燒菜國小作文15篇

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編收集整理的燒菜國小作文，歡迎大家分享。

燒菜國小作文1

楊老師佈置給我們一個作業——“為你的家人做一道菜”。

我非常高興，因為我本來就喜歡燒菜，正好這次可以小試牛刀了。

回到家裡我把這件事告訴了外婆，外婆笑著對我說：“今天晚上我休息，菜全由你來燒吧。”說著，外婆就帶我去了菜場，為我挑選了合適的蔬菜。我們以素菜為主，買了萵苣筍、包心菜等等。外婆看了下時間，已經六點了，我們急急地趕回了家，把菜洗淨切好，準備燒菜。

我把鍋放在灶具上，打開了煤氣等待著鍋熱。過了一會兒，鍋裡冒了了一陣陣清煙，外婆對我說：“可以放油了。”我向鍋裡倒入了約一小勺油，等待著。由於鍋熱，又升起了一股白煙。這時我把已準備好的萵苣筍以最快的速度倒入了油鍋。只聽“叭叭。”油四下飛濺，嚇得我趕快逃到正在指導我燒菜的`外婆的背後。外婆擋在了我的身前，笑著說：“沒關係，以後放油燒菜時要輕一點，低一點，不害怕，多注意！”“喔，我明白了，原來燒菜還有這麼多學問啊！”我不禁感嘆道。接著我又回到鍋前，學著外婆燒菜的樣子，開始翻炒著等到菜發出了一陣陣的香味，隨後放入了鹽、水，最後蓋上鍋蓋。

當我再一次揭開蓋時，發現原來青綠的萵苣筍已變成了深綠色，伴隨著濃濃的香味，一碗香噴噴、熱騰騰的菜由我端到了飯桌上，一家人邊吃邊讚揚著我的廚藝，我的意極了，我終於也學會分擔家務了。

燒菜國小作文2

明天有許多客人要到我家裡來玩，並要在我家裡吃晚飯。我決定要親自下廚，燒樣好菜招待他們。不過，燒什麼好呢？我拿來了一本菜譜，精挑細選，最後選定了看起來既好做又好吃的”青椒炒蛋”！

第二天一大早我就直奔菜市場，轉了幾圈，買到了我炒菜用的幾樣材料——甜椒、雞蛋和胡椒粉。

終於輪到我這個主廚大顯神威了。首先我把兩個大甜椒切成一塊塊小片，平日刀在媽媽手裡是那麼得心應手，可是到了我手裡刀卻失去了控制，每一小片辣椒我都得切兩次才能完成。接下來就是敲蛋了。我將三個雞蛋順著碗沿砸開，奇怪，蛋青和蛋黃和我捉迷藏似的，躲在蛋殼裡怎麼也不肯出來，我費了九牛二虎之力才把雞蛋弄到碗裡，一不小心連蛋殼也掉到碗裡了，用筷子攪拌均勻後，把一塊塊甜椒片放進碗裡再放入調料；最後往鍋裡倒入適當的油再把碗裡的雞蛋倒入鍋中不停地翻炒，但是我實在是太矮了，掂著腳還是夠不著，弄得手忙腳亂還是把蛋給炒糊了。

終於燒好了，趕緊嘗一嘗自己的手藝如何。恩————，味道不錯，只不過油太少了，所以雞蛋的一些部分有點焦，不過不焦的`部分吃起來還是蠻好吃的。

今天我真開心，雖然菜燒得不是很好吃，不過我心裡還是美滋滋的，因為我不但受到了大家的誇獎，還體會到了大人其實都是很辛苦很辛苦的，我以後要好好孝順媽媽！

燒菜國小作文3

星期天中午，從外面玩回來時，我看見媽媽在做飯，就說：“我來幫您做？”媽媽一口答應了。

媽媽讓我做西紅柿炒蛋。我從冰箱裡拿出兩個西紅柿，和媽媽一人一個。我學著媽媽的樣子用勺子在西紅柿的外衣上颳了幾下，西紅柿的外衣就被我輕鬆地剝了下來。我用刀把西紅柿切成小塊，紅紅的汁液流出來了。

