第一次做菜作文[精華15篇]

在日常學習、工作和生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的第一次做菜作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

第一次做菜作文1

人生的旅途中，總會有第一次經歷，而我就經歷了第一次做飯。

今天上午老師佈置了一個特殊的作業——做一個自己喜歡的菜。天啊，怎麼可能？本小姐可是一次也沒有做過的`，怎麼辦呢？對了，讓老媽教我，她可是大廚呢。

老媽先教我做土豆絲，她一邊做一邊說：“土豆絲要切細，這樣容易炒熟，下菜時一定要把鍋烤乾，再往裡放油，這樣不會濺出來，翻炒時要不停的抖動炒鍋，保證不粘鍋，這樣土豆絲才會美味啊！”聽完我就迫不及待的開始做了。我擼起袖子開始給土豆“脫衣服”。土豆好不聽話。一個勁的從我手中溜掉，我好不容易的才削完兩個土豆。洗淨後，切絲又是一難題，老媽說過一定要切細，可是我搞了半天切一個絲都快有一釐米寬了，只能這樣了。

開始炒了，我把油到進去，突然一個念頭出來，老媽說過要把鍋烤乾，油才不會濺出來。“啪啪啪”一陣響聲，我不自主地往後退，把菜倒進去後油又要迸濺了，這時我把籃子一扔。往旁邊一躲，原來油沒有濺出來呀，虛驚一場。我長舒一口氣，開始翻炒了，經過半個小時的折騰，終於做好了。我看著土豆絲，雖然“顏值”不太高，嚐了一下味道還是可以的，都佩服死我自己了。

下午課堂上，當我看到好友任天傲用筷子大口大口的往嘴裡夾土豆絲時。我這才發現自己炒的菜原來這麼受歡迎呀！這第一次炒菜，我既體會到了媽媽每天做飯的辛苦，又懂得了感恩。

第一次做菜作文2

今天，我跟“廚神”媽媽學做菜。

不嘗不知道，一嘗忘不了！我這道菜的名字叫“可樂雞翅”，顧名思義，就是雞翅里加點可樂嘛，可是它的做法卻十分複雜。

一切按照媽媽的指導去做。隨著“嗒嗒嗒嗒”的響聲，我把生薑切成薄薄的片兒，把大蒜剁成細細的末兒；然後我把雞翅洗得乾乾淨淨，用叉子在每個雞翅上均勻地扎出幾個小洞——媽媽說，這樣才能浸得入味；再將雞翅平整地放進碗中，倒入料酒、醬油，拌上薑絲。就這樣，浸上20分鐘。

20分鐘過去了，就可以開燒了。“啪”的一聲，我點燃了煤氣灶，只見一團藍幽幽的火焰冒了出來。我將醃製好的雞翅倒進鍋裡，只聽“噼裡啪啦”的一陣“巨響”，把我嚇了一跳。過了一會兒，我才敢貓著腰靠近了煤氣灶，把旋鈕擰到了小火位置，拿起鍋鏟不停地翻炒起來。慢慢地，雞翅變得金黃金黃。這時，就要放入最重要的一道作料了。我拿起可樂罐，“咕嘟咕嘟”地把可樂倒進鍋裡，頓時“噗”的一聲，雞翅全都淹沒在可樂之中了。正當我專心致志地翻炒著雞翅的'時候，突然，一滴滾燙的油沫星子濺到了我的手背上，疼得我“嗷嗷”直叫。我開啟水龍頭，冰涼的水“嘩啦啦”地流到了我的手上，我的疼痛立刻減輕了許多。再看鍋裡的雞翅，早就在湯汁中沸騰了，濃郁的香味充滿了整個廚房。

我把可樂雞翅盛進盤子，端上餐桌，早已垂涎三尺的老爸夾起一個雞翅吃了起來，還不時讚歎道：“好吃！好吃！香甜可口！”看著這吃相，我的心裡樂開了花。當然，最得意的還是“廚神”老媽，她咬了一口雞翅，細細地品嚐著，好像捨不得吃下去似的，過了好一會兒，她才回味無窮地說：“皮香肉嫩，外脆裡酥……好一位‘小廚神’哪！”

