我到菜市場了，我走進菜市場一看，啊，有那麼多的菜，我要買哪一個呢？我坐在菜市場的椅子上左思右想，我想了半天終於想好了，我買兩根絲瓜做絲瓜炒蛋吧！我走啊走啊一直在找絲瓜，但是沒有找到，爸爸對我說：“我們找不到絲瓜了，那就燒別的菜吧。”我不想放棄，就說：“再找一會吧！”爸爸只好同意了，我走到一家店裡，那裡面放著絲瓜，我興奮的'叫爸爸，爸爸看見了也很高興，我花了九元買了兩根又綠又長的絲瓜，我抱著絲瓜回家燒去了。

我把買來的兩根絲瓜放到木板上，找來了削皮的東西小心翼翼的削了起來，削好後，我拿著兩根削好的絲瓜去洗乾淨。洗好了，我把絲瓜又放到了那木板上，拿起刀來很小心很小心地切了起來。切好了，我拿來了兩個雞蛋把它們弄開，在把蛋白和蛋黃放入小碗中用筷子攪拌，我拿來了鍋，把蛋放進去，過了幾分鐘再把絲瓜放進去炒。

過了幾分鐘，絲瓜炒蛋好了，我拿著菜放到桌子上，爺爺奶奶，爸爸媽媽都來吃我燒的菜，吃完都說很好吃，我的心裡開心極了。

燒菜的作文13

這次秋遊和往年不一樣，是讓我們自己動手燒菜。

昨天，我和同學都在準備工具、食材。我走進超市，繞了一圈多才看到“蔬菜”這兩個大字，我要買西紅柿和土豆。西紅柿容易挑，基本就看表面。但土豆就不能只看表面，爛的部分可以在皮裡面，我是新手，肯定沒買好。我沒有找到牛肉，就用涮火鍋的肥牛片代替。

秋遊日，我抽到了第七位，要等很久。趁著這點時間，我就嚐嚐別人的菜吧。葉哲宇大廚精準地控制時間，無生也無焦，色香味俱全，可樂的香甜加上雞翅的鮮美，誰能壓住心中的念頭？

“不過，現在我應該準備切菜了。”我吃到一半時想著。

首先，我找不到剝土豆合適的工具。用鋼絲球不衛生，用塑料杯邊緣不鋒利，用手刮手又髒。終於，我找到了削片器，把肉連皮刮下，雖然浪費也沒辦法，我已盡力了。其次就是切片，我把切好的`西紅柿與土豆裝入袋子裡。

在這漫長的等待中，我想我會不會燒失敗，越想越害怕，乾脆就不想了。終於輪到了我，我先往鍋裡倒點水，然後，我將牛肉片一股腦倒入鍋裡。陳澤睿馬上制止了我，他告訴我血水最好不要倒入鍋中。突然，我感覺燒菜還簡單，就是注意時間和火候，還有先後順序。看來無知的事物總讓人們感到很深奧，其實它們往往都很簡單。

出鍋了，雖然菜的樣子不行，但味道很不錯。我更喜歡吃自己親手做的菜，因其在意義上顯得更好。

這次秋遊，嘗的不僅是菜，品嚐的更是自主自立的快樂和滿滿的收穫。

燒菜的作文14

“鹽水蝦”是我最喜歡的菜之一。國慶節的早晨，媽媽說為了慶祝祖國的`生日，今天我們就吃鹽水蝦吧。

我跑到廚房一看，媽媽早已準備好了原料，要開工了。只見她熟練地繫上圍裙，開啟油煙機，點著煤氣，倒了一碗水在鍋裡。緊接著，媽媽開始洗蔥、姜、蒜，並把它們切成一段一段的。她剛切好，水就開了，時間掌握的剛剛好。只見她依次放入蔥、姜、蒜、鹽和料酒。我就問媽媽：“為什麼不放蝦子呢？”媽媽說：“讓作料自己在鍋裡呆一會兒，這樣煮出來的蝦子才會更鮮美。”說完，媽媽就開始洗蝦子了。她把蝦頭蝦尾去掉，扔進垃圾桶，洗完蝦子，就把它們倒進了鍋裡。只見晶瑩剔透的蝦子，轉眼間都變成了紅色。我忽然發現，蝦子的尾巴都捲起來了。我問媽媽：“蝦子的尾巴為什麼會捲起來？”媽媽回答：“新鮮蝦子的尾巴才會捲起來。”此時，廚房裡已經飄滿了蝦子的香味。

媽媽剛把蝦子端出來，我和爸爸就迫不及待地吃了起來。我實在等不及了，直接用手去抓了一隻蝦子。剝完蝦殼兒，就塞到嘴裡。這味道，真是太美味了！我豎起大拇指表揚媽媽說：“你真棒！”大家開心地笑了。鹽水蝦好好吃哦！