我可不能讓這些營養的汁液浪費了，馬上開炒！我擰開爐子，等鍋乾的時候先往鍋裡倒了一小杯油，然後將西紅柿倒入鍋內。只聽見“刺啦”一聲，油星濺到了我的手上，很疼。我趕緊用鏟子翻炒西紅柿，不一會，鍋裡飄出了西紅柿的`清香味。

這時媽媽過來了，她說我應該先炒雞蛋，不過也沒有關係，現在炒雞蛋也來得及。“哦，下次我一定先抄雞蛋。”我把西紅柿倒進盤子裡，又把媽媽攪拌均勻的蛋液倒進油鍋裡炒好，然後把剛剛炒過的西紅柿倒進來一起炒，放鹽、味精。

出鍋啦！我把菜盛到盤子裡，偷偷地嚐了嚐，不淡不鹹。吃飯時媽媽也誇我做的好吃。

我學會了炒西紅柿雞蛋。我太高興了。這樣，媽媽不在家時我也可以吃到美味的西紅柿炒雞蛋了！這是我邁向自立的重要一步！

燒菜國小作文4

今天，媽媽說要給我燒一道菜——炒三絲。我很好奇，緊跟這媽媽來到廚房。

媽媽吧一個青色的、胖胖的、小燈籠似的青椒和一根橙黃橙黃的胡蘿蔔洗乾淨，切成絲。媽媽在拿出一小塊肉，也洗淨、切絲，加好調料攪拌了幾下。一切準備就緒，開始燒了。

媽媽點燃了火，往鍋裡到了一點油，此時她手上的水一不小心滴到了鍋裡，只聽得“噼啪、噼啪”油星兒四濺。我嚇得躲到了一邊。等油熱了，開始冒泡，她把肉絲一股腦兒倒進鍋裡，“嗞——”的一聲，肉絲入鍋後發出響亮的聲音。媽媽麻利地拿起鏟子，翻炒這肉絲，等到肉絲由紅色變成肉色，表示熟了。媽媽把它們盛出來放入小碗備著。這時，我發現肉絲似乎變少了，變扁了，鍋內飄出一陣陣撲鼻的肉香。接著媽媽抓起青椒絲和胡蘿蔔絲放進鍋裡翻炒著，青椒入鍋後，原有的那股嗆鼻的`味道漸漸消失了，它們變得油亮亮的，好像在碧綠的襯裙外又穿上了一條金光閃閃的舞裙，而胡蘿蔔絲在青椒絲的映襯下也顯得格外豔麗。這讓我饞得往肚子裡直咽口水。就在此時，媽媽把前面炒好的肉絲再次倒進鍋裡和青椒絲、胡蘿蔔絲一起翻炒，加了些蠔油，整個廚房香氣撲鼻。我忍不住了，問：“怎麼還沒好呀？我餓死了！”媽媽笑著說：“馬上好！馬上好！”最後，媽媽關掉火，把三絲盛出來裝盤。

哇，真漂亮。綠的，橙的，肉色的，三色相間。我拿起筷子迫不及待地吃了一口，那味道真是好極了！我恨不得一口把整盤吞下去。

燒菜國小作文5

別看爸爸媽媽讀過許多書，說到燒菜，他們可要甘拜下風了。姥姥可是我們家的燒菜能手！我早就想學幾招了。這不，這次姥姥炒菠菜，我就偷偷地站在旁邊看了個清楚。

只見姥姥先把菠菜洗乾淨，切成一段一段的，又切了些蔥絲、薑絲放在旁邊備用。然後，姥姥點燃煤氣，向鍋裡倒了少許食用油，等油熱了，加入蔥絲、薑絲，鍋裡立刻發出“噝噝”的聲音。我嚇得後退了幾步，生怕油濺到身上。不一會兒，蔥絲、薑絲發出了香味，姥姥把切好的.菠菜倒入鍋中，不停地翻炒。只見菠菜在姥姥靈活的鏟子下體積漸漸縮小，菜葉由硬變軟，顏色由淺變深。最後，姥姥向菜里加入鹽、雞精和料酒，稍微翻炒了兩下就盛出裝盤，前後不過五分鐘，一道新鮮美味的菠菜就炒好了。看著盤中綠油油的菠菜真是讓人垂涎欲滴，我情不自禁地夾起一口菠菜放進嘴裡，不禁豎起大拇指：“真是太好吃了！”姥姥嘴裡說：“你真是個小饞貓！”臉上卻露出開心的笑容！