第一次做菜作文3

洗碗和做菜是件很平常的事情，但是在我們家只有媽媽堅持每天都洗碗和做菜，四年級的時候我為了體驗一下勞動的樂趣於是開始了我的第一次洗碗和做菜。

剛剛開始洗碗的時候，覺得有點不適應，因為總感覺幫別人洗碗非常奇怪，而且上面還有粘糊糊的米飯粒和湯汁，總感覺很噁心；但是一想到媽媽平日裡每天都洗碗的情景，而我只是偶爾洗一次，這算得了什麼呢。我先在盆子裡倒上大半盆水，然後拿起一隻碗放到水裡大致沖洗一遍，再把洗潔精倒在抹布上，用抹布擦洗碗上面的髒東西，直到擦乾淨了再放到清水裡洗乾淨，再用自來水沖洗一遍；一隻碗洗好了，我又把剩下的.碗筷、勺子洗乾淨。接下來我還要開始洗電飯煲和擦桌子，電飯煲可比洗碗麻煩多了。我先把清水倒進電飯煲裡再用摩絲擦裡面的米飯粒，直到擦乾淨了才能把裡面的水倒掉，再用清水沖洗一遍，然後要把底部擦乾才能放進電飯煲。擦桌子對我來說是小菜一碟，我把抹布打溼然後攪幹就擦了起來。洗碗對我來說簡直微不足道，於是我嘗試了做菜。

我打算做一盤小炒白菜，我先從冰箱裡拿出幾顆小白菜、筍和胡蘿蔔，沖洗乾淨，切成大小適合的絲狀，然後開啟煤氣，把油倒進鍋裡，放進筍絲和胡蘿蔔絲，炒的較熟後，再把小白菜倒進去，炒熟後，我把小炒白菜倒進陶瓷盤裡，看著我第一次的做菜成果，我會心的笑了。

不管你邁出的第一步是否成功，我們都要敢於嘗試。

第一次做菜作文4

今天，放假了，爸爸媽媽讓我嘗試自己做菜。做什麼菜好呢？我找來了一本兒童菜譜，認真地翻閱起來。最終，我把目光鎖定在了一道菜上，這道菜的名字叫彩椒玉米炒雞蛋，菜名雖然有點長，但是做起來卻很簡單。

晚餐時間快到了，我和爸爸媽媽一起做了這道菜。首先，得準備材料，媽媽從冰箱裡找出了三個雞蛋、一根甜玉米、一個彩椒，三根蔥，爸爸幫我找來了調料：鹽、食用油。

媽媽把清洗乾淨的玉米交給我，讓我把玉米粒剝出來放到碟子裡。我很快就剝了半根，爸爸看我剝的有趣，就搶著把剩下的半根剝完了。這時，媽媽把洗乾淨的彩椒切開，去子，切條再切丁。我本來是在旁邊看著的，媽媽卻讓我自己拿刀試試。我不斷拒絕：這刀比我的手還要大，如果切到手了，怎麼辦？但還是迫不得已地拿起了刀。但當我拿起刀，切了一會兒，我發現沒那麼容易切到手，而且感覺越切越好玩，不一會兒，就把一個彩椒切完了。玉米粒和彩椒丁準備好了，接著是準備蛋液了。我小心地把雞蛋在碗邊敲了幾下，雙手在裂縫處用力往兩側掰，蛋白和蛋黃一起滑進了碗中，媽媽幫我往蛋液中撒了一點鹽，我用筷子在碗裡快速攪拌，不一會，蛋液也準備好了。

媽媽在鍋中倒入一小勺水並燒開，然後倒入備好的'玉米粒、彩椒，加入一些鹽，煮至斷生，撈出來，瀝乾備用。最後是倒點油到鍋中，小火把雞蛋炒開，再倒入灼過水的玉米粒、彩椒，快速炒勻，小炒3分鐘即可。媽媽把菜盛出裝盤，撒上蔥花，菜就做好了。爸爸把菜端到了桌子上，我馬上拿出勺子和碗，準備試吃。我嚐了嚐，覺得太好吃了。