這次看姥姥燒菜即讓我見識了姥姥高超的燒菜水平，又讓我大飽口福，我真開心啊！

燒菜國小作文6

我最喜歡吃外婆燒的菜了，特別是她燒的番茄炒蛋。

星期天，我纏著外婆給我做番茄炒蛋。外婆說：“好，我這就做給你這個小饞貓吃。”我也跟著外婆進了廚房。

外婆從冰箱裡拿出兩隻番茄和兩隻雞蛋。她把番茄放在清水中洗乾淨，放在砧板上，用菜刀剁成小塊；又把雞蛋打在碗裡，放入鹽、味精、蔥花，順著一個方向均勻地攪拌。準備工作做完了，就要正式燒菜了--

外婆把鍋架到煤氣灶上，倒入適量菜油，然後點上火。菜油慢慢地熱了，冒出油煙，外婆利索地把番茄倒入鍋中，只聽“哧--”地一陣響，油鍋上方騰起一股熱氣，外婆用鍋鏟快速地翻炒起來，又往鍋里加入一些鹽、味精、蔥花，再番炒幾下，盛在一個盆子裡。接下來如法炮製，把雞蛋炒熟，用鍋鏟切成塊，將剛才燒好的蕃茄倒入，翻炒幾下，就裝入菜盆。

那一盆番茄炒蛋真是讓人垂涎欲滴：金黃的是雞蛋，紅色的是番茄，還有點點翠綠的'蔥花。夾起一塊放嘴裡，美味無比!我敢說，外婆做的番茄炒蛋，絕對是色、香、味俱全，要不，怎麼過得了我這一關呢？

燒菜國小作文7

今天是姥姥生日，為了慶祝，爸爸準備做我和姥姥都喜歡吃的——-爆炒雞丁配白菜絲。

爸爸先把白菜的外皮一層層撥好，再找出菜刀，握住把手，爸爸的手飛速“行駛”，白菜被切成了一根根細絲，然後他把白菜絲兒倒進盆裡，在水下衝洗。之後爸爸再從冰箱裡拿出了一大塊雞肉，一塊一塊的切好。

一切都準備妥當，爸爸用刷子把鍋刷乾淨，然後把火開到最大，在鍋裡滴了些油，等了一會，把切好的雞丁全部放了進去，只聽“譁”的一聲，油象“火山爆發”噴了出來，似乎在抗議：“好熱好熱啊。”爸爸反覆翻炒，油點們的“叫苦聲”在爸爸的“安慰”下，安靜了下來，雞丁的顏色慢慢變色，淺膚色變了，變成了“大火輪”，香味漫沒了整個廚房，我使勁吸氣，想把那誘人的香味全部吸到我的肚子裡。爸爸又拿來了鹽、味精、醬油，一種一種撒放了進去，香味濃的`不能再濃，雞丁的皮爆開了，爸爸把白菜絲放進去，來回翻炒，雞丁比剛才更油滑光亮，似乎在說：“好舒服，好舒服，就像溫泉一樣！”這時，我忍不住想吃一塊，爸爸看見我這股饞樣，一改往常的態度，破例給我了幾塊，我口水直流，就像“飛流直下三千尺，疑是口水落九天”。可是那熱騰騰的氣，也似乎在提醒我：不要吃，不然你的嘴巴就起泡了。可我還是忍不住，不管三七二十一，就往嘴裡放。終於我度過了燙這一關，哇！好香好香，雞丁白菜絲又香又脆又好吃，吃的我連舌頭都想嚥下去。