這一次是我們三個人合力做好了這道菜，我已經把所有的過程記下來了，下次我一定要自己偷偷地、獨立完成這道菜，給爸爸媽媽一個大大的驚喜！

第一次做菜作文5

寒假裡的趣事一件又一件，但令我最最難忘的還是媽媽生日那天。

媽媽的生日快到了，可我還沒有想好要送什麼禮物呢。就在我一籌莫展的時候，爸爸開口了：“你不是一直吵著要做菜嗎？乾脆就這次吧。”“對呀，我怎麼沒有想到呢！但是，做哪道菜呢？”我問到。爸爸指著手機上的.一道菜說：“就它吧，香菇炒土豆條！”

媽媽的生日很快就到了。我按照之前的計劃讓姑姑把媽媽約出去，這樣才能給媽媽一個驚喜。

首先我按照手機上的步驟準備了：八朵香菇、兩個土豆、少許的蒜、味精、白糖和五香粉，還有適量的食鹽和生抽。接著我把兩個土豆削了皮，清洗，又切成了粗條，然後燒水煮土豆條，爸爸說土豆條煮到能用筷子插斷就可以出鍋了。之後我把香菇清洗乾淨，切成了薄片，又在鍋中加入了適量的油將香菇翻炒。最後把土豆條、生抽、白糖、五香粉、味精和鹽，又加了點水，用小火燜2-3分鐘，這道香菇炒土豆條就大功告成了。

我看了一下時間，媽媽應該快回來了，我趕緊把蛋糕和其他的飯菜全部拿了出來。就在這時媽媽回來了，看到了這一桌的驚喜高興得流下了眼淚。在唱完生日歌后，我迫不及待地讓媽媽嚐了我做的菜，媽媽嚐了一口說：“你是不是沒放鹽？”我想了一下尷尬地撓了撓頭“好像是沒放。”然後我的第一道菜就以停不下來的笑聲而告終了。

通過這件事我想告訴大家：只要努力就有回報，只要做就要認真。

第一次做菜作文6

今天，是老媽的生日。給老媽送點什麼禮物呢？“有了！”給媽媽做道菜吧！

我翻看菜譜，一個個念頭在我腦中閃現，又被推翻。原因無外乎時間太長，或者操作太難。最終我選定了——番茄炒雞蛋。

首先要打蛋。我拿起一個雞蛋，猛地一磕，在蛋黃和蛋清流入碗裡時，我身邊傳來一聲慘叫。原來有幾滴蛋清見到了哥哥身上，但還是得繼續啊！

我往鍋裡倒油，油一進鍋就發出“哧啦啦”的響聲，嚇得我心驚膽戰。我把蛋清和蛋黃的混合液倒入鍋裡，許多汁液像在黑色的蹦床上蹦跳的小黃人。“啊---！”我身邊又發出了一聲慘叫。原來是在旁邊看熱鬧的哥哥被濺出的'油燙著了。一會兒功夫，鍋裡原本的液體就凝成了一個蛋餅。我馬上按照菜譜上寫的一樣，把蛋餅用鏟子切成塊，再放點鹽。

煎好蛋後，我把蛋塊盛入碗裡。再去切番茄，這下沒遇到什麼難題，哥哥也沒再遭什麼殃。我快刀斬亂麻，麻利地把那可憐的番茄，切成幾瓣。放進鍋裡翻炒，再把之前的蛋塊倒入鍋裡，加點鹽和糖，再炒會兒就出鍋了。我把紅黃相間的番茄炒雞蛋傑作盛到盤子裡，就這樣我的傑作就誕生了。

我嚐了一口！哇——！真好吃！色、香、味俱全！但我抑制住了再吃一口的衝動，畢竟這是給老媽的禮物啊！

俗話說得好，自己種的瓜甜，自己的勞動果實比五星級大廚做的，還要有滋味。

第一次做菜作文7

有一天，我無意中看到了一張照片——我手裡端著一盤尖椒土豆絲，正在津津有味地品嚐，這不由地讓我想起了兩年前的一件事。

那天媽媽有事，提前為我準備好了菜，讓我自己做。正好家裡來了客人——哥哥，我準備做一道媽媽的拿手菜——尖椒土豆絲。

我先把菜從冰箱裡拿出來，然後準備好菜板和菜刀，最後拿出土豆，開始削皮。我把以前削蘋果皮的經驗用在削土豆皮上面，哇！我竟然成功了。然後，我開始洗土豆了，可是削了皮的土豆表面滑滑的，一點也不聽話，從這裡滾到那裡，從那裡滾到這裡，我生氣了，一隻手狠狠地按著土豆，一隻手仔細地搓著，不一會兒土豆被我洗的一點塵土也沒有了。我又開始切青椒和土豆了，我先把土豆切成片，然後切成條，當然，青椒也一樣。

接著，我開始洗鍋了，一手拿鋼絲球，一手按著鍋，很快就洗完了。我開啟火，在鍋裡倒了兩勺食用油，大概等了30秒後，先把蒜片放進去煸炒，等煸出香味，就把土豆絲倒進鍋裡，這時鍋裡發出“噼裡啪啦”的響聲，我有點害怕了，哥哥鼓勵我：“不要怕，小心點兒就好了。”我開始不停地翻炒，過了一會兒，響聲越來越小了，然後把切好的'青椒倒進去又翻炒了一會兒，看見土豆絲變色了，哥哥提醒我：“不要忘記加鹽和味精哦。”我對他說：“當然。”我放了點味精、又放了點鹽。後來，我把它們盛到盤子裡，就這樣，一盤尖椒土豆絲就做好了。

從那天起我體會到了媽媽每天做飯的辛苦，我以後一定要幫媽媽多做家務！

第一次做菜作文8

每次聽到媽媽說要做西紅柿炒雞蛋，我就激動分、興奮不已。今天是週末，我打算自己試一試，讓媽媽嚐嚐我做的菜。

我先從冰箱裡拿出了三個雞蛋和一個大番茄，把番茄把洗乾淨，用刀“咔嚓咔嚓”將它切成一小塊一小塊，切完後放在盤子裡，準備打雞蛋……不幸的事情發生了，“啪！”手一滑雞蛋掉在了地上，金黃色的蛋黃流了出來，我小心翼翼地拾起來扔進垃圾桶裡，然後深吸一口氣拿起第二個雞蛋，這次終於成功了，把雞蛋打進碗裡，我用筷子不斷攪拌，然後加進一點水，媽媽說過“這樣雞蛋的口感會更加嫩”。

準備就緒，我開啟煤氣灶，在鍋裡放了一點油，把雞蛋倒進去，只見雞蛋跟開花一樣，翻出許多泡泡，還發出“滋啦——滋啦”的聲音，正當我興奮時，手碰到了鍋沿上，燙的我“哇哇”直叫，像青蛙似的跳到旁邊，可是一想到雞蛋要焦，又趕緊跳了回去。雞蛋終於炒好了，我再把切好的.的西紅柿放到鍋裡一起炒，然後再放糖、鹽、味精……過了一會兒，就聽見鍋裡有“咕嘟咕嘟”的聲音，隨著香氣瀰漫，西紅柿炒雞蛋做好了，媽媽尋著香味湊過來，嚐了一口，“嗯……不錯，味道鮮美，以後你就做媽媽的小助手吧！”

通過今天自己做菜，我深深體會到媽媽平時的辛苦，為了給我做可口的飯菜，不知道流了多少滴汗，燙過多少次手，以後我一定要學更多做菜的本領，給媽媽做好吃的，讓她可以多點時間休息。

第一次做菜作文9

每逢過年時，全家人都在一起吃年夜飯，可開心了！今年，我親自下廚為家人做了一道新年好菜——青椒炒牛肉。

首先，把牛肉和青椒洗淨並切成絲，再把牛肉放入碗裡，然後放入料酒、鹽、生粉，讓它入味，大約過了五分鐘，就可以開始炒了，我把油先倒入鍋裡，等油七分熱時，放入幾片生薑，再把事先調製好的牛肉放入鍋中，突然，鍋裡的油發出“嗞嗞”聲，剛開始我很害怕油會濺到我的手上，只能用鏟子小心翼翼地翻動牛肉，但慢慢地，我膽子大了，手也不抖了，大膽地用鏟子去翻動牛肉，還學大廚顛一顛鍋，使牛肉兩面充分受熱，等牛肉兩面都熟後，再把切好青椒放進去，讓牛肉的汁滲進青椒中，然後翻炒幾下，最後放入味精，還撒了些胡椒粉，一道美味佳餚就大功告成了！我小心翼翼的把菜盛在盤子裡。我把這份好菜端上年夜飯的餐桌，和家人一起分享，我激動地說：“你們快點嚐嚐味道怎樣？”於是每人都嚐了一口，此時此刻，我盯著他們臉上的表情，心裡忐忑不安，這時爸爸發言了：“嗯，，牛肉十分嫩，不柴，味道很鮮美！青椒也很好吃，還帶有一點牛肉的香味。”接著其他家人也紛紛讚揚我：“馬燁！這盤菜很美味，你太棒了！”我聽了這些讚美的話，心裡美滋滋的。