爆炒雞丁和白菜絲兒，一對好兄弟，爆炒雞丁真好吃！

燒菜國小作文8

要說家裡的燒菜高手，非爸爸莫屬，煎、炸、燉、炒，樣樣都行。這不，今天爸爸又露了一手，給我們做了一道“創意紅燒肉”。

爸爸先把肉放在溫水裡洗乾淨，他告訴我：“用溫水洗就不會流失肉裡面的蛋白質。”接著，爸爸在鍋裡倒了一些水，把洗乾淨的肉放入鍋裡，又倒了點黃酒，燒開後，撈出來又放進冰水裡浸著！然後，爸爸把肉放進高壓鍋燜煮，大約過了四五分鐘就好了。這時，爸爸另外拿了一個鍋，放入很多白糖，開起小火，慢慢地攪動著鍋裡的白糖。不一會兒，白糖變成了糖水，而後逐漸變成了粘稠的糖漿，顏色也變成了褐色的'了。只見爸爸將煮好的肉放進糖漿裡，快速翻炒，隨後放入了柱候醬，以及事先準備好的鱔絲、老豆腐，又適當加入白開水，從大火到小火，再到大火，慢慢地攪拌，直到收汁。

哇，一盤色香味俱全的鱔絲豆腐紅燒肉出鍋啦！爸爸特意在盤的邊上放上一朵小花，一個切開的番茄做裝飾！這下，一盤普通的紅燒肉立刻成了一件藝術品！媽媽還為這道菜取了一個好聽的名字呢——“環肥燕瘦”！

聞著那撲鼻的肉香味兒，我真是口水直流，可看著如此美的藝術品，我怎麼忍心動筷子哪！

燒菜國小作文9

今天晚上，媽媽要做我最愛吃的蝦仁炒蛋。我準備看看媽媽是怎麼樣做出這道美味的菜。

媽媽把剝好的蝦仁用料酒醃一下，放進碗裡。“媽媽，為什麼要放酒裡醃呢？”我疑惑地問，媽媽回答道：“蝦仁買來的時候是腥的，用料酒醃製一下後就不腥了。”接著，媽媽又從冰箱裡拿出兩個雞蛋，他把積蛋輕輕地敲開來，蛋清和蛋黃倒入碗裡。媽媽拿出筷子，在碗裡按順時針方向快速地攪拌均勻，媽媽一邊打蛋一邊告訴我說：“這樣炒出來的蛋會更鮮美。”雞蛋打好，準備工作就完成了。

媽媽將油倒進熱鍋裡，片刻鍋裡就冒出一縷白煙兒。把準備好的蛋液倒進鍋裡，只見雞蛋鼓起了大包，媽媽揮動著鏟子翻炒幾下，金黃的雞蛋就出鍋了。

媽媽再一次將油倒進熱鍋裡，放入剛剛醃製好的蝦仁。頓時，鍋裡發出：“噼裡啪啦”的聲音，還有不少油濺了出來。我連忙躲得遠遠的。等油鍋內平靜下來後，我湊過去一看，發現蝦仁像一個個專業的`舞者。她們跳啊，跳啊。看到我在看他們跳舞，臉頓時羞紅了。等蝦仁燒熟了之後，我看見媽媽將炒好的雞蛋倒入鍋中，攪拌均勻。好了，蝦仁炒蛋就完成啦。

上桌啦！我迫不及待地拿起筷子，趕緊夾一塊蝦仁放進嘴裡。“啊，好鮮美啊”我高興地喊到。瞬間，一盤蝦仁炒蛋就被我一掃而光。

以前我以為燒菜很簡單，沒想到這裡還有好多小竅門呢！今天看媽媽燒這道菜讓我體會了家長的辛苦。我一定好好學習，不辜負他們的期望。

燒菜國小作文10

每天都吃著媽媽為我燒的色、香、味俱全的菜，心想著也要讓媽媽吃一吃我燒的菜，於是，我今天突發奇想，自己燒菜。

說幹就幹，我輕輕一按水龍頭開關，水“嘩嘩”地流了出來，真像噴泉！我大把大把地把菜放到水池裡“稀里嘩啦”一頓搓，又把菜從撈了出來，“咚咚咚”一陣快刀，菜變成“絲線”了，哈哈，我都快成大廚了，我真為自己的成就感到自豪！萬事俱備，只欠東風。