這是我第一次獨立做的一道菜，真是吃在嘴裡，甜在心裡！這次做菜，讓我體會到用自己的努力換來豐盛果實的`喜悅。我相信隨著我的成長，我會努力為我的朋友，我的家人做更多的美味佳餚！

第一次做菜作文10

每個人都有第一次，在這個假期的一天中午，我就嘗試第一次炒菜。平時，我總品嚐著媽媽炒的香甜可口的菜餚，非常羨慕媽媽的廚藝。

今天，我纏著媽媽，要媽媽教我炒菜。媽媽答應了，同意教我一個簡單的家常菜——西紅柿蛋湯。

我按照媽媽的吩咐，先拿來一個西紅柿，沖洗乾淨後就開始操作了。媽媽說：“你一手持刀，一手按住西紅柿，把它切成一片一片的。”我照著媽媽的話開始了。我先把西紅柿切成對半，接著切片。只覺得自己切的片不是太寬就是太窄，不是太厚就是太薄，總之參差不齊。媽媽看見了，安慰我說：“沒關係，別太心急，慢慢來，你這是第一次嗎!”切好後，媽媽拿出一個碗和幾個雞蛋，對我說：“接著我們來打蛋花。”媽媽拿起一個雞蛋，朝著碗邊打去，雞蛋殼上出現了一道裂縫，再用手一掰，蛋白和蛋黃就流入碗中。我照著媽媽的`樣子，一步一步地學，一點一點地做，雞蛋都打入了碗中，然後就是打蛋花了。過了一會兒，要下鍋了，我開啟煤氣，調好了火候，就把西紅柿片倒入鍋中，放入清水，蓋上鍋蓋。過了沒多久，水開了，媽媽告訴我，這時該倒入蛋花了。我連忙端起碗，把打好的蛋花倒進去，又從消毒櫃裡拿出一雙筷子不停地攪拌著。等蛋花熟了，加入調料就可以出鍋了。我高興地把做好的菜——西紅柿蛋湯倒入碗中，聞著碗中香噴噴的佳餚，心裡別提有多高興了。我一嘗，咳!味道好極了。我欣慰地笑了起來，媽媽葉為我成功地做了第一道菜而高興。

這是我做的第一道菜，也是我第一次做菜。成功的經驗告訴我，無論做什麼事，都要有耐心，只要有耐心，就一定會成功。

第一次做菜作文11

我從小就喜歡吃土豆，但卻沒有機會炒一次。這次，這項作業讓我有了體驗的機會。

“媽媽，今天，我高大廚為你燒一道菜!”“啊?你怎麼會呢?”“不會，可以學，我要炒土豆絲，您給我打下手囉!”“嗯!”

我先把土豆洗一遍，把沒削掉的皮削乾淨。然後，我把土豆先切成薄片再切成絲絲。我估計了一下，最長的大約三釐米，最短的大約一釐米。打下手的媽媽幫我洗鍋，然後打火、開啟抽油煙機。

我說“得把鍋裡的水烤乾後到油!”媽媽一臉驚喜，點頭稱是，隨即又問我：“你怎麼知道的?”我自豪地說：“這點難不倒我高大廚啦，平時儘管沒做過，但你們怎麼做我卻看在眼裡記在心裡的喲。”