“忽——茲——茲”煤氣灶上的開關被開啟，火著了。我手忙腳亂地拿起油瓶往鍋裡倒，“絲，劈里啪啦”油炸開了鍋，我不知所措，立刻把火給熄滅。一屁股坐在地上，慢慢回想媽媽平時燒菜的經過，牢牢地記在了心裡，做到胸有成竹。我再次開啟煤氣灶，不慌不忙地把菜倒進鍋裡，拿起鍋鏟，“叮叮噹噹”不停的`在鍋裡攪拌，霎時，白煙瀰漫，不一會兒，菜葉蔫了，我學著媽媽的樣子，用小勺子往鍋裡放鹽、雞精……該加水了，我舀起一勺水，往鍋裡一倒。“噗噗噗”“咕嘟咕嘟”，咦，水開了。媽媽的牙齒不太好，我得把菜燒爛點才行。我蓋起鍋蓋，用小火燒了大約兩、三分鐘。關火、揭蓋、放味精、盛菜，一連串的動作是如此的熟練，媽媽也不夠這樣，我快超過媽媽了，我正在洋洋得意的時候，“吱呀”門開了。老遠就傳來了大嗓門：“怎麼這麼香？！”。

我連忙從廚房端著碧綠碧綠的青菜閃了出來，並調皮地說：“上菜了，歡迎品嚐！”

“鬼精靈，原來是你，我家的小皇帝也會燒菜了。我可以享福了！哈哈……”

燒菜國小作文11

我一直對做菜很感興趣，趁這個寒假的休息時間，我決定學做一道家常菜——糖醋小排骨。

首先，我請教了爺爺，如何做糖醋小排骨，邊聽邊記下了主要步驟。於是，我先去超市買了一斤新鮮的小排骨，及一些配料。到家後，我把小排骨用開水沖洗乾淨，用刀切成塊，再把蔥、姜等洗乾淨，切成末。我把鍋子洗乾淨，放在煤氣灶上燒熱，倒入少量豆油，接著我就把小排骨倒入，忽然油鍋裡發出噼裡啪啦的響聲，像炸開了鍋似的，嚇了我一大跳，原來小排骨裡有水，水碰到了油就會發出響聲。隨後，我用鏟子翻炒了幾下，就把黃酒、蔥末、姜、醬油分別放入鍋內，再放入適量的`水，蓋上鍋蓋，把小排骨煮熟。過了一段時間，開啟鍋蓋一看，只見一股水蒸氣迎面撲來，接著我又放入了少許的醋和兩勺糖，用鏟子炒均勻，再放入一點生粉勾芡，最後又翻炒了幾下。我嚐了一小口，覺得不夠甜，我又加了兩勺糖，炒了幾下，現在，糖醋小排骨已經完美無缺了。終於，一盤香噴噴的糖醋小排骨做成了。

我真是太高興了！今後，我一定要更加努力，做出許許多多、美味可口的美食！

燒菜國小作文12

今天晚上，我參加了正音藝校的彙報演出，演出回來已經很晚，我的肚子已經開始唱起空城計了。媽媽說，今晚就讓我來燒一次炒年糕吧！

媽媽先把菜切好，接下去就等我來大顯身手了，其實這是我第一次燒，我有點害怕呢！媽媽說，把這些鍋放好，我試著拿了一下鍋，鍋好重啊，我兩隻手剛好抬起來。然後，就開始倒油了，媽媽先把油倒在了鍋裡，然後就全部讓我動手了。我先將肉、豆腐乾、筍絲倒了進去，我就拿著鏟子炒啊炒，媽媽在一邊提醒我，快一點，別黏在鍋上，炒呀炒呀，肉漸漸的開始變了顏色，由紅紅的變成淡淡的了，然後我就把年糕也倒了進去，炒了一會後，我又把菜也全部倒了進去，然後我又往鍋裡放了酒和醬油。又炒了一會兒，終於炒好了。我小心翼翼地將炒年糕倒進一個大盤子裡。