我左手端有土豆絲的砧板，右手拿刀，一股腦地把絲絲全倒下了鍋。

“噝啦——嘟——-噝啦——”油大哥憤怒了，隨即跳了起來，但又被土豆大姐拉了回去做“美容”了。我拿起鏟子，一鏟，疑?怎麼有的.粘在鍋上了呢?聽媽媽說，炒土豆前應該多泡一會兒水，因為土豆裡澱粉太多。

因為是第一次炒菜，沒有經驗，我倒的油有點多了，所以“炒土豆絲”變成了“炸土豆絲”。“醬油!”媽媽把醬油倒了下去。“鹽!”我學著電視裡的大廚喊了一聲。媽媽又把鹽放了下去。我三下五除二，一碗“炸土豆絲”就OK了。

吃飯了，我一嘗，恩——-味道不錯!有了這次打基礎，以後就不愁菜吃啦!

第一次做菜作文12

我每次看到媽媽燒菜時都覺得很有趣，總想著試一試。今天，我跟媽媽說：“媽媽，我想學學怎麼燒菜，您能教教我不？"想不到媽媽竟然答應了。“燒什麼菜？”我絞盡腦汁地想我平時愛吃的菜：雞翅？雞腿？……不不不，家裡哪有這些東西啊，要不，來個醬爆茄子吧。我告訴了媽媽，媽媽答應了：“行行行，你想吃什麼，媽媽教你做。”

快吃飯時，媽媽叫我：“寶貝，你不是想燒菜嗎？來，都給你準備好了。”正在寫作業的我，扔下手中的筆，衝向廚房。“手先洗了再說。“我仔仔細細細地把手洗了一遍。材料都準備好了，火也打開了。我十分緊張。”先倒油。”媽媽在一旁說。我慢慢地拿起旁邊的油，小心翼翼地倒了下去怕油會飛濺出來。“沒關係的，放心倒吧。”“哦……”我一下子倒了好多油覺得夠了，“這樣夠了沒？”媽媽說：“太少了，繼續倒。”我又接著倒。“好好好，夠了夠了，太多了。接下來把茄子倒進去。”媽媽遞給我裝著茄子的盤子，我把手抬得老高老高，人也站得老遠。媽媽見了笑著說：“手抬這麼高幹嗎？又不會燙著你。”我索性把所有茄子都倒了進去，只聽“譁——”地一聲，鍋裡立刻冒出白色的煙。我用鍋勺翻炒著，媽媽在一旁教我。炒起來可真不容易，一會兒這邊的茄子快焦了，一會兒那邊的茄子快焦了。我的手真酸哪。我又放了兩勺醬，趕緊炒起來大蒜也順便放下去了。最後放蔥，把火關了，炒一會兒就能吃了。

我端著自己炒的茄子放到桌子上，一家人像是都等著我燒的.茄子似的，茄子一放到桌上便被夾走了許多。大家都說好吃。我開心極了，也吃起自己燒的茄子。

第一次做菜作文13

人生有許多第一次，如，第一次學會叫爸爸媽媽、第一次學會走路、第一次學會自己穿衣服，但最讓我難忘的是第一次做菜。

嘀嘀………鬧鐘響了六下，爸爸和媽媽還沒回來，我的肚子早就餓得咕咕叫了，哎！這可怎麼辦呀？對了，媽媽不是說我小，不讓我幹活嗎？今天我就來露一手，看她還說不說我了。

雖然立下了“雄心壯志”但畢竟這是頭一次做菜呀！我連做什麼都不知道，正在為難時，我猛得一回頭，看見籃子裡有幾個又紫又亮的茄子，我不禁叫出聲來：“燒茄子”，說幹就幹，我首先將茄子切成小塊，然後刷鍋，再倒上油，並開啟煤氣總開關，等待油燒熱後，將“茄子兄弟們”放入鍋中用鏟子翻炒，可是不知道怎麼回事，這群“茄子兄弟們”卻一點也不聽話，好像在故意跟我做對似的，我想往左翻，它卻往右“溜”，我想往右翻，它卻朝左“跑”，還有幾塊調皮的'小茄子居然被我弄成這副模樣。