香噴噴的'炒年糕出爐了！

我先給爺爺奶奶嚐了下，奶奶說，哇，真好吃！只不過太鹹了。這時我才想起剛才醬油放太多了！

就這樣，我的第一篇寒假燒菜部落格也新鮮出爐了！

燒菜國小作文13

今天，放學鈴聲響起不久，我便背起書包，以迅雷不及掩耳之勢，飛一般的速度跑向家中，你知道為什麼嗎？因為媽媽在百忙之中抽空來陪我，為我燒我最愛吃的——回鍋肉。

我站在媽媽的身旁，看她做回鍋肉的整個過程。

媽媽從冰箱裡拿出一大塊肉，我好奇地問媽媽道：“媽媽，這是什麼肉？”媽媽看著我眨著大眼睛，一副不明事理的.樣子，為我耐心地講解：“這個是五花肉，得用它來做回鍋肉。”我聽了，點點頭，原來如此。媽媽先把五花肉煮成七分熟，再把它洗乾淨，然後把肉切成薄片，放在盤子裡，接著媽媽準備了幾根青青長長的蒜苗、兩片大白菜、一塊生薑和幾根幹辣椒，最後把它們喜好和切好備用。

一切準備就緒後，開始炒回鍋肉了。只見媽媽先開啟煤氣，把洗乾淨的鍋擦乾後放在煤氣灶上，等到鍋燒得很熱時，倒點油進去，一會兒再把切好的肉和生薑放入鍋中，用鍋鏟把肉翻煸著，等把肉中的油拷出來，烤的顏色有點發黃了，還要把肉的香味烤出來（如果沒有香味的話就不好吃了）然後倒些黃酒和白砂糖，大概過了五分鐘後，把幹辣椒炸一下，接著把白菜和蒜苗放入，用鍋鏟翻煸，最後把雞精、鹽放進鍋中，攪拌一下，等幾分鐘後，一盤香氣撲鼻的回鍋肉就誕生了！

媽媽把回鍋肉端上來，不論從色、香、味都是那麼誘人，讓我饞涎欲滴。我迫不及待地吃了一口，那味道讓人飄飄欲仙。

原來，燒回鍋肉也有那麼多的學問呀！

燒菜國小作文14

今天是星期六，我想和姐姐一起燒菜。於是，我問：“姐姐，今天我們燒什麼菜吃？”姐姐說：“你說呢？”我說：“我想吃蛋炒飯。”“好呀，那就炒蛋炒飯吃！”

吃飯前，我開始動手燒了。我先從冰箱裡拿出剩飯，接著又去拿了幾個雞蛋。然後，我開啟煤氣瓶，開了煤氣灶，放上鐵鍋，接著往鍋裡倒油。由於心慌，我往鍋裡倒了許多油。我說：“糟了，倒了這麼多油怎麼辦？”姐姐沒有說話。

我想飯店裡的廚師燒的飯菜油都非常多，我這一點算不了什麼，可能還不算多呢！好了，不去管它了，已經倒了這麼多油，而且姐姐也沒有說什麼，那說明還不存在什麼問題。於是，我接著往鍋子裡倒調好的蛋。鍋子裡立刻發出“絲絲”的聲音。我嚇得往後退，以為出了什麼問題。

看了一會兒，我才明白那是因為我剛才倒得太快了，油和蛋濺出了一些。好在沒有濺到我的身上和手上。接著，我拿起鐵鏟將蛋翻了一個身，然後就往鍋子裡倒飯，同時用鐵鏟翻了又翻。由於，我的.力氣小，翻得慢，翻了一會兒，我看到有一些蛋和飯已經變黑了。姐姐說：“開小火再燒一會兒。”我答應了一聲開了小火繼續翻炒。

又炒了一會兒，姐姐說：“好了，現在可以盛出來吃了。”我就關了煤氣瓶和煤氣灶，把飯盛在碗裡。接著，我和姐姐就吃了起來。唉呀，這蛋炒飯怎麼這麼難吃，唉，真是不燒不知道燒飯的難呀！看來以後我不能夠再挑三揀四了！