最後，我舀起半勺鹽放入鍋裡，用鏟子翻了翻，關了火把茄子盛入盤中，並端上桌子，看著那油汪汪的茄子，我心裡像喝了幾勺蜜一樣，甜極了。

這時媽媽回來了，看見桌子上還帶著焦味的茄子，吃驚地張開了嘴，然後又微笑地對我說：“陽陽長大了”，我調皮地看著媽媽，神祕地笑了。

這就是我第一次做的菜—燒焦的茄子。

第一次做菜作文14

觀看了一個關於做菜的節目，電視裡的大廚做菜忙得不亦樂乎，我心血來潮，決定自己也來做幾道菜。第二天，我早早地的起床安排起中午自己要做什麼菜，嗯——就番茄炒蛋和自制的檸檬汁拌黃瓜吧。

我進了廚房，一頭扎進冰箱，太好了，材料不但有，還都很新鮮，另外還有一個剛買不久的.檸檬。真贊！我挽起袖子，繫上圍裙，開工啦！我先把番茄洗乾淨，再去蒂。可去蒂並沒有我想象的那麼容易，我使勁地用手指甲去扣，蒂卻牢牢地貼住番茄，我再用力去挖，經過一番努力，終於看見水槽裡“可惡”的蒂平躺在那了。

洗好番茄，我就開始體驗刀功的“魅力”。我從櫃子裡取出了一把安全的水果刀，翹著蘭花指，捏著刀柄，小心翼翼地切起番茄來，說是切番茄，其實我純粹在“鋸”番茄，費盡周折後，一盤慘不忍睹的番茄塊就在我這個料理新手的刀下誕生了。

接下來我要準備雞蛋了，找了一個乾淨的器皿，愚笨地敲開蛋，天哪！由於用力過猛，蛋黃折騰成了一團“爛泥”。我不甘心，再敲了一個，樣子更慘，算了，管它呢！我迅速用筷子攪拌雞蛋，吐了一口氣，總算準備好了食材。

然後，我把洗淨的黃瓜用刨皮器把皮刨掉，再笨拙地切好黃瓜條，也許是因為練習過切番茄，黃瓜條切得挺好。我在切好的黃瓜條上撒上少許鹽，再擠上檸檬汁，來來回回攪拌一下。要知道用檸檬汁拌的黃瓜比用醋拌的黃瓜更爽口美味，還有一股淡淡的清香，大功告成！

一切準備就緒，我叫來了媽媽，讓她協助我一起炒番茄雞蛋。誰叫我最怕火呢。不一會兒，一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋出爐了。我分別嚐了嚐番茄雞蛋和檸檬汁拌黃瓜，還不賴，媽媽也很給面子，邊吃邊豎大拇指。通過這次烹飪，我明白了，做菜，並不容易。

第一次做菜作文15

今天，是“二十四節氣”之一——小滿，是夏季的第二個節氣，在每年公曆5月20日左右，有祭車神、食苦菜等風俗活動。小滿是收穫的前奏，也是奏響夏忙的'序曲。

特別的日子裡，我和廚神老爸決定合作完成一道冷盤——“同甘共苦”。需要的食材有：一根苦瓜、一瓶雪碧、幾個小西紅柿和少許調味料。首先，鍋裡燒點水備用，我們把苦瓜洗乾淨切兩半，用勺子把苦瓜的瓤和籽挖掉；接著用刀把苦瓜斜切成片，這時候水開了，把苦瓜片倒進鍋裡焯下水；然後把瀝出的苦瓜片倒進大碗裡，倒入雪碧要沒過苦瓜片，浸泡三十分鐘，乘著這個空隙，我們把鹽、黃酒、十三香、蠔油、白醋調味汁配好；最後，時間一到，苦瓜片從雪碧中撈出裝盤，澆汁後再淋點香油，用三個小西紅柿點綴一下，一盤清脆爽口，苦中有甜的“同甘共苦”就做好啦！要是時間充裕，再放入冰箱冰鎮一會兒，口感會更好！

開心地吃完晚飯，我和媽媽又上網蒐集關於苦瓜方面的資料。苦瓜，也稱涼瓜，味道微苦，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等多種營養素。它的功效很多：清熱解毒、健脾開胃、調節血管、控制血糖、改善便祕。不過脾胃虛寒的人群，要謹慎食用。

親愛的小朋友們，夏天火氣旺盛，我們要多吃點“苦”哦！動起你的小手，也來做一做吧！